【維多麗亞酒店La Festa 。台北大直餐廳美食】紅坊牛排~義大利米其林一星級主廚打造!
2015年8月28日 星期五
清晨7:00
榮獲義大利官方認證〝全球正統義大利餐廳〞之金質獎章的 La Festa ,與義大利餐廳 La Credenza 合作,
由米其林一星主廚 Igor Macchia 親自設計菜單,道地的義大利料理與餐券優惠價格,CP 質高的驚艷!
在維多麗亞酒店內的這家 La Festa 義大利餐廳,
不僅是少數經過義大利官方全球義大利餐廳認證為正宗義大利餐廳,
更與義大利米其林一星餐廳 La Credenza 合作,
由米其林星級雙主廚 Igor Macchia 親自設計菜單!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkoGdSvDS2eeCLSOaXd04Co-s_vXkB_jEI7r2r-lW1E3U4JuiqNVMSxMQn2Q8JdLCJ4fJesm1LoATMlqGdhRqUwlwxnVlXJ1hPqjpZJyw2GMww8MmKmy38v4_z6Ebah9iW0-Oph2XUq0I/s1600/CIMG0390-2.jpg)
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因為在旅展上看到 La Festa 餐券促銷,讓 Livia 終於也有機會到維多麗亞酒店這間道地義大利餐廳品嚐看看了!
餐廳一入口處是個頗有氣氛的酒吧,滿滿一整櫃排列整齊的酒瓶,內有高達五成都是獨家進口酒款,
從北義大利山區到西西里島,分別來自 20 個產區、32 個品牌、86 款、300 支酒,
此外就連前三大酒款:Gaja、Sassicaia、Solaia 這裡也可找到,也因此成為台灣唯一提供單國家葡萄酒最齊全餐廳!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7sPOjIcW0dMnqcpQGOLb0GGinH8VKlhHPRJLaO1zzacH4kn7XyjfXbXmXP-aqeo18oGJjhvABgEAH5FOAn_UB7nI74ROS6DDOaQ3Hg-kwqXG4uShBuFWrIFWpM-nSYAqj_USzqvBVXg/s1600/CIMG0399-2.jpg)
La Festa 餐廳內部簡約卻不失異國風情,沙發座椅豪華且舒適,頭頂上方的天花板壁畫絕對是一大特色,
以義大利托斯卡尼區最大最美、依山而建的古老山城 Siena 貝殼廣場與市政廳為背景,
搭配 Siena 最重要的慶典盛事-賽馬節,將義大利的異國氛圍完美融進了 La Festa !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qhtcG_gyZacFygVhxDNZ_E7KazYQItk3pUdoNKSKEzbWtSTYHM6eirZ8KlVH4blojF-tyDH8qlGK6UP3YOhv3vzeEAzzgRg9CsjHJsFzqkLnfZK-xtUp7aqTxQvMq4gCjzTafb6rx4E/s1600/CIMG0398-2.jpg)
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美國穀飼 21 Oz 紅坊牛排雙人套餐 NT. 2800 元
附上維多麗亞酒店 La Festa 今天用餐的菜單 MENU 給旅人們參考,
我們是在旅展時購買的美國穀飼 21 Oz 紅坊牛排雙人套餐,雙人價 NT. 2800 元,
這次的 La Festa 紅坊牛排指的是丁骨部位,顧名思義就是因為肉塊中間有個 T 字形骨頭而得名,
丁骨牛排兩邊為不同肉質,一邊是口感較紮實的紐約克,另一邊則是軟嫩的菲力,一份牛排兩種享受~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0QnFipOiQ32Sm-C9_3QUaLss3vwUjh6Vcp_AMam7KYUj7vV7t0W8NYjoo5YIcBD-9ABZDxdgF16bURZ-JtQLLiw4WTGp_UjckFImmtDZxYYuLXtCmGjj-6ew_z_G92k3f9h4o_vSHguM/s1600/P1200832-2.jpg)
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餐前現烤麵包佐橄欖醬、油醋醬
麵包口感軟綿綿,本身就帶有清新的香草香氣,搭配附上的油醋醬非常不錯!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS58x4pBFmFIlF4DISW48phJ9ZI8-5nZutUaEdYP-jOPZsDV7b1qk7ltojXozMEpB0uXF4-DxBDq_kBIwHMn7Jef93adTXAAdPdQ9ZLxinD6iD2GW3-2jkXOpjqi8IwrYLFcLa_-uGrjM/s1600/P1200843-2.jpg)
