阿嬤ㄟ私房菜就坐落在由信義鄉前往「烏松崙森林渡假營」的烏松崙林道上，

小小的招牌提醒了旅人們餐館就在前方不遠處。

阿嬤ㄟ私房菜因為每天採收許多不同的蔬菜，因此並無固定菜單，

依照每人 NT. 250 元來配菜，共約九～十道菜色，包含各式梅子特色料理、熱湯、水果等，可說非常豐盛划算。

不論是超開胃的梅子涼拌大白菜、口味香濃的梅子豆干、還是搭配梅子醬佐味的土雞，

濃濃的在地風味都讓人讚不絕口。

這盤是阿嬤ㄟ私房菜自己飼養的土雞，

有別於一般雞肉可能會柴柴的，這土雞嚐起來口感綿密多汁，非常下飯！

一旁還可加上佐味的梅子醬，微微的酸甜口感更佳喔～

蔬菜部分阿嬤ㄟ私房菜都是採用自家菜園栽種的有機青菜，

且選擇少油少鹽、以健康為目的的烹煮方法，讓每位遠道而來的旅人們不但能吃得美味、更吃得安心。




不知道是不是沒有灑農藥的關係，阿嬤ㄟ私房菜栽種的花椰菜都又大又肥，

嫩綠的色澤讓人光看就垂涎三尺啦！



再來是阿嬤ㄟ私房菜又香又濃郁的梅子豆干，以梅入菜，

讓這些料裡更富有南投信義鄉的在地特色。



除了配菜之外，還有熱騰騰的地瓜蔬菜湯可以暖胃，

有別於一般市區吃到的口味，少鹽少油，吃起來口感既清爽又清新。

看這滿桌的佳餚是不是讓人食指大動、垂涎三尺呢？

其實這天我們只有兩人用餐，阿嬤ㄟ私房菜就幫我們準備了這麼豐盛的一餐！

由於先天的地理優勢，阿嬤ㄟ私房菜坐擁一整片開闊壯觀的山景，

吃飽喝足後別忘了俯瞰那片震懾人心的山谷，配上純淨白梅的點綴，讓人有彷彿置身仙境的錯覺！

下次到南投信義鄉烏松崙賞梅，別忘了來阿嬤ㄟ私房菜大啖梅子特色料裡喔！

〔 阿嬤ㄟ私房菜 南投信義鄉餐廳 〕

地址：南投縣信義鄉自強村綠美巷 33 號 

電話：張小姐 0910 - 181952 、 0912 - 977417

價位：NT. 250 ／人


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