【嚴選8大超人氣小吃。台南美食】必吃進福炒鱔魚、旗哥牛肉湯、永樂燒肉飯、愛文鄉冰島芒果冰

2017年8月1日 星期二



來到以美食聞名的台南府城,絕不能錯過的8家嚴選驚艷超人氣美食,老字號進福炒鱔魚專家、

台南獨有在地牛肉湯、銅板美食永樂燒肉,準備好了嗎?來趟台南美食大暴走之旅吧!



一、進福炒鱔魚專家

✓地址:台南市中區府前路一段46號

✓電話:(06)221 - 0671

✓營業時間:11:00~凌晨02:00

鱔魚意麵在台南可說是數一數二的人氣小吃,

其中讓許多饕客難以忘懷的就是位在台南市中區的進福炒鱔魚專家,

傳承了將近40年的老口味,進福炒鱔魚專家最著名的''三寶''便是:

炒鱔魚意麵、麻油腰花、北海道活魷魚!



乾炒鱔魚意麵   NT. 170 元

鱔魚雖然多血易散發出腥味,但也因為肉質甜美被視為養顏補血的一道美食,

在料理鱔魚時,最重要的便是大火快炒的時間及火候拿捏是否精準,

這兩項要素往往決定了這道鱔魚料理的口感爽脆度及鮮嫩度。



進福炒鱔魚專家的鱔魚意麵有別於一般的鱔魚意麵,

以新鮮蔬菜的甜帶出了鱔魚的鮮美,爽脆的口感與層次分明的味道,

非常值得推薦,也難怪許多饕客們會對它念念不忘了!


二、太陽牌紅豆牛奶霜、冰棒、草湖芋仔冰

✓地址:台南市中西民權路一段41號

✓電話:(06)225 - 9375、(06)228 - 2989

✓營業時間:08:00~21:30

賣冰賣出品牌,究竟有多厲害?

位在台南民權路上的太陽牌冰城在民國46年就開業,

除了一般常見的的冰棒、草湖芋仔冰、古早味紅、綠茶以外,它開發了鎮店之寶-紅豆牛奶霜!

光看店面那滿滿的人潮還有各大媒體爭相報導,就知道這冰有多熱門~





紅豆牛奶霜   NT. 50 元

以香濃牛奶製成的牛奶霜,加上粒粒分明、大顆又紮實的紅豆,最後淋上煉乳,

讓牛奶的香醇夾帶著紅豆的甜味,在炎炎夏日,嚐一口就能感受到沁入心脾的清涼!




三、文章牛肉湯

✓地址:台南市安平區安平路590號

✓電話:06-2284626

✓營業時間:17:00~14:00(週一14:00~週二17:00公休)

【文章牛肉湯。台南美食】在地人都超愛排隊必吃人氣牛肉湯~粉嫩溫體牛配清甜湯頭!

文章牛肉湯都是選用善化每日新鮮現宰的溫體牛,不需要過多的調味單吃就超好吃,

雖然我們點的是小碗,但湯匙一撈下去~牛肉的份量比想像中還多,

肉片本身不小、也有一定厚度,顏色超粉嫩、肉質也超鮮美,

因為我們點的是特選級,所以肉質比起一般肉片又更加軟嫩。

此外,文章牛肉湯的湯頭也很厲害,湯底是以牛大骨、牛腩熬成的高湯,

並且加入洋蔥、中藥材去腥,喝起來濃郁又甘醇,同時還可以喝到滿滿牛肉的精華,

一整碗喝完還讓人意猶未盡!




四、旗哥牛肉湯

✓地址:台南市北區中華北路跟大興街交叉口

✓電話:0925-061-727

✓營業時間:16:00~隔日02:00

台南獨有的超特別早餐、到台南不可錯過的在地美食,就屬位在台十七線上的旗哥牛肉湯啦!

