【游壽司中山店】台北美食生魚片丼飯推薦~炙燒比目魚緣側入口即化!捷運中山站

2018年4月29日 星期日



原本在日式料理界中就頗負盛名的游壽司,第三間分店主打各式海鮮丼飯,

緣側星鰻丼既能吃到入口即化的炙燒比目魚緣側,還有鮮美細緻的烤星鰻,一碗丼飯兩種享受!




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原本以無菜單日式料理闖出一片天的游壽司,

目前共有3家不同系列店(金華店、麗水店、中山店),

前兩家分店都是以握壽司、無菜單料理為主,而去年才開幕的中山店則是主打各式海鮮丼飯~

游壽司中山店藏身在捷運中山站旁的巷弄裡,

店內空間寬敞,除了一般座位區外也有吧台座位可選擇。




入座後會先招待熱茶、和風洋蔥及非常下飯的柚香蘿蔔,

清爽甜脆的滋味非常消暑,吃完後還可以續盤喔!



和風洋蔥搭上柴魚和風醬,清爽香甜。




附上游壽司的菜單MENU給旅人們參考~

可以看到各種生魚片、海鮮丼飯都有,雖然以丼飯來說價位不算低,

但吃過一次後就會知道它的紮實用料及鮮美程度,絕對值得!



干貝甜蝦丼   NT.480元

看菜單時猶豫了好久,好多Livia都好想吃呀!

最後選了和比目魚緣側同樣喜愛的干貝和甜蝦,

一看這外觀就讓人好驚喜,其實之前也不是沒有吃過其他店家的干貝甜蝦丼,

但給到這麼漂亮的甜蝦與干貝,還真的滿少看到,

大顆飽滿的生食級干貝,搭上6尾色澤鮮美的甜蝦,

最後放上個印有游壽司字樣的玉子燒,讓人迫不及待開動啦~




生食級干貝表面有先稍微炙燒過,味道鮮甜又軟嫩,

因為本身新鮮度夠,所以不用沾其他多餘的醬料就超好吃,

旁邊6隻又大又肥美的甜蝦,多汁又黏軟,吃進口中後慢慢在舌尖化開,讓人回味無窮~




緣側星鰻丼   NT.380元

跟Livia一樣愛吃比目魚緣側的旅人們,大推薦這碗!!

比目魚緣側本身就油脂比較豐厚,經過炙燒後入口更是入口即化,

滿滿的海味、香氣和油香在口中交融,那美妙的滋味真的難以用言語形容,

一旁搭配口感軟綿的星鰻、會爆汁的鮭魚卵,沒兩下就被掃光了~



滿滿的比目魚油香,豐腴的口感吃過就忘不了,

此外,游壽司使用的是新鮮山葵泥,除了擁有天然香氣外辣度也不容小覷唷!



星鰻肉質細緻,入口柔嫩,出乎意料的好吃呢!

雖然游壽司的價格不算太便宜,但不論是食材的選擇、師傅的刀工或是精緻的擺盤,

都讓人無可挑剔,推薦給愛吃日式料理的旅人們囉~



游壽司中山店
✓地址:台北市中山區中山北路一段126巷14-1號

✓電話:02 2563 2323(可訂位)

✓營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30(週一公休)

✓消費:無10%服務費




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