〔江原慶白菜。台北松山美食〕道地韓國八色烤肉超夯!人氣名店、視覺味覺震撼雙饗宴!
2015年10月11日 星期日
晚上8:23
韓流來襲~韓式正宗八色烤肉進軍台灣啦!特別聘請韓國主廚以多種口味醃醬醃漬厚切五花肉片,
香草、紅酒、蒜味、大醬、辣醬等,香氣濃郁,搭配不斷飄散出誘人香氣的五花肉,道地韓式饗宴!
近日正夯的韓式八色烤肉風靡全台灣,除人氣餐廳娘子韓食外,台北微風廣場也進駐了江原慶白菜,
主打特聘韓國主廚以多種口味醃醬醃漬厚切五花肉片,紅酒、辣醬、香草、蒜味、咖哩、大醬...等,
相信旅人們都知道,八色烤肉是旅人們玩韓國必吃的美食,現在免出國在台就能享用道地韓式烤肉,
快相揪親朋好友一起來台北微風廣場江原慶白菜大吃囉~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAMBVxMXWydV16QVVFC6rGebncoecahahcpm2KIxYvze7w9C1Pf897Ts4THNDra_37VtlZwaNU0AjvcnJ3OOlByx7iT1AE3i2-TicZE4sX0wjT2J0mZVT46u1g-Tne3_IancbriytARY/s1600/IMG_2212.jpg)
位在復興南路上微風廣場 GF 的江原慶白菜,開幕不久就已吸引眾多饕客們前來品嚐,
尖峰時段絕對客滿,建議旅人們前來江原慶白菜用餐前記得先打電話訂位才不會撲空喔!
江原慶白菜採用木質裝潢搭配紅色皮沙發,桌面都滿大、座位舒適又寬敞,非常適合家人朋友聚餐,
牆上的電視還反覆播送著韓國歌曲 MV,整個韓味十足呀~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-LtVnV2hjXrL_j9QtrZajB2yuoxmpOse-etdPFQhT53j7Y5gy6lhxyyzgLrSVpb3_-CZJiZmBshw6aJ2bnPTV_FCi_lQmDxiZfFpinpiB1c_Ba5jU1kOOK6NqsJwv3jIelGkCd9VZup8/s1600/IMG_2240-202.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHo4p23ck1OMzyGVvz-IbmyO-qLKvWdBFULnIP4qwlQV83Y6zfZ9BV_gFInjP2TMK6VazbleFaWT1wbDTub9um9YTOhuqDaGHYazpIz5YVfKu0z7kOy2t0mk6hk4yt4JYUEPc6HvDF4ng/s1600/IMG_2242-202.jpg)
這邊先附上江原慶白菜的完整菜單 MENU 給旅人們參考~
除了招牌八色烤肉之外,江原慶白菜有先配好許多慶典、慶功、慶祝、慶賀、慶生套餐,
其中大部分為雙人套餐, NT. 2380 元的為三人套餐,但因為份量真的頗驚人,
所以其實兩人套餐就足夠三個人享用了!
我們今天點了 NT. 1880 元的江原慶白菜慶賀套餐,將四色烤肉換成八色烤肉,
並另外單點了烤豬皮、韓國豬腳、蒜味松阪豬~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5i3UyQH_mu-NoEoZ7RU47jWVeGsw2t31NQ9htt5R0cjM6Oh3UhZA3ioQN0aHvfrFSA9Q9PG5fvjuFn8XB04Kiajx5JdiD6RMtjc8LCWFBGfIz-fkO0ThYxRM9nHo89E5WeiBmmwtE82M/s1600/IMG_2226-202.jpg)
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慶賀套餐 NT. 1880 元/雙人
小菜七品
韓國料理首先都會先上一碟碟的小菜,泡菜、花椰菜、小黃瓜、鳥蛋...等,小菜可以無限續點的,
涼拌花椰菜較清爽,小黃瓜醃漬入味、泡菜也有先醃過,辣度中等不會到很辣~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3xtkv6awwR8yBRb0VpR5Z2eagLlTJYD_ALAqo-1yCS64JVYknGVwU1PlnzLyCJjPthdUhuEFKUf1HzlAKeBWiBRsRjApvNj9l9NouMj4nCmmM693E2D1RqKha2fKyiI5YYAxKltt7mg/s1600/IMG_2250-202.jpg)
芒果冰沙(左) 套餐內含
非常清甜又冰涼,份量滿大一杯,吃五花肉吃到後來可以搭配冰沙,去油解膩。
月中兔水梨瑪格利(右) NT. 350 元
道地的韓式酒精飲料,喝起來帶有水梨的微甜味,女生會比較喜歡,
如果是月中兔原味瑪格利,喝起來江原慶白菜服務員說是會有點像小米酒的味道~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RFoG3_k3umTbxatx9xh0XCw9962LbH10agi1e9A3chY2-1T0eKcCARCCH1sBb5wIdIw3UhiED2Fp6OjSuLoS3636YPu534wNRkHf3WywD83lzqzK5hNEKK8TEMMd7OyuRUtIu-n0fEU/s1600/IMG_2248-2.jpg)
