【台北東區小倉屋鰻魚飯】米其林推薦來自日本九州百年人氣老店!捷運國父紀念館

2018年8月21日 星期二



米其林推薦~小倉屋鰻魚飯其實是來自日本北九州的百年名店『田舍庵』,海外首家分店,

全程直火燒烤入魂,酥脆鰻魚外皮讓人驚艷,肉質細緻無刺,放心大口吃美食!


前不久才剛吃過魚庄,愛吃鰻魚飯的Livia又發現這間小倉屋

小倉屋和魚庄同樣是來自日本的百年排隊名店,在日本原名叫「田舍庵」,

來到台灣後以「小倉屋」之名進駐東區,之前更榮獲米其林推薦,

傳承了百年的炙烤鰻魚技法,全程直火燒烤,酥脆的外皮讓人吃了魂牽夢縈呀~

小倉屋就位在捷運國父紀念館站2號出口附近巷弄,步行2分鐘就到了!



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小倉屋裝潢從外觀到內部都走日式風格,

大約可容納60多人,用餐空間沒有隔間或包廂,感覺寬敞明亮,

我這是在小倉屋即將關店午休時拍的,才能拍到這樣的空景,

不然小倉屋用餐時間都是高朋滿座、一位難求,

不想排隊的話記得來之前先去電小倉屋預約。



小倉屋完整菜單MENU

附上小倉屋菜單給旅人們參考,

小倉屋的鰻魚料理主要是以「關西烤法」為主,

可以看到小倉屋提供的定食主要有三種:鰻重定食、鰻蒸定食、鰻櫃定食,

每一種再根據份量大小分成四個等級:特、松、竹、梅,

升級套餐的話加價NT.80元可以有鰻肝湯和甜點(水信玄)。

鰻重定食是以火烤料理,鰻魚口感較酥脆,是店內人氣招牌,

鰻蒸定食則是先烤再蒸,所以鰻魚肉質和米飯口感都會比較軟綿一點,

鰻櫃定食的鰻魚口感跟鰻重一樣,只是可以搭配3種吃法。

第一次來小倉屋的話建議點鰻重系列~



其他還有一些鰻魚特色單品料理可以單點。



鰻重定食 特(十切)升級套餐   NT.930+80元

第一次來小倉屋的旅人最推薦的就是鰻重定食了,

一打開盒子,熱騰騰的香氣就撲鼻而來,

每天新鮮現剖的活鰻魚,採用關西派全程直火燒烤料理手法,

秉持著匠人精神,造就出連骨連鰭都能考透入口的酥脆鰻魚!

日本「鰻魚界」更流傳一句話「學串三年、學剖八年、學烤一生」

為日本職人精神做了完美的詮釋。



有別於一般關東鰻魚料理的做法,全程直火燒烤過的鰻魚,

淋上的蒲燒醬汁則是選用台灣知名老牌醬油''丸莊醬油''精心調製而成,

外皮烤得非常酥脆,讓人出乎意料,

而且最棒的是肉質咬下去非常細緻,完全不用擔心有魚刺,

因為都已經烤到化掉了,可以放心大口吃鰻魚!

我們很貪心的點了十切,雖然份量不少但因為太好吃了,

最後還是被我們掃光哈~

不誇張!小倉屋可以說是我們目前吃到最好吃的鰻魚飯!



搭配米飯是選用”日本越光米種”,口感非常Q彈~



一旁的醃漬小菜章魚很涮嘴~

而且漬菜和湯吃完是可以免費續加的喔!



炸得金黃色的鱈魚丸子,口感外酥內嫩,超好吃!



小倉屋升級套餐附的鰻肝湯中有一塊鰻肝,

處理得不錯,吃起來滿清淡,略帶一點點苦味,但不會有內臟的腥味。




鰻蒸定食 松(八切)升級套餐   NT.780+80元

另一個定食我們點的是日本店「田舍庵」人氣NO.1的鰻蒸定食,

一打開蓋子就可以發現,除了外盒一樣外,還多了一個木製蒸籠在內層,

比起鰻重定食,先烤再蒸的鰻蒸定食,不論是鰻魚還是米飯吃起來口感都比較軟綿,

且蒲燒的醬汁味也那麼濃重,口感偏清爽,但那迷人的鰻魚香氣還是讓人懾服呀!



八切的份量其實也不少,加上還有套餐的小菜、湯品和甜點,

女生一個人吃的話會吃到滿飽的喔!






薑汁鰻魚茶碗蒸   NT.150元

這道非常推薦旅人們一定要點!

這鰻魚茶碗蒸可是小倉屋台灣分店才有的的獨家新菜色,

雖然名稱叫薑汁,但其實吃起來薑味並不明顯,反而還有種鮮美魚湯的味道,

上方還擺上一小塊鰻魚,讓人吃過後印象深刻。




鰻肝燒   NT.120元

最經典的下酒小菜就屬「鰻肝燒」啦~

將鰻魚的肝烤到有點些微焦化,雖然剛入口時會略帶一點苦味,

但是配上香氣四溢的蒲燒醬汁,反而會有種甜香的後味喔!



單點蒲燒鰻魚(六切)   NT.530元

因為小倉屋的鰻魚真的太好吃了,

我們後來又忍不住加點了單點的蒲燒鰻魚六切,

香噴噴的蒲燒醬汁配上軟嫩的鰻魚肉,

如果不想吃套餐或定食的旅人,也可以選擇單點鰻魚就好喔!




升級套餐甜點(水信玄)

最後小倉屋的甜點是水信玄,之前吃過的水信玄都覺得普通,

沒想到這顆深得我心,因為中間還包夾了多種新鮮水果,

吃起來口感層次更豐富、同時也更加清爽!



現在小倉屋剛好舉辦一年中最大的超值優惠活動-土用丑之日

只要在08/18前~

好康1.凡內用或外帶鰻魚定食料理,可立即獲得升級。

好康2.凡內用或外帶消費滿1000元,即可參加店內福引搖珠機抽獎!

頭獎為福岡來回機票,一人中獎2人成行。

好康3.來店用餐有父子檔或父女檔爸爸一同前來,每組客人即送小倉屋人氣NO.1鰻魚玉子燒




小倉屋鰻魚飯
✓小倉屋地址:台北市大安區光復南路280巷27號 

✓小倉屋電話:02-2721 8555 

✓小倉屋營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00




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