❤〔嚴選六大超人氣小吃。台南美食〕必吃進福炒鱔魚、旗哥牛肉湯、永樂燒肉飯、愛文鄉冰島芒果冰!

2014年8月1日 星期五









































來到以美食聞名的台南府城,絕不能錯過的六家嚴選驚艷超人氣美食,

老字號的進福炒鱔於專家、台南獨有在地牛肉湯、銅板美食永樂燒肉,準備好了嗎?來趟美食大暴走之旅吧!






一、進福炒鱔魚專家

地址:台南市中區府前路一段 46 號

電話:(06)221 - 0671

營業時間:11:00 ~凌晨 02:00

鱔魚意麵在台南可說是數一數二的人氣小吃,

其中讓許多饕客難以忘懷的就是位在台南市中區的進福炒鱔魚專家,

傳承了將近 40 年的老口味,進福炒鱔魚專家最著名的''三寶''便是:炒鱔魚意麵、麻油腰花、北海道活魷魚!



乾炒鱔魚意麵   NT. 170 元

鱔魚雖然多血易散發出腥味,但也因為肉質甜美被視為養顏補血的一道美食,

在料理鱔魚時,最重要的便是大火快炒的時間及火候拿捏是否精準,

這兩項要素往往決定了這道鱔魚料理的口感爽脆度及鮮嫩度。




進福炒鱔魚專家的鱔魚意麵有別於一般的鱔魚意麵,

以新鮮蔬菜的甜帶出了鱔魚的鮮美,爽脆的口感與層次分明的味道,

非常值得推薦,也難怪許多饕客們會對它念念不忘了!


二、太陽牌紅豆牛奶霜、冰棒、草湖芋仔冰

地址:台南市中西民權路一段 41 號

電話:(06)225 - 9375、(06)228 - 2989

營業時間: 08:00 ~ 21:30

賣冰賣出品牌,究竟有多厲害?

位在台南民權路上的太陽牌冰城在民國 46 年就開業,

除了一般常見的的冰棒、草湖芋仔冰、古早味紅、綠茶以外,它開發了鎮店之寶-紅豆牛奶霜!

光看店面那滿滿的人潮還有各大媒體爭相報導,就知道這冰有多熱門~





紅豆牛奶霜   NT. 50 元

以香濃牛奶製成的牛奶霜,加上粒粒分明、大顆又紮實的紅豆,最後淋上煉乳,

讓牛奶的香醇夾帶著紅豆的甜味,在炎炎夏日,嚐一口就能感受到沁入心脾的清涼!



三、旗哥牛肉湯

地址:台南市北區中華北路跟大興街交叉口

電話:0925 - 061 - 727

營業時間: 16:00 ~隔日 02:00

台南獨有的超特別早餐、到台南不可錯過的在地美食,就屬位在台十七線上的旗哥牛肉湯啦!

只要行經中華北路與大興街的交叉口,就一定會看見旗哥這醒目的招牌與等著嚐鮮的排隊人龍。



清燉牛腩湯(附牛肉肉燥飯)   NT. 150 元

由於台南有牛肉屠宰場,所以能直接供應當地最新鮮的溫體牛肉,

而旗哥牛肉湯就是選用當日現宰的溫體牛肉,將現切溫體牛肉放進碗中,直接加上以牛大骨熬煮而成的高湯,

沒有煮過的鮮紅色生牛肉片,就靠著湯的熱度漸漸轉為粉色,

也因此旅人們可以自己決定要吃幾分熟度的牛肉,既特別又鮮美!




牛肉肉燥飯

凡是點牛肉湯都會附上一碗牛肉肉燥飯,平常都是吃豬肉肉燥飯或雞肉飯,

牛肉肉燥飯小米還是第一次嚐到呢!

香噴噴的肉汁和滑順入口的牛肉,超下飯的啦~


四、永樂燒肉飯

地址:台南市中西區民族路三段 16 號

電話:(06)228 - 1516

營業時間:10:00 ~ 21:00

位在永樂市場對面的永樂燒肉飯,是台南超道地的平民銅板美食,

用餐時間外帶人潮總是大排長龍、將店面擠得水洩不通,

除了讓人印象深刻的美味外,親民的超值銅板價也是贏得饕客們喜愛的一大優點!



燒肉飯   NT. 60 元

點燒肉飯會先送上一碗沙拉和湯,不要懷疑,燒肉飯加沙拉加味噌湯總共真的只要 60 元!



讓人期待的燒肉飯上桌啦~除了醃過的筍乾與甜薑片外,

最讓人垂涎三尺的就是中央那經過炭烤的醃漬里肌肉,薄薄的肉片上還有醬汁一起烤,

微偏甜的味道,搭配一旁的筍乾、薑片一起入口,更添風味與清爽喔!


五、愛文鄉冰島

地址:台南縣玉井鄉豐里村 60 - 19 號

電話:(06)574 - 9218

炎炎夏日,除了前面提到的紅豆牛奶霜之外,也絕對不能錯過玉井的芒果冰啦!

在從台南市區前往玉井拜訪近日爆紅的純白教堂小祕境,就會行經這家愛文鄉冰島,


來到台南玉井,沒吃到愛文鄉冰島的芒果冰,就別說你去過玉井啦~

玉井著名的愛文鄉冰島就位在 84 快速道路路旁,顯著的招牌下早就擠滿了想清涼的旅人們。



愛文鄉芒果冰   NT. 120 元

排了好長的隊,終於嚐到了這經典的愛文鄉芒果冰!

一大碗的剉冰,加上冰淇淋、芒果果肉、情人果,最後淋上甜甜的煉乳,香氣逼人,

完全不添加色素的自然金黃,讓人光看就口水直流,

新鮮又可口的芒果切丁,連同綿密的冰一同入口,一口接一口,保證滿足!


六、丹丹漢堡

難得來南部玩耍,當然也不要忘記南部獨有的丹丹漢堡,

丹丹漢堡雖然在北台灣都沒有分店,但在台南高雄一帶可是隨處可見的連鎖店喔!


丹丹漢堡最特別的就市一次就可嚐到中西式的美味,

因為除了漢堡、炸雞外,竟然還有賣麵線羹耶!

而且南部人似乎都很習慣選擇漢堡、炸雞加上麵線羹的套餐組合,
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此外,還有以雞米花加入羹湯裡,拌上花枝、香菜等配料的鮮酥雞肉羹,也很值得一試喔!



〔 嚴選六大超人氣小吃 台南美食 〕

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