【蘑菇森林義麵坊。台北大同美食】讀者優惠享85折!中山站人氣餐廳推薦 豪華主餐起司雞排香濃又牽絲!
2015年5月27日 星期三
清晨7:00
超豪華份量級主餐義大利麵,幾乎快佔滿盤面的帕瑪森雞排,不僅香氣濃郁還會牽絲,
撒上香酥麵包粉的烤雞腿排擁有獨特多層次口感,現在粉絲讀者優惠用餐可享 85 折喔(文末)!
位在捷運中山站 R4 出口旁的蘑菇森林義大利麵坊,可愛童趣的蘑菇 LOGO 搭配十足鄉村風裝潢,
讓許多經過的旅人都情不自禁想往店內多看幾眼,淺色系木色質感搭配些許綠意點綴,
加上店長親自設計的特色小紅蘑菇,就讓我們一起走進彷彿童話世界般的蘑菇森林一探究竟吧!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVhruGqtYW_WjLIKq52_yCLec54jXokzTheK2mh_pIaLQ3loKp13uyLrxcSkkeanqZ8HbgBJQROEcc7PvmS6nEnW8c2NOpbmMOxlTm8HA0SnIb8_e-fR7KuyiNmELgq38KZvQ7n0ErhM/s1600/412140_251266031640057_1980912671_o.jpg)
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一走進店內,就可以感覺到店長用心營造出來的溫馨氛圍,
木質桌椅、與淺色系家具相互搭配,柔和的鵝黃色燈光讓店裡的旅人們可以盡情放鬆,
錯落的綠意點綴在牆面與角落,更看得出店長的佈置巧思。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjchgAYzy-ZupRsNwhP-9bcsmeTOV4rZUpxZ8ELg6xoAH9yBt8Slew9-J0MBMYEqy8NyL8u2KFtTTvVx5BpofO_OwXlEX1_ha7iHWdzj2UrcB_ydVgPylge3akmiaAHr9i-LNX-kIf0CHw/s1600/IMG_0831-2.jpg)
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牆面上還貼了許多關於蘑菇森林的各知名美食網站或新聞相關報導,
可見蘑菇森林的超豪華主餐義大利麵真的深深擄獲饕客們的心啊~
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下面就附上蘑菇森林義大利麵坊的菜單 MENU 給旅人們參考~
不用懷疑,菜單上超可愛的手繪風小蘑菇也是店長親自畫下來的喔!
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蘑菇森林除了義大利麵外,也有提供燉飯、焗烤、墨西哥餅等等,醬汁則有白醬、 紅醬、 青醬等三種,
如果是第一次來的旅人可以參考店內前十大熱門餐點,其實光是看照片就已經讓小米垂涎三尺啦!
每種醬汁店長都已經幫旅人們與主餐做了最佳的搭配,不過旅人們也可以先選擇基底義大利麵,
再加價選擇自己喜歡的主菜,如此就可以創造出自己喜歡的菜色組合喔!
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如果想要升級套餐,任何餐點只要加價 NT. 69 元就可享用沙拉/湯 + 飲料,
加價 NT. 99 元就會多附上沙拉 + 湯 + 飲料,可以說是相當划算~
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湯品:馬鈴薯培根濃湯、蕃茄蔬菜清湯
小米自己非常喜歡馬鈴薯培根濃湯,香濃的口感每一口都喝得出馬鈴薯的香甜,
搭配上頭些許酥脆的麵包塊,既好喝又開胃!
蕃茄蔬菜清湯
以蘿蔔、洋蔥等下鍋燉煮,濃郁的蕃茄香味,微酸的口感喝起來相當爽口。
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沙拉:優格生菜沙、日式和風沙拉
色彩繽紛的餐前沙拉,除了生菜之外,還有小黃瓜、甜椒、蕃茄,
吃起來清脆爽口的生菜搭配優格醬既營養又健康,
不過享用前記得先將優格醬與生菜拌均勻,才不會太酸喔~
和風醬汁為店長親自調配的黃金比例,滋潤的口感,帶點芝麻香與鹹果香,既清爽又獨特~
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奶油燻雞麵附香草雞腿排 NT. 300 元
店內 TOP 3 的人氣餐點,蘑菇森林不愧是號稱豪華主餐義大利麵,
餐點一上桌就讓人驚嘆連連,店長真是太慷慨、用料太豪邁,超大塊雞腿排都快把整個盤子佔據啦!
