【新竹峨眉深度一日遊】你不知道的新竹~百年茶廠富興茶業文化館、細茅埔吊橋、十二寮休閒農園DIY!
2016年8月1日 星期一
下午5:53
你不知道的新竹深度一日遊~蓊鬱綠樹環繞的峨眉湖環湖自行車道、茶裏王廣告取景地百年茶廠,
還有豐富生態休閒農園,不僅能感受純樸客家風情,還能動手DIY黃金菜包、客家擂茶、搗麻糬!
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雖然Livia來過新竹不少次,但真的每次來都會發現不同的驚喜!
除了之前的司馬庫斯部落聖誕節、世外桃源鎮西堡、霞喀羅古道追楓、清泉五峰的崇山峻嶺外,
這次換個方向來到結合客家文化與特色產業的峨眉鄉,在綠樹蓊鬱峨眉湖環湖自行車道享受芬多精,
參訪著名飲品茶裏王廣告取景地-百年茶廠富興茶業文化館,遠眺橫亙湖面的細茅埔吊橋,
動手DIY黃金菜包、客家擂茶、搗麻糬,還能品嚐隱身在青山綠野間的柴燒窯烤麵包!
PS.此次拍攝找來許傑搭檔,真是一次好特別的經驗 =D
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峨嵋湖,其實就是大埔水庫,是台灣第一座由台灣人自行設計建造的水壩,
周圍沿著湖岸打造了環湖步道與環湖自行車道,整個騎一圈下來約只要一個多小時,
沿路上青山綠水、景致秀麗,吹著迎面而來的徐徐微風,盡情沐浴在大自然的芬多精中,
讓人感覺心曠神怡!
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單車之旅中,除了享受大自然芬多精之外,沿途上也有許多景點,旅人們可中途小憩,
其中一個知名景點就是峨嵋湖旁的天恩彌勒佛院,遠遠就能看見一個巨大的彌勒佛映入眼簾,
這座彌勒佛院是由全球佛教捐助興建而成的,高72公尺,大約等於24層樓高~
巨大又搶眼的地標彌勒佛,更是東南亞區最大尊的彌勒佛像呢!
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繼續前行,旅人們可別錯過橫亙在峨眉湖上的細茅埔吊橋,
從細茅埔吊橋上不僅可以望見對岸的天恩彌勒佛院,還能俯瞰波光粼粼的峨眉湖,
如果不走上細茅埔吊橋,也可以從旁邊盡覽碧綠湖面與筆直吊橋勾勒而出的動人美景!
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離開細茅埔吊橋後,下一站抵達至今擁有超過百年歷史的富興茶業文化館,
從清朝末年就屹立不搖的百年茶廠,現在也成為著名飲品茶裏王的廣告取景地~
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成片的紅磚牆與石板小徑,富興茶業文化館成功保留了百年歷史的獨特韻味,
於1928年就建成的富興茶業文化館茶廠,極盛時期專門製造紅茶、綠茶、烏龍茶,
並外銷至歐洲、北非各地,雖然之後隨著台灣農業的沒落,茶廠的營運也被迫喊停,
但當年的製茶機具、與設備仍完整保存在原地,讓到此一遊的旅人們細細品味。
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除了舊時設備機具展示之外,富興茶業文化館也設有品茗區,
讓旅人們除了用眼睛觀賞之外,也能真正品嚐到峨眉特產-東方美人茶。
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完成一圈的峨眉湖環湖自行車道之旅後,可以回到十二寮休閒農園進行有趣的DIY,
共有三種,分別是黃金手工菜包、客家擂茶、搗麻糬!
看似簡單,但其實實際親自動手做起來可真耗體力,
且每樣都需要一些小技巧才能做得像師傅一樣好~
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將糯米放入石臼中,用力搗、搗、搗,需要搗到看不見顆粒、展現出油油亮亮的表面才算完成,
因為糯米有黏性,所以搗起來真的需要多始點力才行。
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客家擂茶則是將茶葉研磨至碎,再依序加入黑芝麻、白芝麻、花生、揆瓜子...等,
最後都研磨成粉狀後,再加入開水沖泡調勻後就可飲用,或是也可以像師傅一樣製成沁入心脾的冰品!
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最後是黃金客家菜包,主要就是將外皮捏成圓形狀,稍微壓扁後,
包入以香菇、肉末、蝦皮製成的豐富內餡,再將之像包湯圓一樣的收口,
看似簡單,但其實做起來要讓它盡可能包入最多的內餡,
又要注意避免爆開,同樣需要一些小撇步,
整盤包好後放入蒸籠蒸熟,比較特別的是十二寮農園的客家菜包外皮明顯偏黃,
是因為事先在外皮的成份中添加了自己栽種的南瓜唷!
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最後一站,我們來到附近的峨眉野山田工坊,西班牙式的教堂建築,在深山間非常顯眼,
早期最開始時,教堂內兼具了診療所、幼稚園等功能,後隨著時代變遷,
現已改為柴窯麵包工作坊~
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峨眉野山田工坊以健康為主要訴求,以老麵為主要發酵源,
所以製作中的材料都不計成本選用最好,
也因此峨眉野山田工坊出爐的麵包除了健康之外,Q彈的口感也是深受大家喜愛,
現在已經成為旅人們依由新竹峨眉鄉一定要吃的美食!
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除了一般的窯烤麵包之外,
峨眉野山田工坊也大量研發以新竹當地特產如桶柑、茶葉作為麵包的食材,
不僅口味獨特,用料也是健康紮實,此外,現場還提供窯烤麵包DIY體驗,
看著一團團麵粉在麵包師傅的一雙巧手改造下,彷彿重新獲得了生命,
一會成為葉子、一會成為小魚,或是也可以製成小熊、蝴蝶結等形狀,非常有趣~
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各式各樣的窯烤麵包及當地特色農產品,都可以在峨眉野山田工坊找到,
經過空間活化再利用的天主教堂,如今活出了嶄新的一頁!
此次新竹峨嵋深度一日遊,走訪了許多不為人知的當地私房景點,
悠閒享受大自然、盡覽水色風光美景、回味百年老茶廠,也感受到當地濃郁的客家風情,
週休二日,不想跟著大家人擠人,不妨安排個新竹峨嵋深度一日遊吧~
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✓地址:新竹縣峨眉鄉富興村大同街7鄰8號
✓電話:(03) 580-6725、0936-179-375
✓營業時間:09:00~17:00(周二到周日)
✓地址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號
✓電話:037-602271
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