石鍋拌飯 套餐內含
非常繽紛的石鍋拌飯,除了生蛋之外、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、海苔絲等,色香味俱全,
趁著上桌時的熱度趕緊攪拌均勻,吃起來非常順口,搭配上方的韓式醬料會有點辣但也不會到大辣。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNtv1GT_pERPF4pL3Ywy8hCdeONr51jyJpubf05jYchmrVJmtHVXAJ-APAxLjUJURqAO7c4qzNHC5LxuWgPTxyljAIcwuPhhxUQkUM8XCh5SHxhdlaGmGys91mWkS_vuihf0FN2zScnf4/s1600/IMG_2245-202.jpg)
海鮮雞蛋蒸 套餐內含
看起來普通但吃起來還滿不錯,不僅可以吃到非常濃郁的蛋香,
口感滑嫩又順口,且吃到後來發現裏頭還帶有魷魚與鮮蝦。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHuKDycCcDpAJvALwpO03eOTnQpXfC8COMjzeUuCwRhzHYgw-DF6IQrmVnr0pCR_h5l67C6P98_wtiRoDFFX2cIJmFcolmDcGl-yWFguAyc_rsYwgKu3xc-ecZYYihF3f8VaBciM-bU0U/s1600/IMG_2255-202.jpg)
牛肉大醬湯 套餐內含
套餐湯品部分有牛肉大醬湯與雪濃湯兩個可選,江原慶白菜服務員說大醬湯就是類似味噌湯較濃郁,
雪濃湯則是偏牛肉清湯,味道較清淡,我們選的是牛肉大醬湯,覺得味道喝起來有點過鹹,
吃到後來有點後悔,因為八色五花肉吃到後面不免覺得有點油膩,想來點清淡口味的東西時,
才後悔一開始應該要選雪濃湯呀!不過湯裡的配料不少,
還可吃到富嚼勁的牛肉塊而非只有碎肉,適合喜歡濃郁口感的旅人們~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkl0MNgb7ADyYOcipYxfEAHa6nvzZOyHWoWUNwEJ-B_ADTjuO6XbjCetK8DaDA2ncSgMC_cCkh5RXNThq2kaBzMfxlpproL6uES07pyEjlKa9Gu6SZpVc6znzWtlqtjlcmtVWZbCUjYw0/s1600/IMG_2265-202.jpg)
韓國豬腳 NT. 690 元
除了台灣人愛吃豬腳韓國人也視豬腳為消夜聖品,江原慶白菜先炸後滷的豬腳吃起來肉質超軟嫩,
我們剛入口時有驚豔到,雖然是冷食但配上一旁提味不嗆辣的蒜泥與特調醬汁,再沾點花生粉,
讓整體味道擁有更多層次,尤其 Q 彈的口感讓我們都很喜歡呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqylFkIAvx1E18bX5XJMu_qWbti_NBUBu_EEVcYkW2HbGVvOqSBEnk8nKLnVH7d3SikOIkcg7OjIHPe5QURMWC755kUcU8l2CNCSPvfOZq_yy10IfaZ0usD87z3HYo3xSvuKZSXHXCIRo/s1600/IMG_2269-202.jpg)
醬燒牛五花 套餐內含
這份牛五花肉片切得非常薄,下鍋前可以先沾醬料再下去烤,夾帶一點鹹香與均勻的油脂,
擁有迷人香氣卻又不會像豬五花這麼油膩!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjphV0EUlP6aboikjsGgE1cLIPaEQdkdEcIJgquQMvjPwcDilHgDzLy5MaX8k-WsHM25K7xnpa8scePOVFUbO7qzj4CckBYXzXMe9obPlwRQlA_vD7uyM0ROORz8YCEXLbinCKaqjtWFM/s1600/IMG_2259-202.jpg)
蒜味松阪豬 NT. 180 元
松阪豬共有八片,厚度剛剛好不會太薄也不會太厚,火烤時間抓得好的話,吃起來擁有爽脆口感,
搭配蒜泥非常提味,後來吃豬五花吃到膩時可搭配一些松阪豬,也不會這麼油膩喔!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMG6KoRCy5L4o76AqM_kKi7QFgJARo-aymP0RmzLbwX6_XuCwwo5RZM7qI7OAkkcfDVKcH1Il7ZJHtj5D0kyZWnouYjI8lxN_Jo7kKp4jmLsChQNWEE7ccH4RMZ6lXIMoVFxpeSFEWQnM/s1600/IMG_2266-202.jpg)
水梨醃醬牛小排 套餐內含
這盤水梨醃醬牛小排是我們今天除了八色烤肉之外最喜歡的!選用美國特選級 Choice 牛小排,
加上先用特調微甜水梨醬汁醃漬過,吃起來味道更香甜,肉質也很軟不會都是難咬的筋,
