【明水然・樂信義松菸店】無菜單鐵板燒/CP值爆棚高人氣/A5和牛大龍蝦生食級干貝廣島生蠔一次享有!
2022年8月18日 星期四
上午9:00
之前聽聞松菸附近多了新打卡餐廳-明水然・樂無菜單鐵板燒,
原來是全台火鍋第一品牌「肉多多」旗下的姐妹品牌,
明水然・樂主打多樣新鮮頂級食材,許多當季時令現流魚每日產地直送,
高CP值海陸套餐更是人氣爆棚,
不論是野生活龍蝦/日本A5和牛/生食級干貝/大生蠔/桂丁雞直接一次享有,
難怪明水然・樂無菜單鐵板燒開幕馬上爆紅,網路討論度超高,
更是不少藝人網紅的口袋名單,
非常適合情侶約會慶生不踩雷的質感餐廳喔!
原來是全台火鍋第一品牌「肉多多」旗下的姐妹品牌,
明水然・樂主打多樣新鮮頂級食材,許多當季時令現流魚每日產地直送,
高CP值海陸套餐更是人氣爆棚,
不論是野生活龍蝦/日本A5和牛/生食級干貝/大生蠔/桂丁雞直接一次享有,
難怪明水然・樂無菜單鐵板燒開幕馬上爆紅,網路討論度超高,
更是不少藝人網紅的口袋名單,
非常適合情侶約會慶生不踩雷的質感餐廳喔!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspClcUBgmmb5E1tKb1yS2zY28CrMrvbDdU2LnnVa84LrZi03QGvvRzPWi2oFKCHN1kz0YXnUBioWHp-xPLg9yuDGA0NH9WfcUUWDnKz6TT9Mjvu6nZXhIboNwXkEg4d1qm6VLyVmpLXk/s1600/1185151254.gif)
明水然・樂 信義松菸店
✓地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
✓電話:02-27566267
✓營業時間:星期一~星期日 11:30~15:00、17:30~22:00
✓價位:NT.1600元+10%/人
✓FB粉絲團:明水然・樂-無菜單鐵板燒
✓線上訂位
✓電話:02-27566267
✓營業時間:星期一~星期日 11:30~15:00、17:30~22:00
✓價位:NT.1600元+10%/人
✓FB粉絲團:明水然・樂-無菜單鐵板燒
✓線上訂位
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRLGAhOoEHzm1mgipgt6GvH8CRU3wAPnPS0w347-_XrMKpviXYmhFgRrWIayjixAWgacKvMd44fWfvYUykh02kh6WKRDkr0yLjgys-huhN5TbTgcgfZ8W8tFk8PEUFzdAas-LouQ1NNymz7DBRExSUmPqreu7ZieSJ7SGG21pIqL8ZZsbL4ji7uzU/s1600/msz-teppanyaki-01.jpg)
這次Livia造訪的是明水然・樂 信義松菸店,
其他分店還有明水然・樂 林口昕境店,
以及08/01剛盛大開幕的明水然・樂新竹林森店,就在新竹火車站正對面。
明水然・樂 信義松菸店就位在市政府捷運站附近,
步行約5分鐘就到,交通非常方便!
明水然・樂門前的日式大燈籠非常搶眼,濃濃的日式風情讓人期待萬分,
而這大燈籠也已經成為松菸知名的IG拍照打卡點啦~
其他分店還有明水然・樂 林口昕境店,
以及08/01剛盛大開幕的明水然・樂新竹林森店,就在新竹火車站正對面。
明水然・樂 信義松菸店就位在市政府捷運站附近,
步行約5分鐘就到,交通非常方便!
明水然・樂門前的日式大燈籠非常搶眼,濃濃的日式風情讓人期待萬分,
而這大燈籠也已經成為松菸知名的IG拍照打卡點啦~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZyEJ9I8onsYgsZ0cpTjYHukm7l5b65tgkssVr793arz5FUf4-mPV-KPxBrLJTMlD5UrAeSoI-OJ-gW4-JUA4Y_toZdpJj3Tbky2ZSCrMkXl_4b3LvJErsknlt2T_d3kmJaHVbDQ0yACXs8bHJgtcYzJN-qVvze9Q51yD2is-MIz5xpd0bHLg836Pw/s1600/msz-teppanyaki-22.jpg)
明水然・樂是預約制的無菜單鐵板燒,
僅開放2個月內的場次預訂,所以想吃的旅人們一定要提早訂位唷!