只要行經中華北路與大興街的交叉口,就一定會看見旗哥這醒目的招牌與等著嚐鮮的排隊人龍。



清燉牛腩湯(附牛肉肉燥飯)   NT. 150 元

由於台南有牛肉屠宰場,所以能直接供應當地最新鮮的溫體牛肉,

而旗哥牛肉湯就是選用當日現宰的溫體牛肉,將現切溫體牛肉放進碗中,

直接加上以牛大骨熬煮而成的高湯,

沒有煮過的鮮紅色生牛肉片,就靠著湯的熱度漸漸轉為粉色,

也因此旅人們可以自己決定要吃幾分熟度的牛肉,既特別又鮮美!



牛肉肉燥飯

凡是點牛肉湯都會附上一碗牛肉肉燥飯,平常都是吃豬肉肉燥飯或雞肉飯,

牛肉肉燥飯Livia還是第一次嚐到呢!

香噴噴的肉汁和滑順入口的牛肉,超下飯的啦~



五、花樓FOLLOW COFFEE

✓地址:臺南市中西區民權路二段118號 

✓電話:062211888

✓營業時間:09:00~19:00、週五六至20:00

【花樓FOLLOW COFFEE。台南美食】IG超人氣夢幻乾燥花天空~台南最美咖啡廳!

在IG以夢幻漸層飲品搭配漫天乾燥花天空而爆紅的花樓咖啡Follow Coffee,將老戲院巧手改造,

 小小騎樓就能營造出滿滿的春暖花意,讓人少女心無限噴發,說是台南最美咖啡廳也不為過!






六、永樂燒肉飯

✓地址:台南市中西區民族路三段16號

✓電話:(06)228 - 1516

✓營業時間:10:00~21:00

位在永樂市場對面的永樂燒肉飯,是台南超道地的平民銅板美食,

用餐時間外帶人潮總是大排長龍、將店面擠得水洩不通,

除了讓人印象深刻的美味外,親民的超值銅板價也是贏得饕客們喜愛的一大優點!



燒肉飯   NT. 60 元

點燒肉飯會先送上一碗沙拉和湯,不要懷疑,燒肉飯加沙拉加味噌湯總共真的只要60元!



讓人期待的燒肉飯上桌啦~除了醃過的筍乾與甜薑片外,

最讓人垂涎三尺的就是中央那經過炭烤的醃漬里肌肉,薄薄的肉片上還有醬汁一起烤,

微偏甜的味道,搭配一旁的筍乾、薑片一起入口,更添風味與清爽喔!


七、愛文鄉冰島

✓地址:台南縣玉井鄉豐里村60-19號

✓電話:(06)574 - 9218

炎炎夏日,除了前面提到的紅豆牛奶霜之外,也絕對不能錯過玉井的芒果冰啦!

在從台南市區前往玉井拜訪近日爆紅的純白教堂小祕境,就會行經這家愛文鄉冰島,


來到台南玉井,沒吃到愛文鄉冰島的芒果冰,就別說你去過玉井啦~

玉井著名的愛文鄉冰島就位在84快速道路路旁,顯著的招牌下早就擠滿了想清涼的旅人們。



愛文鄉芒果冰   NT. 120 元

排了好長的隊,終於嚐到了這經典的愛文鄉芒果冰!

一大碗的剉冰,加上冰淇淋、芒果果肉、情人果,最後淋上甜甜的煉乳,香氣逼人,

完全不添加色素的自然金黃,讓人光看就口水直流,

新鮮又可口的芒果切丁,連同綿密的冰一同入口,一口接一口,保證滿足!



八、丹丹漢堡

難得來南部玩耍,當然也不要忘記南部獨有的丹丹漢堡,

丹丹漢堡雖然在北台灣都沒有分店,但在台南高雄一帶可是隨處可見的連鎖店喔!


丹丹漢堡最特別的就市一次就可嚐到中西式的美味,

因為除了漢堡、炸雞外,竟然還有賣麵線羹耶!

而且南部人似乎都很習慣選擇漢堡、炸雞加上麵線羹的套餐組合,

此外,還有以雞米花加入羹湯裡,拌上花枝、香菜等配料的鮮酥雞肉羹,也很值得一試喔!




更多台南好吃好玩全攻略:

Share :
, , , , , , , , , , , , , ,  

0 意見

❤請分享或留言,給Livia莉薇一個鼓勵吧!