【山鯨燒肉。台中美食推薦】櫻花下穿和服吃燒肉、豐盛菜色大份量~期間限定櫻花雙人野餐組!

2017年6月21日 星期三



由知名印月餐飲集團一手打造的山鯨燒肉,豐盛菜色、大份量肉品,堪稱肉食者天堂,

配上濃濃日式風情裝潢、榻榻米座位和滿滿櫻花造景,期間限定更推出浪漫櫻花雙人野餐套組!



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只要提到台中燒肉店,相信絕大多數人都會想到屋馬燒肉,

但自從知名印月餐飲集團一手打造了山鯨燒肉後,也擄獲了不少肉肉食者的心,

位在漢口路四段和山西路交叉路口,大大的深紅色建築氣勢十足、來勢洶洶,

一樓是同為印月集團、專賣韓國九層海鮮塔的釜山珍妮佛,

從巨型的野豬嘴走進二樓,就是今天要跟旅人們分享的山鯨燒肉啦!



山鯨燒肉的座位區布置得非常有特色,獨樹一幟的風格讓人印象深刻,

滿滿的粉色、白色櫻花造景,配上中央高掛著的巨大紅燈籠,讓人感覺彷彿置身日本神社,

且座位間距算是滿寬敞,用餐起來舒適不擁擠。






附上山鯨燒肉的菜單MENU給旅人們參考,主要採用套餐形式,

最便宜的是NT.1480元雙人無牛肉套餐,其他依據肉品種類也有提供不同價位套餐可供選擇,

因為我們兩個都是超愛牛肉的人,所以選擇的是NT.1980元的特等雙人套餐,

除了套餐內的肉品之外,另外還可以自由選擇附餐,像是:

TACOZZA、大漢堡、沙拉、海鮮、串燒、起司鍋...等等,品項豐盛度不輸屋馬,

份量也是給得很大方,通常3個人來吃都是點雙人套餐就夠了~




除了套餐之外各種品項也都有提供單點,如果真的吃不飽的話可再加點,

不過應該是不會有這種狀況啦XD




現在還有推出平日午餐限定的雙人櫻花套餐組合,只要NT.980元,

這款套餐可是期間限定,我們今天也有吃到,詳細介紹就繼續看下去囉~



特等雙人套餐   NT.1980元

桌上已經擺好瓷盤、燒肉夾,之後會陸續送上鮮美雞湯和燒肉沾醬,

沾醬由左至右分別是:檸檬汁、特製燒肉醬、玫瑰鹽,檸檬汁清甜解膩,

特製的燒肉醬讓山鯨燒肉烤肉的味道和其他燒肉劃出區隔。



鮮活太空菇

這也算是山鯨燒肉獨家特色之一,真的很少看到這麼大的太空菇呀!

不過在山鯨燒肉是只要點任何一份套餐,都會附上一株太空菇唷。



服務人員會幫忙用剪刀將杏鮑菇剪成薄片方便入口,本來Livia還以為杏鮑菇長這麼大個,

不知道會不會太老不好吃,結果竟然出乎意料的好吃!!

只要將菇烤到兩面出水、或是兩面漸漸轉為金黃色就可以吃啦~

烤過的杏鮑菇吃起來既新鮮又多汁,恰恰好的嚼勁跟甜度,讓我們兩個搶著把它吃光光,

據店員說這也是山鯨燒肉大受好評的菜色之一唷~



開胃小品

兩盤開胃小品分別是韓式泡菜和醃蘿蔔,以兩人來說份量還不少。



安格斯無骨薄切牛小排

首先上桌的肉品是安格斯無骨薄切牛小排,之後還會有厚切無骨牛、和牛骰子牛和豬五花,

肉量非常豐盛,所以才說是食肉者天堂~這盤薄切牛小排是我們今天最愛的肉品之一,

油花均勻、香氣四溢,切的厚度剛剛好,吃起來超級嫩口,讓人一片接一片!



主廚秘製博多風味牛舌

除了和一般認知的牛舌切法不太一樣之外,味道也是經過主廚秘製醬汁稍微調味過,

所以味道滿獨特,牛舌本身的味道被強調出來,本身口感也很不錯,

只不過烤的時候要小心一點將肉片攤開,比較不會烤焦~



試管飲可爾必思&蘋果西打

別出心裁的小巧思,讓人有點小小驚訝,基底飲料可以自己選擇要可爾必思或是雪碧,

附上的兩根試管中是五顏六色的繽紛糖漿,可依個人喜好嗜甜的程度自由添加。




雞翅手羽先2串

一般燒肉店附餐都是沙拉之類,沒想到這裡的附餐還有串燒可以吃,

這串手羽先烤得金黃微焦,一口咬下,肉質嫩且多汁,串成這樣啃起骨頭來也很容易。



日式章魚TACOZZA

因為上方撒上了滿滿的柴魚片,所以看不到下面超豐富的章魚、起司和餅皮,

下方的餅皮是屬於薄脆類型,不會吃起來很飽很膩,配上豐富又實在的餡料,趁熱吃超好吃!



