❤〔諾亞方舟主廚餐廳。台南美食〕成大大學路異國美食餐廳推薦！

2014年6月27日星期五

位在成大大學路一級戰區的諾亞方舟主廚餐廳，獨樹一幟的外觀設計，

讓整間餐廳如同一艘滿載著佳餚美饌的大船，引領著旅人們探索那異國料理最深層的美味！

台南成功大學旁的大學路上，聚集了許多特色咖啡店與庭園餐廳。

其中，小米對於擁有獨特外觀、美味餐點與優良服務的諾亞方舟主廚餐廳可說是情有獨鍾，

不僅環境舒適、菜色多元，價格也不像想像中那樣嚇人喔！

走進諾亞方舟主廚餐廳才發現雖然是藏身在小巷子，但室內空間可是非常寬敞，

九十坪大的餐廳空間，不僅有室內用餐區、半開放式包廂區，還劃分了半露天戶外挑高用餐區，

搭配溫暖鵝黃色燈光營造出的浪漫氛圍，讓人充分感受到諾亞方舟主廚餐廳對於空間設計的巧思與用心。

諾亞方舟主廚餐廳提供的餐點非常多元，包括早餐、午餐、下午茶及晚餐等，

讓每位來到諾亞方舟主廚餐廳的旅人們，都能找到自己喜歡的餐點。

下面附上諾亞方舟主廚餐廳的菜單 MENU 供旅人們參考～

酥炸巨農有機爆漿蛋 2 入　　　NT. 99 元

首先登場的是超讚開胃菜─酥炸爆漿蛋，酥炸成金黃色的渾圓外觀在燈光下顯得格外誘人，

一口咬下，酥脆的外皮下包著的，竟是那出人意料的半熟蛋！

軟嫩的蛋白，搭配內裡緩緩流動的豔黃，哇！真是太幸福啦～

酥炸黑嬤嬤軟絲、塔塔醬　　　NT. 180 元

這道是旅人們來到諾亞方舟主廚餐廳非嚐不可的歐陸小點，創意十足、頗具巧思，

先將一條條軟絲裹上由墨魚汁、脆酥粉、義式綜合香料等特製成的麵衣再下鍋油炸，

外皮酥脆、內裡彈牙的鮮美口感，讓人吃了就欲罷不能。

套餐-手工麵包

可口的雜糧麵包，夾了堅果、桂圓等核果類。

套餐-主廚例湯

屬於清甜的湯頭，裡頭還有蛤蜊、蔬菜等，配料豐富！

套餐-主廚沙拉鵪鶉蛋蘆筍海鮮沙拉搭莓果泡泡

滿是鮮味的透抽、蝦子扮上酒醋醬汁，上頭粉紅色的綿密泡泡還能嚐到浪漫的莓果香味！

凱特王妃打馬球解渴飲品　　　NT. 130 元

微酸的口感非常獨特，夾雜著檸檬的清新與芬芳，神奇的是真的很解渴呢！

敲敲薄冰焦糖烤奶茶　　　NT. 160 元

諾亞方舟主廚餐廳這飲料小米就要大力推薦了！

細緻的奶泡上覆蓋了一層薄薄的焦糖，飲用前需先將焦糖敲開，

讓香甜的焦糖伴隨著大吉嶺奶茶，締造出層次豐富的口感。

大麥松阪豬牛肝菌燉飯　　　NT. 450 元

讓人讚嘆、嚐了一口就不禁驚呼太美味的諾亞方舟主廚餐廳推薦美食！

相當入味的燉飯上覆蓋著一層香氣逼人的松阪豬，光看這賣相就讓人垂涎三尺，

肉片的厚薄度拿捏得恰到好處，清脆不油膩的口感，搭配鮮甜的肉汁，

保證滿意、旅人們到諾亞方舟主廚餐廳不可錯過的一道佳餚美饌！

肋眼牛排波特醬汁　　　NT. 980 元

完完整整、紮紮實實的 10 OZ 分量真不是唬人的，

諾亞方舟主廚餐廳的肋眼牛排軟嫩的肉質夾帶著分佈均勻的油花，伴隨著牛油香味一起入口，

剛剛好的五分熟，讓牛排達到最佳嫩度及口感，

切開牛排，不帶血水的牛肉呈現出美麗的玫紅色，讓人看了食指大動。

瘋狂花園盆栽冰淇淋　　　NT. 100 元

諾亞方舟主廚餐廳兼具獨特外觀、創意巧思與美味的一道甜品，

除了超逼真的盆栽植物外，旁邊還多了一條長長的蚯蚓！

一塊塊的土壤其實是碎巧克力餅乾，搭配下層的香草冰淇淋，為這豐盛的一餐畫下完美的句點～

〔諾亞方舟主廚餐廳 台南美食〕

地址：台南市東區大學路 18 巷 11 號

電話：（06）2381-399

營業時間：週一～週五 11：30 ～ 22：00、週六～週日 09：00 ～ 22：30

停車：大學路長榮路口特約停車場，免費 2 小時

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