〔開丼。台北文山美食〕燒肉 VS 丼飯、人氣第一日出燒肉丼 & 骰子菲力丼!

2015年9月14日 星期一


台北平價大份量丼飯店,大學生、上班族午晚餐首選,老闆不惜遠赴東京學習道地燒肉丼作法,

再融入個人巧思創出各式美味丼飯,不僅飯量十足、肉片份量也非常大方,讓人吃完超滿足!






文山區木柵木新路上,近政治大學、景美女高的丼飯店-開丼,可愛的招牌與色彩搭配讓 Livia 一直想嚐嚐,

這天趁著週六中午空閒時後來吃吃看開丼囉!

開丼剛創立時因為平實的價格與大方的份量所以非常熱門,第一家店開在木柵的政大創始店,

就是今天 Livia 拜訪的這家開丼啦~


開丼裝潢簡潔明亮,除了一般座位之外也有設計較大的長桌,如果是一群大學生或高中生非常適合到開丼聚會用餐,

比較特別的是開丼店內有免費提供 Wifi 無線網路,這在一般的丼飯店可能比較少見。

開丼自助區域有提供熱玄米茶、冰檸檬水、味噌湯與各式調味粉像七味粉與玫瑰鹽等~

下面附上開丼的菜單 Menu 給旅人們參考看看~

前面有介紹開丼特別的獨家吃法,以新鮮生菜包夾燒肉,在灑上七味粉或加些米飯,

口味獨特算是比較新奇的丼飯吃法!

菜單上可以看到開丼的丼飯口味與種類非常豐富多元,燒肉、牛肉、雞腿、鯖魚、咖哩等,

價格也不貴大約都落在 NT. 170 ~ 260 左右,而且菜單上幾乎每樣都有附上圖片,讓 Livia 看得每個都好想吃!

在經過一陣心中的天人交戰後,我們選擇了開丼人氣第一名的日出燒肉丼和骰子菲力丼。


日出燒肉丼-豚(小)   NT. 170 元

開丼人氣第一名的招牌就是這碗日出燒肉丼啦!除了丼飯外旁邊還附上了新鮮生菜與小碗甜點紫米紅豆湯,

整整一碗的飯量,上頭鋪著滿滿的豬肉燒肉片與大量蔥花,配上中間金黃色的生蛋,可說是色香味俱全,

將生蛋拌入燒肉與白飯中,每一口都能吃到蛋香與燒肉在口中交融,配上濃濃的蔥香,喜歡生蔥的旅人當然不能錯過!

這時別忘了試試開丼的獨家吃法,用一旁的新鮮生菜包夾著燒肉片、生蔥一起入口,

偏重口味的旅人還能自行斟酌灑上七味粉,讓整體味道更豐富!

PS.新鮮生菜吃完可以再免費續點喔~

骰子菲力丼   NT. 300 元

這碗要價 300 元應該是開丼之中最貴的餐點了,不過可惜這碗我們比較不推薦。

骰子菲力丼旁邊一樣附上新鮮生菜與小碗甜點,丼飯上主要是以骰子菲力搭配炒過的洋蔥、菇類、蒜片與溫泉蛋。



以份量來說滿滿一碗,骰子菲力牛肉也是給得很多塊很大方,不會像一般都只給幾小塊意思意思。

味道而言,開丼的骰子菲力牛肉大約七分熟,口感還算軟嫩多汁,但是牛肉本身的香氣不太足,

本來想搭配蒜片一起嚐嚐,Livia 最喜歡牛肉與香脆蒜片的搭配組合了,但...蒜片可能是放太久了,

明顯脆度不足,口感已經偏軟,讓 Livia 心中感到些許失望...


總體而言,開丼的價格平實,人氣第一名的日出燒肉丼也有一定的品質水準,丼飯與肉類份量也都給得非常大方,

雖然骰子菲力丼表現可能差強人意,但品質與份量兼具的丼飯本就不多見了,有機會 Livia 還是可以來試試其他不同口味丼飯,

目前除了政大創始店外,開丼在內湖、微風廣場也已開設分店,有興趣的旅人不妨抽空嚐嚐看喔!

開丼政大創始店 台北文山美食 〕

地址:台北市文山區木新路三段 142 號

電話:(02)2937 - 8678

營業時間: 11:30 ~ 14:00、​ 17:00 ~ 20:30



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