〔莓芯幸福菓子。台中美食〕滿滿完整草莓多層次口感超幸福!私心推薦草莓季必吃的草莓蛋糕下午茶!

2016年1月8日 星期五


私心推薦草莓季必吃的草莓蛋糕!鬆軟酥脆的外皮、內層濃郁的卡士達醬搭配滿滿的草莓,

不是切片也不是切塊,竟然是完整的全顆草莓!一口咬下多層次口感真的超幸福~





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先說這篇不是邀約不是邀約不是邀約~

是 Livia 和 Angus 我們自己吃到發現超讚的草莓蛋糕想和旅人們分享喔!

這間店名叫做 '' 莓芯幸福菓子 '' ,位在台中市五常街上,莓紅色的招牌還滿顯眼,

草莓季必吃的草莓蛋糕可說是莓芯幸福菓子的主打商品~



一進門櫃檯和蛋糕櫃在右手邊,室內空間採挑高設計,座位與座位間相隔非常寬敞,

如果是下午來莓芯幸福菓子的話,金色的陽光從大片落地窗灑進來,採光非常良好,

是個享用悠閒下午茶的好地方!

除了一樓之外,莓芯幸福菓子二樓和三樓也有寬敞的座位空間,

共可容納 40 多人,如果是要辦團體聚會或是同學會、生日會等都滿合適。


來看看莓芯幸福菓子的菜單 MENU~

莓芯幸福菓子除了招牌草莓公主蛋糕之外,也有提供其他小蛋糕、簡餐、風味餐、咖啡、飲品...等,

莓芯幸福菓子餐點部分價位大都落在 NT. 150 ~ 200 之間,算是滿平實的價格。


莓芯幸福菓子的蛋糕可能是因為每天供量不太相同,所以沒有列在固定菜單 MENU 上,

旅人們可自行到櫃台旁的蛋糕櫃前選購,除了一般蛋糕之外有時會有些應景的造型蛋糕,

像是可愛的南瓜蛋糕或是河豚小蛋糕,不過這些 Livia 是都沒吃過,

因為每次來莓芯幸福菓子光吃草莓蛋糕都來不及了!



草莓奶昔   NT. 90 元

這就是今天莓芯幸福菓子超幸福的下午茶啦!好不容易等到一年一度的草莓季,

當然一定要來場甜蜜蜜的草莓盛宴,這杯草莓奶昔口感綿密又濃稠,入口就是滿滿的天然草莓香,

拿來搭配今天的主角-草莓公主蛋糕真是再適合不過了。

草莓公主蛋糕   NT. 85 元

讓 Livia 和 Angus 一嚐就驚艷的草莓蛋糕,究竟有多厲害?!

雖然這塊草莓蛋糕 NT. 85 元並不算非常便宜,但以它的配料之多與糕體紮實度而言真的非常值得,

有別於一般的草莓蛋糕,

莓芯幸福菓子的草莓公主蛋糕吃起來擁有酥脆的外層、鬆軟的糕體、香濃的卡士達醬,

最重要的是內裡包夾著數顆完整草莓!


蛋糕最上層之所以如此酥脆,是使用了蛋白加糖打發後所得的細白泡沫,也就是蛋白霜,

接著再入爐耐心烘烤,除了外皮之外,裡頭添加的卡士達醬也毫不馬虎,以牛奶加上純蛋黃,

堅持真材實料所以不添加一滴水,讓卡士達醬吃起來更加濃郁香甜。

不過最重要的,當然還是歸功於蛋糕體中包夾著滿滿的完整草莓,

不是草莓切片更不是切塊,而是完完整整的整顆草莓!

滿滿的鮮甜草莓,配上些許糖粉、濃稠的卡士達醬與酥脆的蛋糕外皮,

一口咬下讓它們在口中交織出多層次的幸福口感~真的是讓人吃過就忘不了!


照片中 Livia 之所以穿著不太相同,是因為這草莓蛋糕真的太美味了,

讓我們忍不住二訪、三訪莓芯幸福菓子呀!

旅人們快把握短暫的草莓季,來場幸福的莓芯幸福菓子草莓饗宴午茶吧!

莓芯幸福菓子 台中美食 〕

地址:台中市北區五常街 198 號 

電話:(04)2208 - 5122 

營業時間:週二~週日 11:00 ~ 21:00(每週一公休)



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