鯡魚子百匯
這道非常特別,一上桌就讓人驚艷!中間以雞蛋、燻鮭魚、蟹肉與鯡魚魚子醬堆疊而成,
外層則以烤得乾脆的培根薄片圈住中間的百匯,再搭配綴入了蜜思嘉甜酒凍的各式生菜、柳橙汁調味,
同時夾帶著培根的燻香、魚子的鮮美、雞蛋的棉柔,無限創意兼具豐富多層次味覺讓人驚艷!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZGtfXeqliatOURnsu5fpRTIWI9c4L4EmDvR8-sCsvm3QDzqFlBnEAXLDNQZJE3RBSDV97bLNOzKluS-gg8vdFxTU60DvTiTUZqB1Krj_iR1DHGSqDurlEpm0FpKOmTrHrp7NXPZBHrok/s1600/P1200848-2.jpg)
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黃檸檬奶油燉飯
也是讓 Livia 非常喜歡的一道,燉飯選用的是 ACQUERELLO 義大利陳年米,有別於一般燉飯軟爛的口感,
這盤奶油燉飯吃起來粒粒分明,卻又不會過於生硬,不僅沒有油味還夾帶著一股微微檸檬酸香,
搭配一旁的鮮炒蛤蜊可說是鮮甜味十足,一下就整盤吃光光了!
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檸檬冰沙
以白酒與檸檬混合而成的滋味非常獨特,讓旅人們可以清清味蕾的冰沙,今天的主角就要上桌囉!
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La Festa 服務員也在此時幫忙換上了義大利製造的義大利牛排刀-BERTI 牛排刀,
彎曲度有符合人體工學比較好施力,且非常鋒利~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUFlIjTc4PSt7dmxW1ejlE0n2LtTBZ5cR-44HgOUIju9buhfQSnWvgil_NE1N1YK9DkhyphenhyphenM40I7O60Y9tFZKM5xc3EndkBJKwpovlVUTVZztezab9z8lQF1wupFohJfo4m9IAIc8LTll0/s1600/P1200856-2.jpg)
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美國穀飼 21 Oz 紅坊牛排
今天 La Festa 的主角終於登場啦!中間一個大大的 T 字形骨頭將牛排一分為二,一半紐約客、一半菲力,
配上簡單的蔬果、特製的大蒜蛋黃醬與玫瑰海鹽,看似簡單份量卻也不少。
建議最佳是五分熟,外層為微焦的暗褐色,內裡則是誘人的枚粉色,
嚐起來肉質軟嫩,紐約客較紮實,比菲力多了點嚼勁。
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菲力部份吃起來就非常不錯,口感既軟嫩又多汁,牛肉的香氣在口中蔓延,絕對是一大享受!
其實丁骨牛排建議如果是在一般店家最好不要輕易嘗試,因為丁骨牛排同時有紐約客及菲力兩種牛肉,
要讓這兩種質地與特性的牛排都能到達最佳口感與肉質,對於牛排師傅來說絕對是需要相當深厚的功力,
不過在維多麗亞酒店 La Festa 這種高級餐廳當然就不需要有這層多餘的顧慮囉!
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一份牛排就可以同時享用到紮實的紐約客及軟嫩的菲力,可說是非常超值,
唯一比較可惜的就是紐約客份量多了點,總覺得與菲力牛排的份量不太平均呀...
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Valrhona 巧克力塔
甜點剛上桌時是一顆半圓型的巧克力球,在 La Festa 服務員淋上 Cream 後外層的巧克力漸漸融化,
露出內層的咖啡冰淇淋與新鮮野莓,又是一道兼具創意與美味的佳作!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0KglA6D-7ekEryuunQo4GZhJlm7ZWLuyn2USyhRbxmwbhee9_3U5DbvVT-9dGnFLxwI0f5R_GEee_P4UC4rc0bSLu-V8F9ZboJ0QaEteJef1Ym5T8VtyPWr2AvJrGli1yvSKqaL6oeDI/s1600/P1200873-2.jpg)
精緻茶點
最後送上茶品與小甜點,之前在網路上看到大部分都是送一般小點,沒想到這次剛好很幸運的送了 Livia 最愛的馬卡龍,
輕薄但卻酥脆的外殼,配上軟綿甜膩的口感,那是種外酥內軟的幸福滋味!