明水然・樂周末假日都是一位難求,
店內共設置了2座料理台及長桌,
所以一次最多也只能接待20位客人~
僅開放2個月內的場次預訂,所以想吃的旅人們一定要提早訂位唷!
明水然・樂周末假日都是一位難求,
店內共設置了2座料理台及長桌,
所以一次最多也只能接待20位客人~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKvYoxFxcPKMIetbSRuf3Ud9si5xrkONMobOfzIITrahLBvQnZBJ6uJfconTYOj87vbWQNE6lT7JqJtAO364RIWGSkWNo31y_PlBk4gqBWj4FX14ugsfPWPTsZ3tQsKs1HCRqIrO666yCPUUpi4hr24H6A6rHs1NP96ftudEK6S4eTY3KmpoNaum7e/s1600/msz-teppanyaki-04.jpg)
入座後,明水然・樂主廚師傅會先仔細介紹今天的菜色,
海鮮超豐富,包含:北海道生食級干貝、廣島牡蠣、澳洲水姑娘龍蝦、迦納魚等,
師傅對每道料理的講解都很悉心,
且所有醬汁及小菜也都是由師傅100%以天然食材手工製作!
明水然・樂無菜單鐵板燒的價位為每人1600元加一成服務費,
現在還有優惠活動:加入樂多多APP會員,可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份唷~
海鮮超豐富,包含:北海道生食級干貝、廣島牡蠣、澳洲水姑娘龍蝦、迦納魚等,
師傅對每道料理的講解都很悉心,
且所有醬汁及小菜也都是由師傅100%以天然食材手工製作!
明水然・樂無菜單鐵板燒的價位為每人1600元加一成服務費,
現在還有優惠活動:加入樂多多APP會員,可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份唷~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6M6jk0CafkgK6YdCZoE9NHun21xMaD2i4mGcILzrhSgvHycSgGn0zs-hgqBequf3yNH0MiXK1lr_VECcHPQK_mA_QN5zwyHQmzjnL6rkPI-STD1fPZjkECbpp6pWdps41jRqdERH05H5-glnIPN_5p5KQ_lVDPMgI0v8ukV68gazBZH46iYsd1_yF/s1600/msz-teppanyaki-02.jpg)
明水然・樂主打時令現流魚每日產地直送 ,
所以會根據季節變化定期更換菜色,
讓旅人們每次造訪都可以有不同的驚喜感。
另外,明水然・樂現場也會提供一些當日漁獲,
可以另外加價加購超肥美的活鮑魚或紅喉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWv40ZGdjMiRL56Rd2IzYCX_Amxnp2AhYmsUxUIRnz7aZNik3iXBIBeFjkVJx3G5dHSmvXcOZKJt_klYh0Hu_ngZcSSuiu3ZdcTqP1mFvkfz9v6toAAJ5UjOU3FAre5YSkb8J5je8YY9NWxUxQ9bWSiXWogtJHYJpwo5sCkk1088WfdsIzY2Ww3Gri/s1600/msz-teppanyaki-03.jpg)
蒜蜆松露濃湯
明水然・樂首先來一杯濃湯幫旅人們暖暖胃,
特別選用宜蘭的黃金蜆拌入大量大蒜熬煮,
喝起來真的超鮮醇,還伴隨著陣陣松露香氣,
溫潤又開胃!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi731ezTAuFJLQyqiM0bR4ME2S4ZuT8LPCW9ZF8UL32FNETE8haHJGaZTpUp8vZnxHEQPlDyKV-lztRfm6e7ZxQhU9Ur2HX5Vj1PKTtwRi2TDCkTExxGS1NOeZBwcLaWC39meejBNqnZhej_CgWw3l2cWhR7t5VT8c1ws-g68uGJ-hwhB_XmLD7RTbg/s1600/msz-teppanyaki-05.jpg)
海鮮柴魚凍
接下來是明水然・樂開胃小點,柴魚凍口感超Q彈,
旁邊還搭配鮮蝦、花枝和涼筍,吃起來口感清爽。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJ7RyVHOtj_mrigkjNJZ-NXDKlcwxjZE7zT8d1WDfjhuOuf3epwdfgNhvbghyXGgF59zNu70OrKlARLSaXxH-4bmROXGMfpFG2du-mXMiMoNOX-GWqzst1cJt5308BwlIdeQhybGXjttMBGUzPLT82vIOVrjpK5s3tjRvHnwMx5CpgFlETSDWoR4M/s1600/msz-teppanyaki-07.jpg)
龍蝦膏蛋捲佐明太子麵包
