〔Patisserie F2 法式甜點。台北中山美食〕宅配高CP值法式甜點、史密菲奶油乳酪蛋糕午茶饗宴!捷運民權西路

2016年1月1日 星期五


高 CP 值宅配法式甜點、上班族團購首選!特選美國史密菲奶油乳酪製成的蔓越莓檸檬重乳酪蛋糕,

集結巧思與創意,吃起來不僅乳酪香氣濃郁、還夾帶水果的果酸,恰到好處的包裝好吃不黏手!






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上班族最喜歡團購的乳酪蛋糕店- Patisserie F2 法式甜點,日前在捷運民權西路站開設實體店面囉!

各式各樣的蛋糕、甜點一字排開,讓人看得口水直流~

特別選用美國史密菲(Smithfield cream cheese)奶油乳酪製成的各式口味重乳酪蛋糕,

吃起來不但乳酪香氣濃郁,且口感滑順不黏口,在結合了老闆的創意與巧思後,

更成為愛吃乳酪蛋糕的旅人們一定要嚐嚐看的甜點美食!

店面不大,但在捷運民權西路站四號出口一出來就到了,非常方便!

 Patisserie F2 透明的蛋糕櫃中擺滿了各式法式甜點,小蛋糕、奶酪、脆餅、豆塔...等,

精緻小巧的造型吸引了許多過路旅人們的目光~

因為 Patisserie F2 本來就是主打網購宅配美食或是上班族團購,

所以內用空間非常小巧,只有兩張小桌可供旅人們內用,

不過為了因應越來越熱門的人潮,目前店內空間還在裝修,之後會再擴大~

店內的玻璃櫃上擺滿了各式各樣的甜點禮盒,小巧精製的造型其實非常適合送禮,

且因為各甜點的大小都是經過特別設計過,所以旅人都可以挑選自己想要的餅乾種類搭配成禮盒~


乳酪蛋糕   NT. 55 /條

說到 Patisserie F2 就不能不吃吃他們家的重乳酪蛋糕,

非常獨特的是 Patisserie F2 的乳酪蛋糕沒有做原味,

只有做蔓越莓檸檬蛋糕、日式抹茶和比利時巧克力三種口味,

且不像一般乳酪蛋糕底部都是採用廉價的奇福餅乾, Patisserie F2 連底部的餅皮都是自己做的,

什麼口味的蛋糕就搭配什麼口味的餅皮,吃起來味道更加相襯!



 Patisserie F2 的重乳酪蛋糕吃起來可以感受到明顯與一般乳酪蛋糕有非常大的區別,

乳酪香氣濃郁、口感滑順不黏口,一問之下才知道原來是選用來自美國加州的史密菲奶油乳酪,

美國是全球最大的乳酪單一生產國,而加州又全美最大的乳品生產地,

約有 1450 座牧場生產奶油、牛奶、冰淇淋等各式乳製品,

就是因為加州除了擁有優良的地理環境之外,還有清新的空氣與乾淨水資源的加持,

讓加州牛隻產出的乳製品更加純淨優良。

此外,許多酪農可能都會為了讓牛隻能產出更多牛奶或降低成本,為牛隻注射生長激素,

但其實注射過生長激素的牛隻如果發生乳房感染,所生產出的牛奶其實對人體是有害的,

因此選用堅持不注射牛隻的史密菲奶油乳酪真的是讓旅人們吃得更健康的好選擇~

有別於一般乳酪蛋糕三角形的外觀, P 特別將乳酪蛋糕設計成小巧的長條狀,

截面積 2 * 2.5 公分的大小剛剛好適合女孩們的嘴巴大小,

直接拆開包裝紙就能不黏手的吃到美味乳酪蛋糕,怎麼可以這麼貼心!

如果是上班族的話一邊上班一邊拿著吃一下,真的很方便~

日式抹茶口味的乳酪蛋糕也非常推薦,其實 Livia 自己再吃甜點時很怕吃到太苦的抹茶,

覺得太苦的味道會破壞甜點的好心情,但這抹茶口味的乳酪蛋糕卻完全是 Livia 多慮了,

吃起來抹茶口味很順口又不會太苦,夾帶著乳酪蛋糕的紮實與綿密口感,吃過都大呼好吃~

比利時巧克力則是採用 60 % 的黑巧克力製成,雖然趴數滿高但一樣不會有苦味,

反而吃得到滿口的巧克力香味!

享用乳酪蛋糕下午茶不論是搭配藍杉黑咖啡或是伯爵紅茶都非常相襯。

除了乳酪蛋糕之外,p 還有個非常特別的~蔓越莓口味義式脆餅,

其他還有抹茶南瓜子、大茴香口味、椰子、番茄披薩、黑芝麻...等口味,

如果單吃口感非常香脆,最推薦是搭配冰酒一起入口,微甜果香搭配冰涼微醺,獨一無二的享受!

老板發揮巧思將夏威夷豆、伯爵紅茶與土鳳梨餡三者結合而成的夏威夷豆塔,

也是店內超人氣的法式甜點之一,外層香酥的塔皮,內裡採用土鳳梨餡與細小顆粒的伯爵紅茶,

最上方則是焦糖夏威夷豆灑上些許伯爵紅茶,吃起來特殊又多層次的口感,讓人一吃就亭布下來。

質地細緻、乳香濃郁的史密菲奶油乳酪,製成重乳酪蛋糕後清香撲鼻、優雅滑順,

再結合老版的創意與巧思,才誕生了讓上班族搶著團購、高 CP 值的宅配美食法式甜點,

如此美妙的滋味,只有親身吃過才會知道喔!

Patisserie F2 法式甜點 台北中山美食 〕

地址:台北市民權西路 70 巷 15 號

電話:(02)2242 - 7299



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