【松山意舍que原木燒烤餐廳。台北南港美食】新開幕台北最高17樓高空Buffet、老饕牛排配浪漫夜景!捷運松山站

2017年3月2日 星期四



台北市最高、17樓高空半自助餐廳,除了美景外牛排更厲害~遠從西班牙引進訂製烤爐,

配上龍眼木與荔枝木直火炙烤,讓牛排除了本身香氣更夾帶木頭煙燻香與果香,肉汁飽滿香甜!





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國賓飯店旗下的amba意舍酒店2016下半年才剛在捷運松山站對面拓點,

(線上優惠訂房:https://goo.gl/dFlRGp

酒店內唯一一間餐廳-que原木燒烤餐廳,甫開幕不久,

就以台北最高17樓高空半自助餐廳、海外訂製烤爐直火炙烤牛排等特色,抓住許多饕客的目光!

從捷運松山站走4A出口,搭電梯到CityLink松山店2樓,

就有連接松山意舍酒店3樓的空橋,非常方便~(空橋開放時間為07:00~22:00)


松山意舍酒店搭電梯直上17樓就是que原木燒烤餐廳啦~


que原木燒烤餐廳裝潢走簡約路線,挑高寬敞的空間設計,

座位與座位間都保有一定的桌距寬度,讓人用餐時舒適無壓力。



旁邊大片玻璃窗,讓大家一邊用餐一邊欣賞浪漫夜景,

從17樓俯瞰,不僅能將基隆河的美景盡收眼底,據說中午時還能不時望見松山機場飛機起降!



另一邊的沙發區採用天井設計,上頭掛的是出自一群台灣本土藝術家之手的環保竹籠燈籠,

讓整體用餐空間看來多了一份活力與創意,不會過於死板,

兩旁共設置了三面大型投影螢幕,方便企業或商家舉辦新品發表會或是包場時使用。


享用牛排時如果想來杯紅酒或調酒搭配,旁邊酒吧都有提供酒品可以小酌唷~



附上que原木燒烤餐廳的菜單menu給旅人們參考~

餐廳不時會推出季節性的限時優惠,錯過就只能扼腕啦!

像近期的美國精選老饕牛排(8Oz)兩份第二份半價,

平均下來一份含服務費只要NT.1300多,真的頗划算阿~



沙拉區

que原木燒烤餐廳採用半自助式吃到飽,只要點主餐就可享沙拉甜點飲品吧無限取用~

不得不說,que原木燒烤餐廳自助吧的沙拉真的非常豐富,光是沙拉就有:

番茄費達起司沙拉、培根綠捲鬚沙拉、南瓜沙拉、凱撒沙拉、科布沙拉、泰式木瓜沙拉...等,

且這麼多樣沙拉主廚還會每週更換其中2~3道新菜色,

來到que原木燒烤餐廳不只是吃牛排,連沙拉都讓人好滿足!



旁邊還有大片生鮭魚片、厚切培根、洋蔥、玉米等配料,可自行變化搭配。


熟食區

等候主餐上桌前,熟食區也有有許多可以搭配排餐的配菜,同樣無限取用,

包括:烤馬鈴薯、烤四季豆、烤玉米...等等。


烤蔬菜系列中Livia還是最喜歡烤馬鈴薯啦~不僅保有馬鈴薯本身的味道與香氣,

外皮微焦、咬下又不會太乾,搭配牛排再適合不過了!


每日湯品

湯品也都會同時備有兩種:一款清湯、搭一款濃湯,

有時會有羊肉清湯、洋蔥湯、匈牙利牛肉清湯、巧達濃湯...等,

其中匈牙利牛肉清湯和羊肉清湯都是比較受歡迎的品項。


手工現烤麵包

que原木燒烤餐廳餐前麵包都是自家手工製作的麵包,鬆軟帶點嚼勁,

搭配奶油一起入口味道更香。


新鮮果汁   NT.150元

飲品部分因為另外有提供可以單點的飲料,所以自助區就只有供應咖啡機和一般茶飲,

不習慣的話其實建議可以單點杯新鮮果汁,都是現點現打的唷!