明水然・樂這道真的出乎意料的好吃,
蛋捲中包夾著滿滿的龍蝦蝦膏,
軟嫩口感加上濃郁的香氣,
一旁麵包上則是炙燒過的明太子及魚子球飛魚卵,
一起入口在口中交織出難忘的美妙滋味!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8K3HU8cuYlSTS42whd3eR2JySUsfZTxq4PUUOBfj7dXjmMaJoZyLX6tyPEyUfbqqpMggQ6XvS1GZvIJZo6kQTnkZcxAB-qPGO3za83sZnDWOqWZeTbDxAL9PsXoCzmoQhxHJo7Mch2Yw6-CJlL6-FuCOkokwvolsB0_t_ZvXjShR3e-18dPu5RZV5/s1600/msz-teppanyaki-08.jpg)
日本廣島生蠔
超飽滿肥美又大顆的生蠔,
表面香煎至微微焦黃,一口咬下,
鮮甜的海味在口中爆開蔓延,
在櫛瓜的陪襯下,讓滋味更加迷人~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTamYxHEqQX6BT-W8mU5lj815nAItU6HLy8Btr-ZGcFGl5GsLk8_5roApHZAlUCTkXUCqWlWS72GEBrGf6b1zNK8kTlGNoyzKcRDVJADHhvqHe-AUnWi-bb4af5IbIcT_2jywUcAwbIJxfit3WsC7d6XXe8sVOlw3VCt6gvFij10MsJkdyjx0Vn2t/s1600/msz-teppanyaki-09.jpg)
絲瓜蛤蜊
肥美又多汁的蛤蜊,本來就深得我心,
搭配清爽的絲瓜,非常解膩!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARGnDJ4ZLgbnf_yMKyeMX7_oefMOY-tHh1V3AxBxYTr__aED5zjJNoxiHwc4hN81q8eeEUW7LdhdWe1_5dYaYd_oomaQzQrgss0JZTR_7gFD6zLs1s_CWCPkLdVZ-KppxZzAW9QIKZdrIWwBqgG4_XaOpDBPrb5BmJLAESozEn_ClXdKfUasjsfvz/s1600/msz-teppanyaki-10.jpg)
北海道生食級干貝
本來Livia就超喜歡吃干貝,
鮮甜的海味,上方搭配滿滿的蟹味增、松葉蟹肉,
還有明水然・樂師傅毫不手軟的擺上滿滿奢侈鮭魚卵、海膽醬,
讓這干貝吃起來口感味道都更加豐富,
吃完真的讓人覺得好滿足!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi36YcQBbPXBDNemf4VoMYJ0X_hTl4tZffUlGOra2OrY9R27oo485uOGpyKIIpJd_AYk7b6XX0GByfyOmLwuedUQKJJ4Yti7X4MXBWS8LM297h4QhRw095SEyM3GAghBHzrlRqKT3cl3B0CF_ETMaDIx5sjMXVDKNUz-brSAuv_wRdg8oIkOCIeUdim/s1600/msz-teppanyaki-11.jpg)
香煎迦納魚
肉質口感緊實的迦納魚,表面被煎至焦黃,
迦納魚吃起來本身就帶有淡淡的香氣,
一旁再搭配法國鹽之花與柚香胡麻醬提味,
讓迦納魚味道更上一層樓。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSvq0axnoBZirr1Klj3Xleyko27bVgELUqSkVulSCYleybVYwH9SsPwrK0d00VHcwtc3dzCLAkN-KbMAj2irlVTR1e4gSQKKfVMQcdt5lvVwqcrvpaM3OK_6Y94FqM0iXghCAEsQmSkLgWoHRHMDhVoYaZvvlYWoLDDVsqwE4PKcPek13fMovnh2j/s1600/msz-teppanyaki-12.jpg)
澳洲水姑娘活龍蝦
師傅先將澳洲水姑娘龍蝦的頭用噴槍炙燒,
甲殼素都釋放乾淨後,伴隨著陣陣香氣,
再送進廚房熬煮待會的龍蝦味噌湯!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRVCY9oMEqhoaSVUwlHUxMqUj_SANRKRq53oq9th1J9xFH2WlFYfjhhO7NGzVxjuioEszYSxnwUrAx1kMvgOxh99r9IV5QDCi3cfADznH-ja5s8bUcKxvmI0o2sAW5OlxfNgkvctK0KKr6zh5JXjWP6mA91RqTxR_2uaH3cEsLz5T02tg5UmhgTe6F/s1600/msz-teppanyaki-06.jpg)
師傅在料理時已經貼心將龍蝦殼處理過,
所以旅人們在享用時,只要沿著龍蝦殼就能挑出大尾龍蝦肉,
可以輕鬆方便大口吃龍蝦肉,真的好幸福呀!
