【台北君悅酒店寶艾西餐廳】米其林推薦/最浪漫噴泉桌求婚必勝/鴨肝松露牛排頂級歐陸料理!

2020年11月5日 星期四

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寶艾西餐廳台北君悅酒店又得米其林餐盤推薦~絕美大理石噴泉求婚桌成功率高達100%,
頂級歐陸料理大片鴨肝搭配松露羅西尼牛排,情侶夫妻慶生約會浪漫餐廳推薦!
每年生日就到了吃大餐的時候啦~
這次ANGUS生日我特別挑了這間台北君悅酒店的寶艾西餐廳Bel Air - Bar‧Grill
除了蟬聯多年獲得米其林餐盤推薦、浪漫大理石噴泉求婚桌超美好拍照之外,
招牌羅西尼牛排大片鴨肝搭配松露感覺很厲害,最後ANGUS吃得很滿意,
還有紐西蘭烙烤頂級和羊排更是目前吃過最厲害的羊排~
寶艾西餐廳位在君悅酒店二樓,大門口進來搭乘右邊手扶梯上來就可以看到。
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✔店名:寶艾西餐廳Bel Air - Bar‧Grill
✔地址:台北市信義區松壽路2號2樓
✔電話:02-2720 1230
✔營業時間:午餐 11:30-14:00、晚餐18:00-21:00(週日至週四)、晚餐18:00-21:30(週五與週六)
✔交通:板南線-台北市政府站2號出口步行約8分鐘
信義線-台北101/世貿站5號出口步行約4分鐘 (可從側門進入)
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一走進寶艾西餐廳是寬敞的接待櫃台及等候區,
可以看到連續多年獲得米其林餐盤推薦的獎章。
長長的豪華走廊,
是許多來寶艾西餐廳用餐的旅人們都會拍照留念的地方。
一走進用餐區~天阿就是寶艾西餐廳最著名的亮點!
寶艾西餐廳大廳中間一座歐式經典的大理石噴泉,搭配中間挑高的玻璃角窗設計,
這環境真的太美啦,也難怪是著名求婚桌成功率高達100%,
這麼浪漫的氛圍,誰還能忍心拒絕呢?
寶艾西餐廳可是台北五星級飯店中,唯一有設計歐式噴泉的餐廳,
可惜今天我們是晚上用餐,若是白天前來,陽光從上方天窗灑落在噴泉上一定更美!

寶艾西餐廳菜單

寶艾西餐廳主要提供各式歐陸料理,包括頂級牛排、各式肉類海鮮燒烤等,
現在因為疫情影響,推出Grill Around The World味蕾環遊世界的全新菜單,
超過11款各國特色主菜,剛好很適合剛環遊世界度蜜年回來的我們哈!
套餐包含開胃菜、湯品、主菜、甜點或水果、咖啡或茶。



主廚驚喜小點
一開始的餐前小點,酥脆的小塔,吃完更期待了!

餐前麵包-熔岩乳酪圓環牛奶軟包
經典瑞士起司鍋(Fondue)為發想,溫熱的牛奶麵包一上桌就香氣四溢,
原來中間已經淋上了多種起司特製而成的乳酪醬啦!
一切開麵包,中間的起司醬汁就像融岩般傾瀉而出,
配著一起入口真的香醇美味呀~

開胃菜-寶島Formosa(套餐需加價NT.100元)
套餐的開胃菜共有5種可選擇,唯一這道寶島Formosa要再另外加價,
主要是上方一大塊法式炙煎鴨肝,搭配下方芋泥慕斯基底,
旁邊以鳳梨果醬、茶粉及蝦餅點綴。
雖然主餐羅西尼牛排已經有鴨肝了,但難得有鴨肝可以吃Livia前菜還是選了這道,
光是這塊超大塊鴨肝就讓人垂涎三尺,恰到好處的油花與軟嫩度,
搭配下方脆脆的蝦餅及軟綿慕斯,多層次口感讓人欲罷不能!

開胃菜-酥炸軟殼蟹
這道也很推薦,一大隻金黃色的酥炸軟殼蟹,
裡面還放了大顆舊金山風味蟹肉球,搭配自製的路易式沾醬,
每一口都能吃到滿滿海味!

湯品-濃郁野菇雞湯
這道湯Livia覺得表現比較普通一點,
可以喝得到野菇香氣,但我以為本質會更濃稠一些,
可能我覺得這種價位就應該來個香濃的牛肝菌菇濃湯,
但和期待中有點落差。

湯品-克里歐風味漁夫海鮮湯
這道湯也是走清甜路線,可以吃得到小章魚及蛤蜊,
還算不錯!

法國寶艾式羅西尼菲力牛排120公克套餐   NT.2990元
這道就是寶艾西餐廳最推薦必點的招牌-羅西尼牛排啦!
要知道羅西尼牛排有19世紀經典美味之稱,寶艾西餐廳讓他更上一層樓,
由上到下分別為:松露片、鴨肝、菲力牛排、麵包,底下搭配的則是滿滿松露紅酒醬~
光看就超厲害,半生不熟的牛排,搭配柔滑細膩的鴨肝一起入口,
那濃郁的香氣,讓人每一口都吃得好滿足!
肥腴香滑的鴨肝與菲力牛排的滋味已經很誘人了,
寶艾西餐廳又多加了松露片與特製紅酒松露醬,
那渾厚的香氣與豐滿的美味,讓人吃完還意猶未盡、回味再三。

紐西蘭烙烤頂級和羊排套餐   NT.3190元
將頂級和羊排以直火烙烤方式呈現,表現出乎意料超美味,
讓ANGUS吃得頻頻讚好,說這是目前吃過最好吃的烤羊排
甚至比我們環遊世界去阿根廷El Calafate看大冰川前吃的羊排還好吃!
羊肉烤得恰到好處,軟硬適中,
最重要的是外層酥脆的羊皮與超香的羊油脂,
搭配羊肉吃起來完全不柴,甚至香氣四溢!
讓壽星ANGUS吃得超享受,三大支羊排的份量也吃得很飽~

甜點
覺得甜點沒有很驚豔,蘋果派搭配冰沙雪烙,
剛好我們兩個都怕肉桂味,結果這個蘋果派肉桂味滿重的XD

生日蛋糕
壽星來慶生可以附送一小個生日蛋糕,
看ANGUS拿在手掌心的樣子,看起來就真的是小小小的,
以這種價位來說這蛋糕會覺得有點失望啦~
不過看在環境優美、招牌牛排及羊排都表現優異來說,還是很值得推薦的!
最後的咖啡及茶點,兩顆迷你馬卡龍~
最後一定要在這著名的歐式大理石噴泉合照留念一下。
出來後又在君悅酒店內晃悠了下,
酒店大廳的噴水池更浮誇,忍不住又拍了幾張哈!
蟬聯多年都獲得米其林推薦的君悅酒店寶艾西餐廳
不僅擁有優美的歐式大理石噴泉,浪漫氛圍更成為著名求婚餐廳成功率高達100%,
是情侶夫妻們約會感情加溫的最佳選擇唷!
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