真的沒修圖,如此澎湃的餐點,讓人光看就迫不及待想開動了,
仔細一看才發現,除了吸睛度百分百的雞腿排外,一旁還搭配了許多如四季豆、小香菇、燻雞等配料,
店長如此不惜成本,為的就是希望呈現出男生也可以吃得飽的義大利麵餐點!
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份量十足的雞腿排烤得金黃,上頭撒上了酥脆的麵包粉,營造出多層次獨特口感。
此外義大利麵搭配的奶油白醬,更是店長堅持不使用調理包、親自研發用心熬煮出來的,
有別於一般店家的奶油白醬吃起來較黏膩,蘑菇森林店長研發的奶油白醬,
因為加入了獨門配方,吃多吃久了也不會有太過黏膩的感覺,整盤吃完相當滿足呢!
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青醬義大利麵附帕瑪森雞排 NT. 280 元
店內人氣 TOP 1 的熱門餐點,一樣是超大塊的帕馬森雞排,至少占據了三分之二個盤子之大,
炸得金黃色的酥脆雞排,份量厚實,約有一塊錢硬幣厚度,
一口咬下,多汁軟嫩的雞排、酥脆的外皮與上層牽絲的香濃起司在口中交融,
美妙的味道讓人吃了口齒餘香!
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除了讓人驚豔的的雞排外,這道最大的特色就在於超~級香濃的青醬!
如果你曾留意過,一般店家的義大利麵青醬都會有點水水的、是液態感覺,
但蘑菇森林的青醬據店長說是滴水不加,每一口都能吃到蘿勒最原始的鮮甜味,
不過這道青醬反應較兩極,喜歡青醬的人會認為這真是太香醇、是台灣少見的純青醬口味,
部分旅人則可能認為青醬味道有點過重不太適應~
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辣味奶油鮮蝦義大利麵 NT. 280 元
這道小米也是非常推薦!店長運用巧思將溫潤的奶油醬與心口的微辣鮮蝦結合,交織出豐富的多層次口感,
首先將蝦殼煎出香味,再將之加入義大利麵拌炒,如此不但可逼出鮮蝦的香氣,更可讓麵條吃起來更加入味,
相較於一般義大利麵的純奶油白醬,這樣的搭配不僅更香濃、更不容易膩口,也讓人眼睛為之一亮!
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甜點:杏仁蘋果蛋糕、香蕉巧克力布朗尼
蘑菇森林的甜點可是店長婆親自手工製作的喔!
杏仁蘋果蛋糕上方酥脆的口感,融入了蘋果的香甜,嚐起來有著濃郁的果香~
香蕉巧克力布朗尼小小一塊,香濃的巧克力味帶出微甜的香蕉味,好好吃讓小米吃完還意猶未盡呢!
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附餐的飲料可選:義式咖啡、果香紅茶、阿薩姆奶茶、香草花茶、柳橙汁,
我們選的是單點部分的飲料,只要有點餐再加點單點飲料一律半價,非常划算!
香蕉冰淇淋冰沙 NT. 180元
除了份量驚人的義大利麵外,沒想到就連飲料份量也這麼驚人(笑~
本來以為只會是一小杯的飲料結果上桌的是超大一杯,
清甜的冰沙,融入了香蕉的微甜,喝一口就沁入心脾!
白桃檸檬凍飲 NT. 140 元
清甜的白桃香味,搭配微酸的檸檬與上方的小紫蘇,整體中和後非常清新爽口,
剛好可以為前面的主餐解解膩~
總結而言,蘑菇森林義大利麵除了不惜成本用料豪邁不手軟之外,
義大利麵搭配的醬汁也都是店長親自調配研發,吃得出有別於一般義大利麵店的味道與口感,
此外,就連店家裝潢、菜單設計等,都可以感受到店長的用心與巧思,
是間讓人吃過後絕對會想再次回訪的好店唷!
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最後~小米當然也不會忘了幫旅人們凹好康啦!小米粉絲只要出示此圖檔就可享平日用餐 85 折優惠唷!
【優惠內容】用餐享 85 折優惠價!(限平日使用)
【使用期限】2015 / 06 / 07 前
【使用方式】出示以下 MIMI COUPON 電子圖檔即可享優惠折扣!點此領取
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〔 蘑菇森林義麵坊 台北大同美食 〕
地址:台北市大同區長安西路 33 號(中山站 R4 出口)
電話:(02)2550 - 9092
營業時間:週一到週五 11:30 ~ 14:30、晚餐 17:30 ~ 22:00
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