【開丼燒肉vs丼飯Hoyii店。台北車站餐廳】不太推薦的地表最強燒肉丼~牛小排肉山丼

2017年3月6日 星期一



號稱地表最強燒肉丼的開丼,8塊超霸氣、厚切1.5公分的帶骨牛小排,堆疊成一座壯觀的肉山,

還有選用昂貴澳洲沙朗牛排的和牛級神樣沙朗丼,可惜美中不足的讓人不太推薦呀...




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在台灣開業已三年多的開丼 燒肉vs丼飯,其實之前就已聽說過它的大名,

打著地表最強燒肉丼的名號,吸引不少饕客們爭相嘗鮮,

這天剛好有機會,來到位於HOYII B1的開丼台北車站分店,

可惜不知道是我們因為事前對它的期望太高,還是品質不太穩定,

這一次的用餐經驗真的不太理想...


位於HOYII B1的開丼台北車站分店,延續原本黑橙色系裝潢,

配上大大的''地表最強燒肉丼''字樣,顯得非常搶眼,讓人就算是恰巧經過也忍不住想進去嚐嚐看,

在店家即將打烊時才拍到這樣的空景,否則平常用餐時間都是需要小排隊的。


附上開丼 燒肉vs丼飯的完整菜單MENU給旅人們參考~



可以看到丼飯的價格其實不算便宜,但是每個肉都堆得跟山一樣高,

讓人還是忍不住流口水,好幾個都好想吃呀!







上正餐前會先附上一大碗生菜,可以配著肉吃,之後吃不夠的話可以無限續加。


Asahi啤酒(藍)   NT.50元

既然都要大口吃肉了,當然也要大口喝酒才配呀!


明太子烤薯餅   NT.120元

酥炸得金黃色的烤薯餅,配上最愛的明太子,香氣逼人、入口即化,

口感外酥內軟,雖然價格不便宜,但是滿好吃的!


和牛級神樣沙朗丼   NT.680元

開丼 燒肉vs丼飯中最高貴的丼飯,雖然價格不便宜但我們被菜單上的照片整個迷得神魂顛倒,

當然一定要點來好好享用~和牛級神樣沙朗丼選用的是和牛等級的沙朗牛排,

店員建議最佳熟度是五分熟,所以我們就點五分熟了,丼飯上桌時,賣相不錯,

沙朗牛排旁邊還附上紫蘇葉和新鮮的鮭魚卵,配料非常豐富!

沾醬部分由左而右則是烘炸蒜片、松露醬、山葵絲,松露醬非常推薦,香濃又美味~



雖然賣相不錯,但我們吃起來其實還滿失望的,

首先是我們點的明明是五分熟,但不知道是店員晚上太累了嗎?

上桌的牛肉根本已經是八、九分熟了呀!雖然入口時吃起來還是算軟嫩帶點嚼勁,

但是肉塊中完全看不到五分熟牛肉該有的美麗的枚紅色澤,牛肉香氣也不如預期,

完全吃不出來是高級和牛等級的沙朗牛排,一碗牛肉丼飯要價NT.680元應該不算便宜吧,

並不是捨不得花錢,而是花了錢卻吃不到應該有的水準品質,讓我們挺失望的...


搭配的湯和一般的湯品也不一樣,是號稱經過8小時熬煮的神樣牛肉湯,

牛肉吃起來口感軟嫩,冬瓜也燉的軟爛,但其實喝起來頗一般、清淡。


牛小排肉山丼   NT.450元

在菜單上一看到它就決定要點它了~滿滿的一座肉山,任誰看了都會忍不住垂涎三尺呀!

上桌時的實品也和圖片一樣誘人,八、九塊厚實的牛小排堆滿山,且每一塊都是1.5公分厚切,

總重量超過320公克,旁邊還有附上超香的烤蒜頭、梅釀紅蘿蔔、花椰菜、秋葵等配料,

賣相超討喜~



旁邊附上的空盤,是方便讓人可以先將帶骨牛小排移到旁邊,再來一塊塊解決它們!


雖然賣相不錯、讓人驚艷,但是實際吃起來又是另一回事了...

如果是注意形象的女生,尤其又是和心儀的對象正在約會時,

可千千萬萬、絕絕對對不要點這道,

因為這滿到像山一樣的帶骨牛小排,每一塊都非、常、難、咬,絕對會讓你啃到嘴歪臉斜,

想優雅的用筷子和湯匙就將肉扒下來,根本就是難上加難!

雖然Livia跟Angus都在一起這麼久了,早就沒在care形象這回事,

但是還是讓我費了一番功夫才吃到牛肉,而且其實肉有點肥、又帶有嚼勁,

努力啃的同時也很怕一個施力不對,咬到骨頭就GG,

簡單說,就是一碗賣相佳、但吃起來費力又沒有很好吃的丼飯...

努力咬了幾塊就放棄了,難得超愛吃牛肉的我們竟然最後還會有剩下不想吃的牛肉XD


炸溫泉蛋   NT.40元

這個就滿推薦了,溫泉蛋因為炸過的關係外皮口感酥脆,但一切開內裡還是半生的蛋黃,

將它放在丼飯上切開,半生的蛋黃液汩汩流出,真是既療癒又超美味!



紅豆紫米湯

點主餐都會附贈的甜點,不僅有紅豆還加入了紫米,吃起來剛剛好不會過甜唷!



雖然打著地表最強燒肉丼的稱號,但是這次吃下來讓我們都滿失望,

這餐吃下來兩人也花了NT.1340元,價格不便宜,卻是這樣的CP值,

我想我們下次可能會選擇CP值更高的餐廳用餐~

【開丼燒肉vs丼飯Hoyii店】

地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(捷運台北車站M6出口) 

電話:(02)2312-1606

營業時間:週一~週日11:00~22:00 



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