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一排

2014年1月2日星期四

❤〔水相餐廳Aqua。台中〕水上玻璃屋池畔餐廳氣氛滿點!



取材自威尼斯水鄉的概念,大片大片的落地玻璃窗讓整間餐廳仿如水上玻璃屋般輕巧透明,

無論哪個角度都能感受到水波的千變萬化、池面的波光粼粼,迷幻得讓人沉醉…










倚水而居,兩幢精製建築隔著波光粼粼的池面遙遙相望,

運用光影與水波的交替相錯幻化出萬千種水相迷人的面貌!

水相Aqua,多層次的空間規畫、如癡如醉的用餐意境,

搭配一系列五星級異國美饌,浪漫的水上玻璃屋讓來過的旅人們都流連忘返…





水相Aqua廣達五百坪的用餐空間圍繞著中央的方形池畔,

夜色中,清澈剔透的池面在燈光的點綴下顯得更加迷人,

一絲絲溫婉、一些些嫵媚,更添那一點點神秘色彩,

這,就是夜間的水相Aqua。宛如一嬌柔誘人的女子讓人心生迷戀…








水相Aqua室內空間被規畫出四大區,分別使用不同的家飾擺設區分出春夏秋冬四種意境。

充滿生命力的長桌春天、火紅艷麗的河畔夏天、大地色系的沉靜秋天、雪白的白淨冬天,

知名建築師吳建森的巧思,讓水相Aqua用餐空間更添幾分浪漫與變化!






來看一下水相Aqua的菜單 Menu ,水相Aqua提供的餐點包括義式料理、排餐、焗烤、義大利麵、燉飯等,

義大利麵和燉飯價位大約落在 360 ~ 480 之間,排餐則有 680 和 780 可選擇。

另外也有提供單點和套餐的選擇,套餐多了前菜、餐前麵包、沙拉、濃湯、飲料、甜點。



瑞士火山起司麵包   NT. 60 元

第一道上桌就是讓小米讚不絕口的餐前麵包!

大大推薦水相Aqua這道,真的讓人吃完還想再續,

熱騰騰的麵包切塊,香嫩Q彈的口感搭配淋了滿滿的香濃起司,

絕對是五顆星的麵包!如果吃不過癮還可以再續喔~


前菜 法式香蒜奶油田螺   NT. 100 元

比起小米之前吃過的田螺,水相Aqua的香蒜奶油田螺口感較為軟嫩,

入口就會有股淡淡的香蒜奶油味,很不錯呢!

法式洋芋鮮蝦荔枝凍   NT. 100 元

最底層是綿密香濃的芋泥,中間以鮮蝦與水果切丁做為鋪陳,

上層則覆以荔枝口味的薄片果凍,清新爽口的一道前菜~


沙拉 鮮味蟹肉番茄塔   NT. 100 元

下層的番茄果凍搭配上頭鮮軟的蟹肉,

沾點一旁的油醋醬一同入口,風味更佳!

堅果燻鮭魚沙拉   NT. 100 元

生菜搭配微鹹的燻鮭魚、清脆的堅果,淋上獨特的沙拉醬,

鹹鹹甜甜的口感很是特別。


湯品 馬賽番茄海鮮湯   NT. 80 元

濃郁的番茄香撲鼻而來,搭配多樣豐富的海鮮料,如蛤蜊、蝦子等,

不過如果海鮮能再更新鮮會更完美喔!

法式鮮蔬南瓜濃湯   NT. 80 元

非常濃郁的南瓜濃湯,深得我心。

蔓越莓爽口醋飲(右下)

主餐前清除口中味道的醋飲,拿捏得恰到好處的酸甜口感~


水相Aqua水果茶   NT. 150 元

綜合了鳳梨、百香果、柳橙等數種鮮甜果汁,

加入些許鮮果切丁後佐以綠茶和每日先熬煮的鳳梨糖調味,

滿滿一大壺,都快比小米的臉還大啦!真是水相Aqua非常超值的飲品!

宇治抹茶歐蕾   NT. 150 元

水相Aqua特別選用日本進口的宇治抹茶,搭配濃濃的鮮乳,

濃郁的口感也是值得推薦。


皇家香煎牛排佐鵝肝幕斯   NT. 780 元

皇家香煎牛排佐鵝肝幕斯算是水相AquaTOP熱門主打之一,

牛排熟度主廚推薦七分熟,醬汁搭配則有黑胡椒醬或鹽巴可以選擇,

因為怕黑胡椒醬味道較重會搶過牛肉風味,因此我們選擇了純鹽。

一上桌精緻的擺盤就讓人捨不得動刀,順著手碗的力量,毫不費力就能切下滑嫩又Q軟的牛肉,

搭配上頭少許鵝肝一起入口,美味度大大提升!