山鯨大漢堡(門斯港咖哩)

除了咖哩醬汁外,還有另一種醬汁-西班牙番茄可選擇,

漢堡肉本身非常厚實,且不會太重鹹或是有絞肉的油耗味,吃起來挺juicy~




鯨賀呷牛肉飯(加價NT.49元升級

不想吃白飯的話可以加價NT.49元升級成牛肉飯或是飯糰,

牛肉飯上面是滿滿半筋半肉的牛肉,最後再灑上蔥花。



飯糰(加價NT.49元升級

山鯨燒肉的飯糰其實是炸飯糰,Livia選擇的是牛肉口味,

飯糰一顆大約拳頭大小,外皮有先炸過,所以吃起來金黃酥脆,

牛肉片則是直接放在飯糰上頭,而不是包夾在飯糰中唷。



安格斯極上厚切無骨牛

這道也是Livia今天吃到最愛的肉品之一,光是看那玫瑰色的色澤和細緻油花紋路,

就讓人垂涎三尺,厚切的厚度比起薄切的牛肉,更讓人欲罷不能,

肉片不用烤太熟,大約五六分熟即可,還夾帶點枚紅色,入口即化,吃完還意猶未盡~



更棒的是~想穿著和服在櫻花樹下耍浪漫不用大老遠飛日本,山鯨燒肉就可以達成啦!

山鯨燒肉店內都備有超美的和服,男女生都有,可以免費試穿拍照,

穿著和服在櫻花樹下,怎麼拍怎麼美呀~



和牛骰子牛

連骰子牛都硬生生比一般的骰子牛來得大塊,且事先有稍微先醃製過,

不論是肉汁或肉香都很足夠,就算只是沾少許玫瑰鹽也很好吃唷。



韓式豬五花肉

五花肉因為要使用另一種專用烤盤,所以建議最後再烤,

可以看到這麼一大塊厚實飽滿的五花肉,旁邊還有附上生菜和韓式辣醬、蒜片。



五花肉只要烤到金黃,就可以用剪刀剪成條狀,繼續烤至焦香後,

就可以準備起鍋啦~包在生菜裡面連同韓式辣醬、蒜片一起入口,

或是也可以加入韓式泡菜,香嫩不膩口!



甜點部份有3種可選擇,分別是:

27 1/3CAKE HOUSE手作布丁、鮮奶酪、哈根達斯冰淇淋,

因為哈根達斯冰淇淋比較常吃,所以這次就選了手作布丁和鮮奶酪,

山鯨燒肉每天提供的手作奶酪口味都不太一樣,今天的剛好是紅龍果口味~

Livia私心推薦他們家的手作布丁,除了香氣濃郁之外,

還分為上下兩層口感,上層薄薄一層比較偏彈嫩,下層則是Q彈的布丁本體,

吃起來甜而不膩,比預料中更好吃~



期間限定櫻花雙人野餐套組   NT.980元

滿滿的粉嫩櫻花,穿上柔美的和服,配上超萌、又豐盛的野餐籃,

如此浪漫的景致,根本讓人少女心大爆發呀!

不用飛日本竟然在山鯨燒肉就可以達成,且內容還超豐富、份量十足,

除了一大籃超萌野餐籃外,還有一整盒燒肉肉片、Tacozza、布丁2個、冰岩2個、飲料2杯,

不過這超值的野餐套組只限平日午間供餐,

且旅人們一定要記得先預約才吃得到喔~



光是看到這超可愛的飯糰和野餐籃,就讓人整顆心都融化啦~

豐盛的野餐籃內容,包括有:山鯨沙拉、鯨古錐飯糰、串燒4件、烤時蔬、玉子燒...等,

小飯糰分別是老虎、小熊、小豬、小青蛙四種造型,裡面分別包夾著昆布、玉米、肉鬆不同口味,

不僅讓小朋友喜愛,就連大人也都愛不釋手。




生菜沙拉新鮮爽口,鮮蝦玉子燒、烤雞腿肉、烤培根鳥蛋、烤饅頭...,

現烤後熱騰騰上桌,鮮蝦玉子燒不僅吃得到鮮甜海味,同時還夾帶著蛋奶鹹香,深得我心呀!



櫻花雙人野餐套組除了前面野餐籃內容之外,還另外附有一整盒燒肉肉盤,

裡面包括:安格斯肩小排、特選骰子牛、豬梅花...等。




野餐套組最後的甜點是27 1/3cake house手作布丁和冰岩菓燒,

冰岩菓燒外層是蓬鬆細緻的口感,裡面則包夾著綿密紅豆和日式麻糬,口感豐富。

一餐吃下來只能說山鯨燒肉真是讓肉食者的天堂,不僅肉品份量十足超有誠意,

豐盛多元的菜色選擇,配上浪漫的櫻花造景,讓人大大滿足!



山鯨燒肉》
✓地址:台中市北區漢口路四段70之1號(漢口路四段&山西路口)

✓電話:04-22918833

✓營業時間:11:30~14:00、17:30~01:00






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