而且新鮮的活龍蝦吃起來就是和冷凍龍蝦不一樣,
肉質飽滿又超Q彈,滿滿的鮮味搭配師傅特製的橙味醬汁提味,
顯得更加鮮甜!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDw-KYiKZAWZkuVxBqbMIWtjhKv3EkRcqGVdh5qbZjR8VccBxvUIIO1Themrn2esKaCw49Wg2zRmaj3jfVHpxyuJN9o-ksTZSk7ae512pXBB4kJseick9Ijjqtcr_Dc5KIBD-7byHDpWQ8NYnfIkA22DaGf5wKkbAcb0VVu4yO91NkzjbmdrXnrOf/s1600/msz-teppanyaki-13.jpg)
桂丁雞
今天的肉類主餐有兩種選擇:桂丁雞或日本熊本A5和牛,
如果不吃牛肉的旅人們就可以選擇桂丁雞,
要知道桂丁雞可是星級餐廳指定的高級食材,
也曾經在國宴上登場,
強調不打抗生素,也不用生長激素飼養,
絕對是健康又美味,
在師傅的巧手下,雞皮被煎得超級脆口,
香氣四溢,再搭配附上的蒜頭、松露鹽和胡椒,風味迷人。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz7RuPIZhaRStF4ZifP2RUl-nVOWbWdrEjj7q3omswUC0T7EYZU2jbdJtguFfoiQhOLqNuP85MR-db-WB6kIWlEuRvbcdsXEH__-vYIExOYujUQHWxFbbZZmtBcADogr7zn3l599A3j6juXhc_Gb3lGyPzIcQrcC3YaO2L-2hyLJJHtJWDOednP8k3/s1600/msz-teppanyaki-15.jpg)
日本熊本A5和牛
使用的是日本熊本和牛的沙朗部位,
光看這高雅的淡粉色油花紋路就讓人超期待!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ6By1yW6R6uZ53FLdcfgCYv8mw7Fko-qzXK0Xs0K3F1y3Q3xIjaIln9w-CwFWZhrJv1qir1eAAnn55_EGSb8dFooau69D5QrIGjJn_6MJ-J27_K_5Cc4g1UBhD7CNSd9nXtc464dpAa_B2CXCDyaKkMW6UWH-xUWxw2J3faESNPBgF_aO0yCqa71s/s1600/msz-teppanyaki-14.jpg)
日本A5和牛被師傅的巧手料理下,表面煎到微焦,
一口咬下,真的是入口即化,
那細緻的肉質以及爆香的肉汁,在口中化開,
讓人回味無窮、超級好吃啊!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBziAimyKuNr_BJp1dsel9y9IWoK4KMdNaXWmrbM8SGnKJTBNXR5CPPb579hz_HRSSfJ3vtfNdNEzQoj63pAdU8vYniduZhZXsOF0iBiKCUAxAsidvHMHoyWL6E5T0x_2QwYwUdNCJU5xs9aAozxL0AERbFbicuV3z3RpEwi7kSSLu837PpJq8irw4/s1600/msz-teppanyaki-16.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhULXDoypj7LmQcD72y21m0C73kAFdTbhqjQKcsABWpjsNZhD0PzefGfYOugXEZqxnsFyuPbo3h_1e3ZCq2x6tIC1OyMSB0AfUvayl6-iG9t8tQoAEV3ygRMGOZHZdzcR2Wx3DqXEaaawdqLA9GmAMCmZQvs5_DMSX9R_kRLzeguUVpewiV34OqzDJU/s1600/msz-teppanyaki-18.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dApo655FRunTL0Pm3w7id4FlkA61Aj52_2iiMOiplNMhEIQ9N-PiMFQByzOral1FAnPLc2wW5i4YjDFTJbdqwv_hGnhju0MPPakhfRdpd5hfSIS1Mljb-gxGZmBWQCbPz2_1wKbubFe-YG_ICwcdu1o9KWERh0_eTQ_Bgw0FVloHEmnCH4nhPpOv/s1600/msz-teppanyaki-17.jpg)
外皮微焦,內裡還是超迷人的玫粉色,
