❤〔Move Deluxe 燄。台北信義區美食〕新開幕義式私房料理!隱藏版冰火交替雙重口感火焰鬆餅!

2015年3月2日 星期一


信義區新開幕義式私房料理!不惜成本選用 Prime 等級菲力牛肉串燒、金黃酥脆的爆漿豬排,

最誘人的是隱藏版甜點-火焰濃情鬆餅帶給你前所未有的冰火交替雙重口感!









原本開在民權東路的 Move Espresso 在經過重新裝潢與調整後,

改為 Move Deluxe 燄在信義區重新盛大開幕啦!

 Move Deluxe 燄的餐點內容非常多元豐富,除了早午餐、咖啡、義大利麵、燉飯、鬆餅甜點外,還加入了串燒,

不過最特別的,還是 Move Deluxe 燄菜單上沒寫出的隱藏版甜點-火焰濃情鬆餅!




重新裝潢開幕後的 Move Deluxe 燄室內空間開闊,木質牆面地板與桌面搭配高腳椅與吧檯看來非常素雅,

天花板上垂掛下一個個愛迪生燈泡,工業風兼具設計感,

除了室內座位區與吧檯區外, Move Deluxe 燄還貼心的設置了會議室與一個專門設計的半露天吸菸區,

而 Move Deluxe 燄前院特大的鳥籠座味更是吸睛,

圍著中間的小圓桌,點上一盞小燈就成了浪漫破表的露天燭光晚餐!

值得一提的是以上這些裝潢與前院的鳥籠可都是 Move Deluxe 燄老闆與老板娘親自操刀、特別訂做的呢~




先附上 Move Deluxe 燄的菜單 MENU 給旅人們參考~

主餐義大利麵與燉飯價格約落在 NT. 220 ~ NT. 320 元間,

加價 NT. 80 元就可另外享有主廚濃湯與沙拉,

另外也有各式酒類、甜點、咖啡、茶等,新開幕加入了串燒從 NT. 120 ~ NT. 220 元不等,

 Move Deluxe 燄這樣的價位在信義區來說真的便宜又划算!





南非巴倫斯微甜白葡萄酒   NT. 180 元/杯

雖然說加入了豐富的百香果與芭樂等熱帶水果,

但因為葡萄實在是太香了,所以入口後滿是葡萄汁的天然甜味與香氣,是餐前酒的絕佳選擇。

CHOYA 梅酒   NT. 180 元/杯

清爽宜人的口感,釀出了梅子濃郁細緻的香氣,是日本非常著名的梅酒。


如果是點義大利麵或燉飯主餐類,只要加價 NT. 80 元就可多享有主廚濃湯與新鮮沙拉,

口味時常更換幾乎每天都不一樣,像今天小米吃到的沙拉醬汁有加入些許花生醬提味,非常開胃。


牛肉串燒   NT. 160 元

這道串燒非常推薦,兩串串燒共有約 8 塊牛肉,且採用非常特別的料理方法,

有別於一般店家的牛肉串燒可能較乾且僅灑些鹽做調味,

 Move Deluxe 燄的牛肉不惜成本選用 Prime 等級的菲力,

採用鐵板盛裝,甫剛上桌香氣四溢,搭配私房配方燉煮十小時而成的特製醬汁,

讓牛肉肉質軟嫩多汁,一口咬下非常 Juicy 的口感!


藍帶豬排   NT. 220 元

炸得金黃酥脆的豬排旁邊還附上滿滿一大盤的薯條,豬排份量足夠且非常厚實,

除了外層淋上如熔岩般的 CHEESE ,大口咬下才發現裡頭原來也夾入了滿滿的 CHEESE ,

紮實的肉配上噴香濃郁的 CHEESE, Move Deluxe 燄的爆漿豬排讓人忍不住一口接一口!



松露雜菇燉飯   NT. 290 元

燉飯中加入了各種豐富菇料,配上燉煮得恰到好處、粒粒分明的飯粒,

菇味不會太重也不會太過黏膩,飄著清新淡雅的奶香,

搭配松露獨特的香氣與口感,總體來說算是不錯的。


松阪豬   NT. 220 元

光是看這滿滿一盤松阪豬的份量只要 NT. 220 元, CP 值超高!

與牛肉串燒相同搭配的是 Move Deluxe 燄私房特製醬汁,吃起來甜美多汁不油膩,

不僅不會澀還嫩中帶脆,口感富有嚼勁,微甜的味道帶出豬肉最自然的香氣。


玫瑰戀曲   NT. 150 元

 Move Deluxe 燄微黃色的玫瑰花茶飄散出清新幽雅的香氣,喝起來溫潤順口,

味道清甜,會有一點點淡淡的澀味,是來自花蕾下方的花托,代表是新鮮的玫瑰花~


莓果甜心   NT. 150 元



火焰濃情鬆餅

今天的重頭戲終於登場啦~是 Move Deluxe 燄隱藏版菜單的火焰濃情鬆餅!

需要桌邊服務的火焰濃情鬆餅,原來是當鬆餅送上桌後,淋上酒精濃度 47 %的 Dry Jin(琴酒)點火,

此刻鬆餅與冰淇淋、巧克力球瞬間燃起藍色火焰,吸睛度破表,

隨著溫度升高,中間的巧克力球慢慢融化後被剖為兩半,才發現裡面原來也是滿滿的冰淇淋!



因為淋上了琴酒,入口的鬆餅口感較為厚實濕潤,夾帶著淡淡酒香與化開的巧克力醬,

在口中蔓延開來,搭配沁入心脾的冰淇淋打造出Move Deluxe 燄這場冰火交替的雙重感官饗宴!



結語:

店家位在信義區市政府站四號出口約 10 分鐘路程,雖然不是位在新光三越鬧區,但離捷運站也不算太遠,

平易近人的價格就能享用到這樣水準的餐點與優質貼心的用餐氛圍,在信義區來說非常超值!

Move Deluxe 燄 台北信義區美食 〕

地址:台北市信義區永吉路 30 巷 28 弄 8 號

電話:(02)2767 - 8118

營業時間:每日 11:00 ~ 22:00

低消:每人一杯飲品,加收 10 %服務費






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