碳烤特級紐約客牛排   NT. 780 元

首先光看份量就讓人感到異常滿足,五分熟的鮮嫩肉質,外層微焦中間帶紅。

水相Aqua貼心的服務人員已經先幫我們把油花較多的肉塊分出在一旁

鮮嫩的口感搭配油花的誘人香味,是值得推薦的美味牛排喔!








甜品 凡爾賽水果奶酪   NT. 70 元

Q軟的奶酪奶味非常濃郁,一旁還搭配了些許鮮果切丁。

法式雪酪   NT. 70 元

冰淇淋搭配長型的巧克力棒和幾顆小紅豆,

搭配一旁濃郁的黑糖醬汁,甜度拿捏得剛剛好呢!


在仿如威尼斯水鄉的水相Aqua水上玻璃屋用餐,

不但有著豐富的味覺享受,水光波動的極致美景更讓人無法自己!

〈本篇文章為店家邀稿,小米實際體驗後分享之文章〉


水相餐廳Aqua 台中 〕

地址:台中市惠中路一段 117 號

電話: (04)2258 - 1616

營業時間:早上 11:00 ~晚上 10:30

價位:詳見內文

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30 則留言 :

  1. 推1~
    頭香耶*^^*
    ㄟ~這家小珊珊好像有聽過咧,不過,沒吃過^^a
    是說,餐點真的超精緻,來去這兒用餐一定超浪漫滴~~~

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  2. 好有質感的餐廳
    餐點也是~

    +1

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  3. 我好久之前來吃過
    真的是約會好地方
    冠頭推+1

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  4. 推推!!

    天哪 這裡超美的~~~~
    好想去吃吃看喔!

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  5. 推~
    這餐廳好漂亮唷~
    料理也好有質感~^^

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  6. KK推~
    時尚的歐陸大餐,極致的異國風味,
    挑動我的味蕾呢,在這裡用餐真是享受呢

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  7. 好氣派的餐廳
    餐點看起來精緻可口
    牛排佐鵝肝慕斯好吸引人呀!!!

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  8. 推 9

    台中人真是太幸福了 ..
    每個餐廳都氣派到不行是怎麼回事XD

    回覆刪除
  9. 推21
    這間餐廳感覺超棒的啦!

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  10. 這裡氣氛棒~餐點也好吸引人呢!

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  11. 推23
    這間餐廳好美喔
    而且佔地超廣大的
    之後如果來台中玩我一定要過來這裡用餐

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  12. +24
    這間真的是餐點跟氣氛
    感覺都很優

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  13. 推+25
    餐廳裝璜美極了
    及餐點精緻美味~^^

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  14. +26

    好美的地方用!
    用餐的氣氛就是超級棒啊~~
    要不要求婚一下XXD

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  15. 史努比推
    好美的用餐環境
    好精緻的餐飲

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  16. 推28!
    這餐廳好美~~
    來這吃飯太浪漫了^^

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  17. 阿德 推29
    這家餐廳的設計
    我很喜歡
    到台中都喜歡到附近用餐

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  18. 蓉蓉推
    這間我知道,超想來的
    我又看到小米那件跟我一樣的洋裝了
    可是我現在不能穿>"<

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  19. 推31
    這裡一直是我的口袋名單耶
    本來想來這裡辦趴的
    可惜 我們都是公車一足
    交通上不方便呀

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  20. 這家餐廳看起來好高級哦





    推推

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  21. 喵喵推+33

    這家餐點好精緻喔

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  22. 推!

    這間看起來也太太太漂亮了吧

    東西好好吃的感覺,我想要水果茶 XD

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  23. 好棒的餐廳呀~~ 美食看起來也超優的

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  24. 推+1
    真的是五星級的裝潢耶
    在這麼漂亮的餐廳用餐
    本來想說一定不便宜
    結果價位很親民呢~~~

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  25. 推37
    這餐廳看起來好棒
    且餐點也很精緻呢

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  26. 這間很好吃唷
    而且環境超棒

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  27. 天啊!
    這家是氣氛美食兼具的好餐廳呢!
    感覺在那吃飯超浪漫~~~
    >////<

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  28. 小米的新家嗎?
    那無名還會經營嗎?

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    1. 恩恩對阿歡迎你來喔哈哈
      無名那邊應該之後就會停掉了> <
      對了為何我登入我的GOOGLE帳號在你的痞客邦留言但頭像照片出不來阿> <

      刪除

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