❤〔Move Deluxe 燄。台北信義區美食〕新開幕義式私房料理!隱藏版冰火交替雙重口感火焰鬆餅!
2015年3月2日 星期一
清晨7:00
信義區新開幕義式私房料理!不惜成本選用 Prime 等級菲力牛肉串燒、金黃酥脆的爆漿豬排,
最誘人的是隱藏版甜點-火焰濃情鬆餅帶給你前所未有的冰火交替雙重口感!
原本開在民權東路的 Move Espresso 在經過重新裝潢與調整後,
改為 Move Deluxe 燄在信義區重新盛大開幕啦!
Move Deluxe 燄的餐點內容非常多元豐富,除了早午餐、咖啡、義大利麵、燉飯、鬆餅甜點外,還加入了串燒,
不過最特別的,還是 Move Deluxe 燄菜單上沒寫出的隱藏版甜點-火焰濃情鬆餅!
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重新裝潢開幕後的 Move Deluxe 燄室內空間開闊,木質牆面地板與桌面搭配高腳椅與吧檯看來非常素雅,
天花板上垂掛下一個個愛迪生燈泡,工業風兼具設計感,
除了室內座位區與吧檯區外, Move Deluxe 燄還貼心的設置了會議室與一個專門設計的半露天吸菸區,
而 Move Deluxe 燄前院特大的鳥籠座味更是吸睛,
圍著中間的小圓桌,點上一盞小燈就成了浪漫破表的露天燭光晚餐!
值得一提的是以上這些裝潢與前院的鳥籠可都是 Move Deluxe 燄老闆與老板娘親自操刀、特別訂做的呢~
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先附上 Move Deluxe 燄的菜單 MENU 給旅人們參考~
主餐義大利麵與燉飯價格約落在 NT. 220 ~ NT. 320 元間,
加價 NT. 80 元就可另外享有主廚濃湯與沙拉,
另外也有各式酒類、甜點、咖啡、茶等,新開幕加入了串燒從 NT. 120 ~ NT. 220 元不等,
Move Deluxe 燄這樣的價位在信義區來說真的便宜又划算!
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南非巴倫斯微甜白葡萄酒 NT. 180 元/杯
雖然說加入了豐富的百香果與芭樂等熱帶水果,
但因為葡萄實在是太香了,所以入口後滿是葡萄汁的天然甜味與香氣,是餐前酒的絕佳選擇。
CHOYA 梅酒 NT. 180 元/杯
清爽宜人的口感,釀出了梅子濃郁細緻的香氣,是日本非常著名的梅酒。
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如果是點義大利麵或燉飯主餐類,只要加價 NT. 80 元就可多享有主廚濃湯與新鮮沙拉,
口味時常更換幾乎每天都不一樣,像今天小米吃到的沙拉醬汁有加入些許花生醬提味,非常開胃。
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牛肉串燒 NT. 160 元
這道串燒非常推薦,兩串串燒共有約 8 塊牛肉,且採用非常特別的料理方法,
有別於一般店家的牛肉串燒可能較乾且僅灑些鹽做調味,
Move Deluxe 燄的牛肉不惜成本選用 Prime 等級的菲力,
採用鐵板盛裝,甫剛上桌香氣四溢,搭配私房配方燉煮十小時而成的特製醬汁,
讓牛肉肉質軟嫩多汁,一口咬下非常 Juicy 的口感!
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藍帶豬排 NT. 220 元
炸得金黃酥脆的豬排旁邊還附上滿滿一大盤的薯條,豬排份量足夠且非常厚實,
除了外層淋上如熔岩般的 CHEESE ,大口咬下才發現裡頭原來也夾入了滿滿的 CHEESE ,
紮實的肉配上噴香濃郁的 CHEESE, Move Deluxe 燄的爆漿豬排讓人忍不住一口接一口!
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松露雜菇燉飯 NT. 290 元
燉飯中加入了各種豐富菇料,配上燉煮得恰到好處、粒粒分明的飯粒,
菇味不會太重也不會太過黏膩,飄著清新淡雅的奶香,
搭配松露獨特的香氣與口感,總體來說算是不錯的。
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松阪豬 NT. 220 元
光是看這滿滿一盤松阪豬的份量只要 NT. 220 元, CP 值超高!
與牛肉串燒相同搭配的是 Move Deluxe 燄私房特製醬汁,吃起來甜美多汁不油膩,
不僅不會澀還嫩中帶脆,口感富有嚼勁,微甜的味道帶出豬肉最自然的香氣。
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玫瑰戀曲 NT. 150 元
Move Deluxe 燄微黃色的玫瑰花茶飄散出清新幽雅的香氣,喝起來溫潤順口,
味道清甜,會有一點點淡淡的澀味,是來自花蕾下方的花托,代表是新鮮的玫瑰花~
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莓果甜心 NT. 150 元
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火焰濃情鬆餅
今天的重頭戲終於登場啦~是 Move Deluxe 燄隱藏版菜單的火焰濃情鬆餅!
需要桌邊服務的火焰濃情鬆餅,原來是當鬆餅送上桌後,淋上酒精濃度 47 %的 Dry Jin(琴酒)點火,
此刻鬆餅與冰淇淋、巧克力球瞬間燃起藍色火焰,吸睛度破表,
隨著溫度升高,中間的巧克力球慢慢融化後被剖為兩半,才發現裡面原來也是滿滿的冰淇淋!
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因為淋上了琴酒,入口的鬆餅口感較為厚實濕潤,夾帶著淡淡酒香與化開的巧克力醬,
在口中蔓延開來,搭配沁入心脾的冰淇淋打造出Move Deluxe 燄這場冰火交替的雙重感官饗宴!
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結語:
店家位在信義區市政府站四號出口約 10 分鐘路程,雖然不是位在新光三越鬧區,但離捷運站也不算太遠,
平易近人的價格就能享用到這樣水準的餐點與優質貼心的用餐氛圍,在信義區來說非常超值!
〔 Move Deluxe 燄 台北信義區美食 〕
地址:台北市信義區永吉路 30 巷 28 弄 8 號
電話:(02)2767 - 8118
營業時間:每日 11:00 ~ 22:00
低消:每人一杯飲品,加收 10 %服務費
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