可以看到今天的肉品已經準備好上爐炙烤啦,心中的小鹿期待的亂撞了好幾下呢哈!


que原木燒烤餐廳這台遠從西班牙引進全球僅4座的訂製烤爐,完全是不惜成本砸下重金,

光是造價就高達200萬,且全台灣就只有這一台!

和教父牛排同樣使用龍眼木以烤爐炭火直烤,光是這樣還不夠,有了龍眼木的煙燻味後,

還要搭配相較重的荔枝木,讓烤出來的牛排香甜味十足~


開放式的廚房就位在自助區中間,取餐時就可以看到牛排師傅們各個大展身手,

將爐火純青的牛排燒烤功力嶄露無遺,明明是來當個饕客,卻好似觀賞了一場藝術表演大秀!



美國精選老饕 TOP CAP 8oz   NT.1680元+10%

從Livia開始吃牛排之後,最喜歡的就是老饕牛排,

其實老饕也就是肋眼牛排中最精華的部位「上蓋肉」,稀少又珍貴,

不僅油花分布均勻,肉質嫩度也是不在話下,且一頭牛只能做出12份8Oz的老饕牛排~

這樣就知道上蓋肉有稀少了吧!

再來就是que原木燒烤餐廳的價位,和Livia之前在N°168 PRIME老饕牛排6oz就要NT.2850元相比,

相信也是大部分人較能負擔得起的價格,如配上現在第二份半價的限時優惠,真的超值阿阿阿~



主廚建議五分熟的熟度,甫上桌陣陣香氣就撲鼻而來,外層略帶焦脆,

內裡則是粉嫩的迷人色澤,燈光下均勻的油花分布有如大理石花紋般細緻,

軟嫩多汁的肉質,在龍眼木與荔枝木交互炙烤下,比起一般牛排又多了些許煙燻香與果香,

味道層次更豐富,吃了讓人口齒餘香。


北海道大干貝

現在點主餐只要加價NT.99元就可以多一顆北海道大干貝,是不是也很划算~

烤得微焦的大干貝,外層夾帶有微微炭香,吃起來則是甘甜又鮮美。


美國精選肋眼Ribeye 12Oz   NT.1480元+10%

這道肋眼牛排也是que原木燒烤餐廳頗受歡迎的餐點,

肋眼是取自牛隻肋脊部靠近背脊部位的肌肉,油花豐富且均勻,

不過比起老饕當然還是略遜一小籌,肋眼牛排通常會有一塊較明顯的油脂,

所以建議以5分熟的熟度,將油脂燒透讓它散發出牛油香味再入口喔!


雖然是5分熟,但切開後不會有可怕的血水,反而是玫瑰色內裡,光看就讓人食指大動,

12Oz的份量對於愛吃牛排的Livia來說,還真不小,

但是香氣四溢的美食擺在眼前,當然還是全部吃光光了!





餐後別忘了自助吧檯區還有當季水果、各式手工餅乾及飯後甜點~



甜點櫃裡滿滿的甜點都是當天新鮮現做的,也會因應時節不同推出不同款式,

今天的甜點像是莓果奶酪德式布丁都很美味非常推薦,

其他還有抹茶草莓、巧克力捲、起司蛋糕也是不錯的選擇~


que原木燒烤餐廳身為台北最高17樓高空半自助式餐廳,不僅有自西班牙引進的特製烤爐,

講究品質與口感的牛排高貴不貴,自助區的沙拉、湯品與甜點雖然是無限取用,

卻仍保有一定水準,如果想和另一半來場浪漫約會又不想太傷荷包,

可以邊吃牛排邊賞浪漫夜景的松山意舍酒店que原木燒烤餐廳,相信會是不錯的選擇唷!


【松山意舍酒店 que原木燒烤餐廳】

地址:台北市市民大道七段八號17樓(捷運松山站4A出口) 

電話:02 2653 2899

營業時間:11:30~17:00、17:30~21:30 

線上優惠訂房:https://goo.gl/dFlRGp





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