【Burger Ray。台北東區美食】無敵美味鴨肝x黑松露的心臟病堡、和牛堡每日限量!捷運忠孝敦化站

2017年3月14日 星期二



配料自己配、飲料無限喝,東區人氣美食Burger Ray以無敵美味鴨肝x松露的心臟病堡完勝漢堡界,

現又新推每日限量澳洲M9+和牛堡,讓饕客口耳相傳、吃過就念念不忘的好滋味!



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Livia這幾天吃到了新發現超美味的漢堡,迫不及待馬上來跟旅人們分享啦!

先說Burger Ray以鴨肝搭配黑松露的心臟病堡,真的太美味,讓我們吃完當下還想立馬再吃一個,

可惜當時Burger Ray已經要休息了只好作罷,從此回家後Angus不時就會聽到我在念:

好想吃鴨肝漢堡喔...配上一個吃不到的失落臉~哈哈!

其實Burger Ray之前剛開幕時就已掀起東區一股排隊風潮,除了可以自己配料及美味鴨肝之外,

Burger Ray更是牛排教父鄧有癸的弟子開設的店,所以漢堡肉都是選用美國Choice級牛肉

東區店面位在捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘即達,另外Burger Ray在士林也有分店。




Burger Ray現在依然是不接受電話預約,狹長型的店內座位數其實不算多,

不過因為現在有限用餐時間50分鐘,所以Livia在周末晚餐時間直接前往,

現場也直接有位置可入座。



特別的是Burger Ray店內還有規劃了「站位區」,可以直接站著大口啃漢堡,

不過今天來大部分是外國人比較enjoy這一區~



用餐時間限制為取餐後50分鐘,如果店內尚有空位店家就不太會趕人,

不過說真的,還是第一次來到用餐時間限制這麼短的餐廳~



附上Burger Ray的菜單MENU給旅人們參考,目前包含新推出的和牛堡共有6款漢堡,

都可以單點或升級為套餐,套餐就是多了薯條和無限喝的飲料,

以價格看起來,除了心臟病堡比較高貴之外,其他價位都還算平實。

此外,點餐時漢堡搭配的麵包種類牛肉熟度也可以自由選擇,

三種麵包都是Burger Ray自家烘培坊自製,有較有嚼勁口感的、也有鬆軟口感的,

牛肉熟度一般最佳建議都是5分熟喔!



剛好遇到近日Burger Ray忠孝店新開賣了澳洲M9+和牛堡,只有周末限定,而且數量有限喔!



如果套餐的飲料想升等為奶昔、或是薯條想升級為松露薯條,都有加價優惠方案。



套餐的飲料會直接給一大個杯子,自己取用想喝的飲料~



柳橙汁、蔓越莓汁、綠茶、可樂、汽水...等等都可自己取用。



貼心的是還有提供手套,可以直接手抓漢堡、放肆大口咬也不會弄髒手,真是太過癮了!




心臟病堡   單點NT.468元/套餐NT.518元

因為Burger Ray漢堡都是現點現做,所以點餐後會稍微等待一些時間喔~

就在我們引頸期盼下,今天的主角心臟病堡套餐終於登場,

以不鏽鋼籃子來盛裝漢堡還挺特別的,不過重點是上頭那邪惡的鴨肝和黑松露醬阿阿阿!

一大塊厚切並經過香煎的鴨肝,淋上一大匙滿滿的黑松露醬,光看就要流口水了~




取餐時只會拿到麵包與漢堡肉(套餐會附薯條),其他像是生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜...等配料,

就要自己動手,完成符合自己口味的個性漢堡囉!(不限量但請盡量一次取用完畢喔~)




其實心臟病堡算是Burger Ray已經配好的漢堡,所以不用再添加裡面就已經有生菜等配料了,

但Livia還是自己加了幾圈洋蔥~





Burger Ray不愧是牛排教父鄧有癸的弟子開設的店,

所有漢堡肉都是選用相當於牛排館等級的美國Choice牛肉

並承襲了牛排館生熟度的概念,讓漢堡肉也可以自由選擇生熟度,

有別於一般某些漢堡肉可能會過於乾柴,5分熟的漢堡牛肉吃起來鮮美多汁,

此外,以2:8的黃金肥瘦比例(瘦肉選用牛肩、肥肉選用牛腹肉)下去製作,

整體口感肥瘦交織,不會有過重的油耗味,反而牛肉香氣和油花更甜美可口!

配上煎烤過、軟嫩不腥的加拿大鴨肝,以及那一大匙香氣濃郁的黑松露醬

如此豪華的漢堡,每一口都讓人意猶未盡,吃過就知道厲害,整個完全稱霸漢堡界呀~



薯條部分有兩種醬料可搭配:超濃起司和墨西哥肉醬,

兩種搭配脆薯都讓薯條增色不少,喜歡起司的旅人起司醬甚至也可以直接淋在漢堡上喔~




澳洲M9+和牛堡   單點NT.338元/套餐NT.388元

Burger Ray忠孝店新推出的澳洲M9+和牛堡,

目前只有忠孝分店吃得到,且周末限定、數量有限喔!

剛取餐時是長這樣的,別看她只有肉排和麵包,好像很單調,其實聞起來超香的,

害Livia在配料時好心急,只想趕快吃掉它哈哈~




香煎至表面微焦的5分熟和牛肉排,配上豐富的生菜、洋蔥、酸黃瓜,外層金黃微酥的麵包包夾,

一口咬下,邊吃邊滴汁,以澳洲和牛製成的漢堡肉,有別於一般美國牛肉,

噴出的肉汁油花味道更鮮美,穠纖合度不會過肥也不會太瘦,美妙滋味不言而喻!




此次Burger Ray吃到的兩個口味漢堡都讓Livia大呼美味,當然以美國Choice特選牛肉漢堡排,

搭配加拿大香煎鴨肝,最後淋上大量黑松露醬的心臟病堡還是略勝一籌,

Livia一定要再找時間回來Burger Ray~大口咬那奢侈又豪華的鴨肝松露漢堡呀!

Burger Ray個性漢堡

地址:台北市忠孝東路四段250-4號(捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘) 

電話:02-8771-5811 

營業時間:週日~週四11:00~21:00、週五~週六11:00~23:00



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