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif20vC4SCl6KKSKujSriCatg1nUyGMi4E1s0ngglf6Xpj9lzhx0E-69rgTptw6myPZlRk6m4MsxA8uaKdGibB4OtAUP1M1VyIBVZKpNJvx_wa0T_OIzVDVCBAzZbcd0PjrFsebdYKcEGs/s1600/CIMG0423-2.jpg)
這次因為旅展買到的促銷餐券有機會到維多麗亞酒店 La Festa 用餐,不僅是燈光美氣氛佳、服務態度親切,
料理餐點方面也都有一定水準,兼具創意與美味的餐點讓人耳目一新,
不論是親人、情人或三五好友慶祝生日、用餐聚會、週年慶紀念日等,選擇維多麗亞酒店 La Festa 一定不會失望的!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7iMLy3exdGqe6QDgxOCHQ7ymPiU7cSVeCYvZ1-cUHZOIqmQJgNmqimWu8Ze5QHxkPOeDLKEWy4aBYlbi-ZUMvaEySe-xLlSKkMvb_df-33C3BWthXvyh8Ee6IvmzyFtyVca0JMZV37c/s1600/CIMG0416-2.jpg)
〔 維多麗亞酒店 La Festa 台北大直餐廳美食 〕
地址:台北市中山區敬業四路 168 號 2 樓(維多麗亞酒店)
電話:(02)6602 - 5671
營業時間:早餐 06:30 ~ 10:00(周末假日 06:30 ~ 10:30)
午餐 12:00 ~ 15:00 (周末假日 11:30 ~ 15:00)、下午茶輕食 15:00 ~ 17:00、
晚餐 18:00 ~ 22:00(周末假日 17:30 ~ 22:00)、宵夜 22:00 ~ 24:00
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspClcUBgmmb5E1tKb1yS2zY28CrMrvbDdU2LnnVa84LrZi03QGvvRzPWi2oFKCHN1kz0YXnUBioWHp-xPLg9yuDGA0NH9WfcUUWDnKz6TT9Mjvu6nZXhIboNwXkEg4d1qm6VLyVmpLXk/s400/1185151254.gif)
其他台北景點
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM76WQrBNm1pYCKgHhdJwZVgRRTEZUG4coalPhkM6qaeGo_O2SftuLmKRrsLO4DAwW9qtZmRzaJuUQ7ARiJA0r76jYnCDRqknsKGVSRS2uXLaYKnyvxwA5oYQtScnydM01XPfYSjp03n4/s1600/1554777943.gif)
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由米其林星級雙主廚 Igor Macchia 親自設計菜單!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkoGdSvDS2eeCLSOaXd04Co-s_vXkB_jEI7r2r-lW1E3U4JuiqNVMSxMQn2Q8JdLCJ4fJesm1LoATMlqGdhRqUwlwxnVlXJ1hPqjpZJyw2GMww8MmKmy38v4_z6Ebah9iW0-Oph2XUq0I/s1600/CIMG0390-2.jpg)
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因為在旅展上看到 La Festa 餐券促銷,讓 Livia 終於也有機會到維多麗亞酒店這間道地義大利餐廳品嚐看看了!