多汁的油香讓人吃起來很享受~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx_TuLFprbBY9g4Fp9vhBrHmhyPVdJOE3YUd3me1bFL4r9dPiH1Q1ZUUWeCn9fTt6y1CQZliZg3jvI-a42cSNFEjo3TpihwglqgjuvESaJYEKBlVwkVjHnQGE0NLLf5POYB2TqcwefQIc/s1600/IMG_2268-202.jpg)
烤豬皮 NT. 200 元
外觀看起來很像木耳 XD,但其實是充滿膠原蛋白的豬皮,上面灑滿了花生粉提味,
非常適合女生點來一起享用,口感非常軟 Q,但可能是烤得不夠久所以較沒吃到脆脆的口感。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OruhfjGD9bOnWVM_pvxn3Wb07cMy70OaHZ_gW3TgqrxvpqDAXo5voyBWfsOCEAIDecKF2hGmZMzFAARvcRx5sPILQmbdKppU86El5jgfz032EKmp-IJsjIuI83wstQloc4XKJokzlXQ/s1600/IMG_2287-202.jpg)
起司燒 套餐內含
掀開上層的焗烤外皮,下層夾帶著非常香濃的奶味,配上裡頭超級 Q 的年糕,又香又好吃!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IJgjJSBCycSmCGO92nWalfKR6z7Vx_m4fgn80mY9q86g5D9XyhJ51irTHwuzaz0pMAcxlnt7hMLyRqRLAMo08DuKT1Gl-P1urg9Z-wADTBNg2721MrW6-h31oHH2qxXBbr0BuhvNPAY/s1600/IMG_2297-202.jpg)
生菜盤 套餐內含
點套餐會附贈的蔬菜盤,除了生菜之外還有菇類,吃五花肉吃到後來覺得有點油膩時可以搭配著吃,
另外還有附上三盤配料,分別是蒜片、麻油與非常香的辣醬,可以讓五花肉吃起來更多味道變化!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGXmBULy9lvHiEl6_34-Ra-OkVdebUlBkeVCIt5zrUsL_b_sPLT8SndqPidX096dThBfIMbXBDqi0fTm8BNuEMjB_18hAb4X8htc-GKSYTbITndyTkOwAzEiBGJwgFtOZek5ggn5WHzo/s1600/IMG_2261-202.jpg)
八色烤肉 套餐內含
終於等到今天的主角啦~道地韓式八色烤肉!其實套餐內本來是四色烤肉,我們更換為八色烤肉,
一上桌這份量真是驚人,且每道烤肉都註明了醃製口味,非常貼心。
特別選用厚切五花肉醃製,八種醬料分別是:人嵾、香草、紅酒、大蒜、大醬、咖哩、青醬、辣醬,
江原慶白菜建議由左邊口味較淡的依序吃到右邊種口味的,這樣比較能吃出每種肉的美味。
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江原慶白菜的五花肉都有一定的厚度,且為了便於上菜上桌時肉片都是捲起來的,
下爐烤時順勢將肉片滾開攤平即可,值得一提的是將原慶的烤爐都設有抽油煙設備,
所以也不怕用餐後衣服上都是滿滿的噁心油煙味喔~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnY4gavE5I0ES0yQXzK3uJj2G8c4K2OUXZFgY73UmrTk-S2gUHjnDM_vJPD6ms6UU-A9YCNkJwCn2QV1n9dZ-yHbmmodWQHOaKM0EI7obq66tUpBk531MEMlc2FocT4icm3Q2_lgIVsM/s1600/IMG_2306-2.jpg)
看五花肉片烤得差不多時,就可以準備用一旁鋒利的肉剪剪成小塊,比較方便食用,
八種口味吃起來肉片都很入味,香氣濃郁,不會太過死鹹,滋潤的油脂讓口感更滑順,
雖然吃到後面會覺得吃太多五花肉有點過於油膩,這時搭配生菜或加入一些蒜片調味,
又是另一種不同的美味!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheK5eoWCvL9TKAxqESCFqHsPRYMRQbfPrD9OY2QkGvoCtEPMrXakYORI9voH4mUeFZ3yjZvlW6q8arWIGfh0XL4EMNPZxKDOcMKawkK6shcjbJ603aMxPRZh8eRhEzzuebJlBKoYQDFHU/s1600/IMG_2312-202.jpg)
八種口味中,Livia 滿喜歡香草、大蒜、大將、青醬,香草吃起來有種清甜的香氣,屬於較清淡原味,
青醬則是味道非常香,卻不會像一般很濃烈的青醬義大利麵那樣逼人,反而是淡淡的香氣在口中。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyNVKp9dmYGpxYvWfGq6y9q_CcUD5rN5oT9n45515rEQC1pzzE1sZ8iUjDWd96JL7-YjynmgCZ_TUn6TnTbLF66UvoJnOvkJ1g0AHclrWCyKl160E8gqA5nFHmwFrWAIgtotAyGRnlkao/s1600/IMG_2314-202.jpg)
