【關島美食牙買加燒烤JAMAICANGRILL】重量級美食~混和新風味獨特狂野烤肋排!附中文菜單

2018年2月28日 星期三



結合關島及牙買加燒烤料理方式,嚴選當地食材與Finadene醬汁,兩者混合創造新風味,

,獨特狂野的烤肋排讓當地人和觀光客都垂涎三尺!





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說到關島的美食很多,但大家一定不會漏掉的就是這家牙買加燒烤Jamaican Grill啦~

不僅是外國旅人,就連在地人都認為是關島最好的BBQ餐廳,

想當然一定要安排時間來朝聖一下啦!

牙買加燒烤Jamaican Grill目前在關島共有3間分店:杜夢灣店、亞加納店、迪迪多店,

這次Livia前往的是人氣最旺的杜夢灣店,店家位置就在皇家蘭花飯店旁、PIC對面。



即使人很多,服務人員依然熱情親切的招呼,

店內空間算是蠻寬敞,座位數滿多,

不過因為太熱門,我們到時還是小排隊了一下才入座。

建議旅人們記得事先上Jamaican Grill官網線上訂位唷!




關島牙買加燒烤Jamaican Grill於1994年開幕, 特別選用關島在地食材,

結合牙買加傳統燒烤方式, 搭配獨家秘製Finadene醬汁,

混合出獨特新風味,讓旅人們和在地人都讚不絕口~

這邊附上牙買加燒烤Jamaican Grill的完整菜單MENU給旅人們參考。

牙買加燒烤Jamaican Grill中文菜單MENU請點我點我



牙買加燒烤Jamaican Grill的著名餐點就是烤豬肋排烤雞

有提供個人餐、家庭餐,也有經典烤雞+肋排雙拼套餐,可依人數多寡自由選擇唷!



我們這次是選了Boston Beach Ribs牙買加波士頓海灘肋排半份,

附餐可以選擇:招牌沙拉、水果沙拉、辣沙拉、飯、或每日例湯,

米飯也可選擇兩球:查莫洛紅米飯、牙買加紅豆飯或兩種各一。






每桌桌上都放有大大的紙巾架,和可愛的烤肉架牙籤盒,

方便旅人們用餐期間取用。



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Mango Ade Regular(左)   2.5USD

主要是微甜的菲律賓芒果汁,有加入少許檸檬汁和萊姆汁調味。


Splash Regular(右)   2.5USD

店內人氣最夯的飲料,其實就是綜合果汁啦!

混和芒果、芭樂、鳳梨汁,清甜解膩。



因為現烤豬肋排跟需要一點時間,會先送上湯品,

很特別的風味,口感清爽不會太過膩口,

旁邊還附有一塊蘇打餅,也許是怕我們太餓,可以沾著湯一起食用。



Beef Pattie牙買加牛肉餡餅(半份)   4.5USD

我們怕只有豬肋排吃不飽,所以還另外加點了半份牙買加風味牛肉餡餅,

半份只有2顆,外觀長得有點像炸水餃,外皮酥酥脆脆,

裡面包夾著牙買加風味牛肉,旁邊還有附上檸檬及沾醬,超開胃的!



Boston Beach Ribs牙買加波士頓海灘肋排(半份)   13.5USD

餐點上桌囉~雖然我們只有點半份,沒想到就有這麼多塊了,

加上還有兩團米飯,吃起來其實也有點飽足感了。

沾滿了厚厚一層燒烤醬的豬肋排,香氣四溢,

特別的就是它是採用牙買加的獨特手法"Jerk(煙燻燒烤)"製成,

煙燻燒烤(Jerk)是牙買加最受歡迎的街頭風味美食,

源自於殖民時期牙買加黑奴為了躲避英國殖民者的追捕而發明的一種特殊烹飪方式—

用獨家秘製醬料將肉(雞/豬/牛/羊/海鲜)醃漬過後再放於木火上封閉燻烤,

如此完成的特殊滋味,讓許多饕客一吃就愛上無法自拔!




有別於一般美式肋排是用煙燻悶熟,牙買加燒烤Jamaican Grill的肋排是燒烤出來,

燒烤醬帶有獨特甜味但口味偏重一些,肉質頗有嚼勁,須費一番功夫才能咬下肉來,

不過咬下的肉吃起來味道真的不錯,比起一般豬肋排吃起來更加狂野也更多層次感。

如果再沾上獨家洋蔥酸甜醬汁後,肋排味道會稍微清爽一些,也更加開胃。

不過這肉真的有點難撕咬,一定都是要雙手直接拿起來大啃才可以,

所以同為關島著名的豬肋排,

Livia私心更喜歡口感軟嫩輕輕一咬就骨肉分離的TONY ROMA'S多一些哈!



大塊的豬肋排下方還有兩團查莫洛紅飯與紅豆飯,

可以看到他們的米飯是橘紅色的,其實就是當地查莫洛料理的特色,

兩種口味的米飯,可以一次就滿足,

其中紅豆飯跟想像中不太一樣,原本以為會像紅豆是沙沙甜甜的口感,

結果是有點類似五穀米飯的粒粒分明,且香氣迷人~



JERK BURGER牙買加道地燒烤牛肉堡   11.5USD

除了豬肋排之外,我們還有點了一個燒烤牛肉堡,

附餐可選擇:薯塊或地瓜薯條,

美乃滋可選擇:清爽、咖哩、辣根醬、辣醬或不加美乃滋。

厚厚的牛肉燒烤過後真的超級香,肉嫩又多汁,

搭配起司、番茄、生菜等口感層次豐富,這道也滿推薦,吃完更有飽足感。




牙買加燒烤Jamaican Grill杜夢灣店
✓地址:Tumon Lane, Tamuning, 96913關島(Carlrose Bldg. PIC對面)

✓電話:+1 671-647-4000

✓營業時間:每天10:00~22:00

✓官網線上訂位:請點我點我




牙買加燒烤Jamaican Grill亞加納店
✓地址:查莫洛村Bldg. 12(夜市)

✓電話:+1 671-472-2000/2600


牙買加燒烤Jamaican Grill迪迪多店
✓地址:132 West Marine Drive, Dededo, Guam(Dededo Mall)

✓電話:+1 671-633-3000/4000


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