配上那極致夢幻的和牛口感,真的讓人念念不忘,
而且1600的價位,就可以一次吃到夢幻和牛、和這麼多澎湃海鮮,
真的讓人覺得太超值了吧!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSen8pQ75BbEpdj7ubvv7qtvMAyymG5BQTrTQt15jOuNFqEbzX5O7pHJRyDySzsxBaEg2mnj2AuMDUzDpg7jXyK6CPWHuzSmbYE6OKpotsEHK-TPZgL_x6bWiacxg1bi4U2Jfu_8rN92tEQOjE-hXP-hvAQ_mzZ2Sk2kzfI1UwvuRiDlwwwre2xvnD/s1600/msz-teppanyaki-19.jpg)
龍蝦頭味噌湯&和牛筋炒飯
接近尾聲,別忘了還有前面用龍蝦頭去熬煮的味僧湯,
不僅喝起來香氣濃郁,一撈還可以吃到大塊紮實的龍蝦肉~
一旁粒粒分明的和牛筋炒飯,一口一口越吃越香,
即使吃到這裡時已經很飽足了,但因為太好吃還是默默全部吃完了!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN8OF4KKwqG2UXCzTtEG5dAQeICoxGnHXERDEf7_FV76kx6D__qUtcreVOYB3ZuB1Yc_FluH-uyzM3zqP52nPorHAOGAErD2nfQqAcfHhW_edloj176SarbjjRPOrcLc8vfwh9KJcl1gfXXSw9WvWeQA6i5Beif2Z2Y_FF_2h_KkpnrEEAzMnmi64i/s1600/msz-teppanyaki-20.jpg)
銅鑼燒
最後的甜點,是師傅現做的紅豆銅鑼燒,
內餡夾入了卡士達餡和綿密的紅豆,
配上QQ的銅鑼燒麵皮,
為今天的餐點畫上完美的句點囉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlANQKMc3pAG5Up7nctc1ECRwYPAnjlLQOvNOXIACj473GigHE7tXOYQDcqa1qFR6nity3nurbYQoTNSngrwKFS9e-9JNZZ-GOt675Wzw1X5ReMz35cVqnfgUh4Vv0oKFys7to3gWCFIhTbHrmmuAsZwBHBmEeluzc5hfRzomPTDc796JDgLXSToMX/s1600/msz-teppanyaki-21.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Z0QdNEbfqed_9qXCG4TCqUzsd8ns_sLzFy6a2ff7Ot97TrGwgrfah4z-k9gMDOq-ppjbObVtNPpsXY61ZIymDu3dgFiPDcb_QNGmkz6Qx8NrYcqp2RGwGT7VHy2ZMNFy2iLqjFZNsVVRPuYIv5mkLMotC8aT9EbAPHRMsJEqsmkO4mc8Wur0p4ja/s1600/msz-teppanyaki-23.jpg)
這次在明水然・樂信義松菸店一餐吃下來,
不僅有夢幻逸品A5和牛,還有多種新鮮海鮮,
活龍蝦、生食級干貝、廣島生蠔...等,
以1600的價位來說,可以一次吃到這麼多頂級食材,
真的非常超值,也難怪一開幕就爆紅,
真的很適合旅人們約另一半或是重要的人,一起來享受美食唷!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilmNC_-cRH22hQzG6jgQVL1p28WadcezyChtUh0HA1IetZgiL3y_b6rSnETjMa31ZW3S4Ate2xDXtpuqfzeW2ktb_k8H8CGnK8ZUjhzmNhwVZmCJZ7xoGKJEJXGFPsH15mgMjx-VqscA4/s1600/2015-05-07_140923.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspClcUBgmmb5E1tKb1yS2zY28CrMrvbDdU2LnnVa84LrZi03QGvvRzPWi2oFKCHN1kz0YXnUBioWHp-xPLg9yuDGA0NH9WfcUUWDnKz6TT9Mjvu6nZXhIboNwXkEg4d1qm6VLyVmpLXk/s1600/1185151254.gif)
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