餐廳一入口處是個頗有氣氛的酒吧,滿滿一整櫃排列整齊的酒瓶,內有高達五成都是獨家進口酒款,
從北義大利山區到西西里島,分別來自 20 個產區、32 個品牌、86 款、300 支酒,
此外就連前三大酒款:Gaja、Sassicaia、Solaia 這裡也可找到,也因此成為台灣唯一提供單國家葡萄酒最齊全餐廳!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7sPOjIcW0dMnqcpQGOLb0GGinH8VKlhHPRJLaO1zzacH4kn7XyjfXbXmXP-aqeo18oGJjhvABgEAH5FOAn_UB7nI74ROS6DDOaQ3Hg-kwqXG4uShBuFWrIFWpM-nSYAqj_USzqvBVXg/s1600/CIMG0399-2.jpg)
La Festa 餐廳內部簡約卻不失異國風情,沙發座椅豪華且舒適,頭頂上方的天花板壁畫絕對是一大特色,
以義大利托斯卡尼區最大最美、依山而建的古老山城 Siena 貝殼廣場與市政廳為背景,
搭配 Siena 最重要的慶典盛事-賽馬節,將義大利的異國氛圍完美融進了 La Festa !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qhtcG_gyZacFygVhxDNZ_E7KazYQItk3pUdoNKSKEzbWtSTYHM6eirZ8KlVH4blojF-tyDH8qlGK6UP3YOhv3vzeEAzzgRg9CsjHJsFzqkLnfZK-xtUp7aqTxQvMq4gCjzTafb6rx4E/s1600/CIMG0398-2.jpg)
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美國穀飼 21 Oz 紅坊牛排雙人套餐 NT. 2800 元
附上維多麗亞酒店 La Festa 今天用餐的菜單 MENU 給旅人們參考,
我們是在旅展時購買的美國穀飼 21 Oz 紅坊牛排雙人套餐,雙人價 NT. 2800 元,
這次的 La Festa 紅坊牛排指的是丁骨部位,顧名思義就是因為肉塊中間有個 T 字形骨頭而得名,
丁骨牛排兩邊為不同肉質,一邊是口感較紮實的紐約克,另一邊則是軟嫩的菲力,一份牛排兩種享受~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0QnFipOiQ32Sm-C9_3QUaLss3vwUjh6Vcp_AMam7KYUj7vV7t0W8NYjoo5YIcBD-9ABZDxdgF16bURZ-JtQLLiw4WTGp_UjckFImmtDZxYYuLXtCmGjj-6ew_z_G92k3f9h4o_vSHguM/s1600/P1200832-2.jpg)
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餐前現烤麵包佐橄欖醬、油醋醬
麵包口感軟綿綿,本身就帶有清新的香草香氣,搭配附上的油醋醬非常不錯!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS58x4pBFmFIlF4DISW48phJ9ZI8-5nZutUaEdYP-jOPZsDV7b1qk7ltojXozMEpB0uXF4-DxBDq_kBIwHMn7Jef93adTXAAdPdQ9ZLxinD6iD2GW3-2jkXOpjqi8IwrYLFcLa_-uGrjM/s1600/P1200843-2.jpg)
鯡魚子百匯
這道非常特別,一上桌就讓人驚艷!中間以雞蛋、燻鮭魚、蟹肉與鯡魚魚子醬堆疊而成,
外層則以烤得乾脆的培根薄片圈住中間的百匯,再搭配綴入了蜜思嘉甜酒凍的各式生菜、柳橙汁調味,
同時夾帶著培根的燻香、魚子的鮮美、雞蛋的棉柔,無限創意兼具豐富多層次味覺讓人驚艷!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZGtfXeqliatOURnsu5fpRTIWI9c4L4EmDvR8-sCsvm3QDzqFlBnEAXLDNQZJE3RBSDV97bLNOzKluS-gg8vdFxTU60DvTiTUZqB1Krj_iR1DHGSqDurlEpm0FpKOmTrHrp7NXPZBHrok/s1600/P1200848-2.jpg)
甜蝦鮮魚湯佐手工墨魚義大利餃
湯品剛上桌時碗中僅有甜蝦與墨魚義大利餃,接著 La Festa 服務員將鮮魚高湯倒入即可享用,
沒有太多繁雜的調味,可以直接喝到純淨鮮魚高湯的鮮甜味,義大利餃內包覆著魚肉及墨魚,
搭配鮮魚高湯一起入口,淡淡的清甜味非常可口,Livia 喝完還想再續!