CASS 啤酒(640 ml) NT. 180 元
韓國最常見的啤酒之一就是 CASS 啤酒啦!一瓶就有 640 ml,
搭配著一邊享用韓式料理一邊小酌,讓大家吃得更盡興。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglUXDCKUL27PJHDCy-Lvp0qDJ-1Mh8wwQGebEnptOUJCH8x_MD3ckqgiEzUwKyk0kqdl0vZBsKhE-D8hled6rV5kIvY6CvaNN30ugugvFCu-yUYEVKwbEuh9cO7tnajIeyk_nFNouZixg/s1600/IMG_2315-202.jpg)
甜點 套餐內含
起司蛋糕配上芋頭冰淇淋。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJpRCaZM2VE98sYeojEMRBTEU-qTG6-4GBqXSUDaIwZ4RW9YIMVDXX5RqOWiBZUrtWw7ljEtvPQeaEsIJw2-oi7gLuOpuDl9Tq_rQlv-5YRG9H_t5oFOX2GB2NU5siV4Upwai_d_qSs0/s1600/IMG_2322-202.jpg)
整體而言,江原慶白菜環境規劃不錯,有自己寬敞的空間用餐,家人聚餐或好友姊妹聚餐都滿適合,
江原慶白菜八色烤肉真的份量驚人,兩個人吃可能會太撐,應該三個人一起享用比較適合,
五花肉片醃漬的都滿入味,不過各種口味喜好程度如何就因人而異了,
目前江原慶白菜除了台北微風之外,台中豐原也有分店,躍躍欲試的旅人們快相揪一起吃好料吧!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4sjT7kxXCJpqS_BtkJZmU9D8crZLF_bdAS_rFhT2_kcBbkGFWQNtJVzz4Vvb9QF8kBTuRizNutVHeG2Nrtqk-X7wDblLNKvaWiKMUB5HJSE84_CSul-xaXXTOK5qMjUkBRRhMemiCqVc/s1600/CIMG0453-2-202.jpg)
〔 江原慶白菜 台北松山美食 〕
地址:台北市松山區復興南路一段 39 號 GF 樓
電話:(02)8772 - 6970
營業時間:11:00 ~ 21:30
台中分店地址:台中縣豐原市復興路 2 號 B2(豐原太平洋 B2)
台中分店電話:(04)2512 - 3099
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilmNC_-cRH22hQzG6jgQVL1p28WadcezyChtUh0HA1IetZgiL3y_b6rSnETjMa31ZW3S4Ate2xDXtpuqfzeW2ktb_k8H8CGnK8ZUjhzmNhwVZmCJZ7xoGKJEJXGFPsH15mgMjx-VqscA4/s320/2015-05-07_140923.png)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspClcUBgmmb5E1tKb1yS2zY28CrMrvbDdU2LnnVa84LrZi03QGvvRzPWi2oFKCHN1kz0YXnUBioWHp-xPLg9yuDGA0NH9WfcUUWDnKz6TT9Mjvu6nZXhIboNwXkEg4d1qm6VLyVmpLXk/s1600/1185151254.gif)
更多台北好吃好玩全攻略:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM76WQrBNm1pYCKgHhdJwZVgRRTEZUG4coalPhkM6qaeGo_O2SftuLmKRrsLO4DAwW9qtZmRzaJuUQ7ARiJA0r76jYnCDRqknsKGVSRS2uXLaYKnyvxwA5oYQtScnydM01XPfYSjp03n4/s1600/1554777943.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Iurab1N5l58PeqzP-IJGg1uVHYdqn-xG5Sp6SBvXl3Xu3ZOO7KrMpch4zHXYsjsg1lZQqQLTfffRXQLXbTbfcx25O2dC5S-QJy8nx1A7BCYaM_ipMen0_oGs4jU8T9vvIso06Uznlv0/s1600/%25E6%258E%25A8%25E6%258E%25A83.png)
2 則回應
石鍋拌飯~~用看的就覺得好美味耶~~~
回覆刪除八色烤肉更好吃喔!=)
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