【夠夠肉光復店。台北美食】大份量肉盤~IG超人氣的粉嫩系石頭火鍋!捷運小巨蛋

2018年3月6日 星期二



夠夠肉石頭火鍋新開幕百坪大光復旗艦店,粉嫩色系成為IG超人氣打卡點,大份量高品質肉盤,

搭配牆面上許多無厘頭語錄,最適合無肉不歡的吃貨們,不排隊吃不到!




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無肉不歡的吃貨們注意啦~

日前在IG上藉著各種有趣標語、大份量肉盤走紅的夠夠肉,

近日在松山區光復北路上開設了光復二店,近百坪大的兩層樓空間搭配粉白色系裝潢,

及牆上各式無厘頭標語,馬上掀起一陣旋風攻佔IG打卡版面,

邊吃邊拍,最適合好友姊妹們聚會!

夠夠肉光復店位於捷運小巨蛋站和南京三民站中間

大面落地窗及白色牆面,從外面就可以看出粉嫩嫩氣息~



夠夠肉光復店門口大大的粉色肉字,明瞭又可愛,

這就是個無肉不歡的肉食者天堂呀!



店內沿襲了一店的風格,大量白色清新白磚搭配粉嫩柔和線條,

讓整間店洋溢著滿滿浪漫少女心,有如咖啡店般夢幻,沒想到火鍋店也能這麼可愛!



夠夠肉光復店共兩層樓,上到二樓的空間更是夢幻,

純白色牆面、桌椅,配上一句粉色標語,淡色燈光打下去讓我們忍不住狂按快門,

隨便拍都好美呀!




夠夠肉光復店空間寬敞,座位數滿多,重要的是桌面超大不會只擺個幾樣菜就滿桌,

且不時都可以發現由經典名句改編而成的詼諧吃貨語錄,

像是:「吃比瘦更有福」、「我吃,故我在」、「食量越大、責任越重」、

「為了守護你安全,我吃出一個游泳圈,這是我能想到最浪漫的事」

看了不禁讓人會心一笑,也難怪這麼多旅人們不惜長時間排隊也要來吃火鍋兼拍照打卡~




二樓角間還設有包廂,最多可以容納10人的包廂空間。



店內的粉嫩氛圍最適合姊妹們相約聚會,一邊吃飯一邊拍美照,

增進感情的好地方呀~(有發現我跟OREO穿姊妹裝嗎哈)




店內有附設自助醬料飲料區,餐後也有杜老爺品牌冰淇淋可以享用,

約有多達8種不同口味可以選擇,都是自助吃到飽無限享用唷~



入座後,就來看看夠夠肉光復店的完整菜單MENU吧!

在夠夠肉,火鍋的靈魂就是肉品和湯頭,

所以夠夠肉在挑選牛肉時主要有5大指標:香氣、油花、軟嫩、彈性、份量。



夠夠肉光復店店如其名,提供的肉盤份量很夠,

最少都從6.5OZ起跳,最大盤可以到22OZ,不怕你吃、就怕你吃不完!



光是牛肉選擇就滿多元,澳洲及美國兩種產地都有,

如果是選擇障礙的旅人,店家也貼心推出了兩種肉各半的頂尖對決拼盤。



不吃牛肉的旅人也不用擔心,夠夠肉還有豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉、海鮮可選。







另外,新開幕的夠夠肉光復店和之前大安店餐點上最大的不同,就是多了調酒啦!

光復店和Diageo World Class 2016 年台灣區總冠軍Nick吳盈憲合作,

獨家研發出5款夠夠肉專屬調酒,5款HIGH BALL調酒分別是:

藍莓酒醋、柚子、經典JIM BEAM HIGH BALL、伯爵紅茶、經典GIN TONIC。



阿里山乳霜金萱烏龍   NT.89元/壺

不喝酒的旅人們,酒單背後也有茶可以選,

分別是:阿里山乳霜金萱烏龍、梨山蜜香紅烏龍,

盛裝的茶壺很特別,只要將茶壺底部靠上杯緣就會啟動活塞讓茶水倒出呢!




夠夠肉光復店是屬於個人火鍋路線,所以每一鍋都會附上一份菜盤,

附餐也可以選擇:白飯/王子麵/冬粉/烏龍麵/蛋,

蔡盤算是滿豐富,包含:南瓜、芋頭、紅蘿蔔、豆腐、玉米、貢丸、木耳、金針菇、大把高麗菜。



既然是石頭火鍋,開始大啖美食前就一定要先來爆香一下才過癮呀!

有別於傳統石頭火鍋都是由店員幫忙拌炒,夠夠肉光復店附上調製好的配料,

讓旅人們DIY自己的鍋自己爆香,只要先將火力調至中小火,

倒入店家幫忙裝盤好的辛香料,一下鍋馬上就聞到陣陣香氣撲鼻而來,

這時只要拌炒到大蒜轉黃後,就差不多可以倒入高湯準備開吃囉~

由新鮮水果、豬骨、雞骨、老薑熬成的高湯,讓湯頭喝起來更加輕甜呢!



美國PRIME無骨牛小排L(6.5oz)   NT.590元

肉品部分夠夠肉也是用圖表將油花、嫩度...等直接呈現,讓人一目了然,

不會因為不了解肉品部位差異而選錯自己想吃的口感。

無骨牛小排的油花、軟嫩度和彈性都算是滿高的,

同時也是牛肉之中最上等的部位之一,這部位不用涮太久肉質會老掉,

下鍋只要不到5秒就可以大快朵頤了,味道香甜肉質又嫩!





美國CHOICE紐約客L(6.5oz)   NT.550元

因為紐約客帶有一塊豐富的油脂,所以牛肉的香氣吃起來也是滿濃郁,

口感也是屬於軟嫩,但彈性和整體Livia私心覺得還是略輸牛小排一籌呀~







西班牙松阪豬L(8oz)   NT.450元

做為頂級肉品代表之一的松阪豬,我想就不用多說了吧!

主要是位在豬頰和下巴連結的地方,一隻豬只能取2塊、又稱黃金六兩肉,

豬肉香氣濃郁,脂肪也較少,

不過比起軟嫩的牛肉,夠夠肉的松阪豬豬肉比較帶有嚼勁唷~





龍捲風海鮮綜合拼盤組L   NT.550元

如此豐盛的海鮮盤,一上桌就讓人忍不住驚呼,

澎湃的海鮮料,除了來自智利深海的帝王蟹腳外,

還有基隆活體透抽、長達22公分大草蝦、台灣鯛魚、附含大量膠原蛋白的漫波魚皮、

中南美白蝦、多顆雲林飽滿大蛤蜊!



大塊鯛魚片口感超鮮嫩,草蝦吃起來也是鮮美多汁,

其中Livia最喜歡那一顆顆大粒又飽滿的雲林蛤蜊,

煮開之後裡面的肉大塊又多汁,在口中爆出陣陣鮮味超過癮~




寬敞舒適的用餐環境,新鮮澎湃大份量食材,

配上超適合IG打卡的幽默語錄,還有自己DIY拌炒爆香的石頭火鍋,

快和好友姊妹們相揪一起來吃火鍋兼拍美照吧!


夠夠肉光復店

✓地址:台北市松山區光復北路95號

✓電話:02-2756-5090

✓營業時間:平日11:30~14:00、17:30~23:00/假日11:30~2300




夠夠肉大安店

✓地址:台北市大安區大安路一段231號

✓電話:02 2706 5085

✓營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00




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