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黃檸檬奶油燉飯
也是讓 Livia 非常喜歡的一道,燉飯選用的是 ACQUERELLO 義大利陳年米,有別於一般燉飯軟爛的口感,
這盤奶油燉飯吃起來粒粒分明,卻又不會過於生硬,不僅沒有油味還夾帶著一股微微檸檬酸香,
搭配一旁的鮮炒蛤蜊可說是鮮甜味十足,一下就整盤吃光光了!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRj7qnAnN9kdnKRnMW2mJFngp9w46cCYEukkvYwKQojeO1apCSRe0Dmt1u9Rx7IkEtWIFxc6hiCaBYr7U6Bb6-_OZWXEM-YHfvwQKStaAaktBAm2SVF4-pMmNN370TLedIOvUSYjACmsk/s1600/P1200859-2.jpg)
檸檬冰沙
以白酒與檸檬混合而成的滋味非常獨特,讓旅人們可以清清味蕾的冰沙,今天的主角就要上桌囉!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGyg3zRYjBW44ozJ66rH0HdtbbI9Slkt5Bc9KFcWwJKHfCqTWx8BMvVb40juwvwexRL7DC-gaiNQRt_CMN2ZKplVpwS-D4cH5suW7qUrHTii8KNFkZhHGSt5Xx1eMRVylLCHjJ2qABVhc/s1600/P1200860-2.jpg)
La Festa 服務員也在此時幫忙換上了義大利製造的義大利牛排刀-BERTI 牛排刀,
彎曲度有符合人體工學比較好施力,且非常鋒利~
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美國穀飼 21 Oz 紅坊牛排
今天 La Festa 的主角終於登場啦!中間一個大大的 T 字形骨頭將牛排一分為二,一半紐約客、一半菲力,
配上簡單的蔬果、特製的大蒜蛋黃醬與玫瑰海鹽,看似簡單份量卻也不少。
建議最佳是五分熟,外層為微焦的暗褐色,內裡則是誘人的枚粉色,
嚐起來肉質軟嫩,紐約客較紮實,比菲力多了點嚼勁。
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菲力部份吃起來就非常不錯,口感既軟嫩又多汁,牛肉的香氣在口中蔓延,絕對是一大享受!
其實丁骨牛排建議如果是在一般店家最好不要輕易嘗試,因為丁骨牛排同時有紐約客及菲力兩種牛肉,
要讓這兩種質地與特性的牛排都能到達最佳口感與肉質,對於牛排師傅來說絕對是需要相當深厚的功力,
不過在維多麗亞酒店 La Festa 這種高級餐廳當然就不需要有這層多餘的顧慮囉!
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一份牛排就可以同時享用到紮實的紐約客及軟嫩的菲力,可說是非常超值,
唯一比較可惜的就是紐約客份量多了點,總覺得與菲力牛排的份量不太平均呀...
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Valrhona 巧克力塔
甜點剛上桌時是一顆半圓型的巧克力球,在 La Festa 服務員淋上 Cream 後外層的巧克力漸漸融化,
露出內層的咖啡冰淇淋與新鮮野莓,又是一道兼具創意與美味的佳作!
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精緻茶點
最後送上茶品與小甜點,之前在網路上看到大部分都是送一般小點,沒想到這次剛好很幸運的送了 Livia 最愛的馬卡龍,
輕薄但卻酥脆的外殼,配上軟綿甜膩的口感,那是種外酥內軟的幸福滋味!
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這次因為旅展買到的促銷餐券有機會到維多麗亞酒店 La Festa 用餐,不僅是燈光美氣氛佳、服務態度親切,
料理餐點方面也都有一定水準,兼具創意與美味的餐點讓人耳目一新,
不論是親人、情人或三五好友慶祝生日、用餐聚會、週年慶紀念日等,選擇維多麗亞酒店 La Festa 一定不會失望的!
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〔 維多麗亞酒店 La Festa 台北大直餐廳美食 〕
地址:台北市中山區敬業四路 168 號 2 樓(維多麗亞酒店)
電話:(02)6602 - 5671
營業時間:早餐 06:30 ~ 10:00(周末假日 06:30 ~ 10:30)
午餐 12:00 ~ 15:00 (周末假日 11:30 ~ 15:00)、下午茶輕食 15:00 ~ 17:00、
晚餐 18:00 ~ 22:00(周末假日 17:30 ~ 22:00)、宵夜 22:00 ~ 24:00
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更多台北好吃好玩全攻略:
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