你不知道的新竹深度一日遊～蓊鬱綠樹環繞的峨眉湖環湖自行車道、茶裏王廣告取景地百年茶廠，

還有豐富生態休閒農園，不僅能感受純樸客家風情，還能動手DIY黃金菜包、客家擂茶、搗麻糬！



建議行程
【新竹旅遊景點行程規劃懶人包】景觀餐廳/新竹必遊景點/新竹美食/司馬庫斯賞楓

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雖然Livia來過新竹不少次，但真的每次來都會發現不同的驚喜！

除了之前的司馬庫斯部落聖誕節、世外桃源鎮西堡、霞喀羅古道追楓、清泉五峰的崇山峻嶺外，

這次換個方向來到結合客家文化與特色產業的峨眉鄉，在綠樹蓊鬱峨眉湖環湖自行車道享受芬多精，

參訪著名飲品茶裏王廣告取景地－百年茶廠富興茶業文化館，遠眺橫亙湖面的細茅埔吊橋，

動手DIY黃金菜包、客家擂茶、搗麻糬，還能品嚐隱身在青山綠野間的柴燒窯烤麵包！

PS.此次拍攝找來許傑搭檔，真是一次好特別的經驗 =D



峨嵋湖，其實就是大埔水庫，是台灣第一座由台灣人自行設計建造的水壩，

周圍沿著湖岸打造了環湖步道與環湖自行車道，整個騎一圈下來約只要一個多小時，

沿路上青山綠水、景致秀麗，吹著迎面而來的徐徐微風，盡情沐浴在大自然的芬多精中，

讓人感覺心曠神怡！




單車之旅中，除了享受大自然芬多精之外，沿途上也有許多景點，旅人們可中途小憩，

其中一個知名景點就是峨嵋湖旁的天恩彌勒佛院，遠遠就能看見一個巨大的彌勒佛映入眼簾，

這座彌勒佛院是由全球佛教捐助興建而成的，高72公尺，大約等於24層樓高～

巨大又搶眼的地標彌勒佛，更是東南亞區最大尊的彌勒佛像呢！



繼續前行，旅人們可別錯過橫亙在峨眉湖上的細茅埔吊橋，

從細茅埔吊橋上不僅可以望見對岸的天恩彌勒佛院，還能俯瞰波光粼粼的峨眉湖，

如果不走上細茅埔吊橋，也可以從旁邊盡覽碧綠湖面與筆直吊橋勾勒而出的動人美景！





離開細茅埔吊橋後，下一站抵達至今擁有超過百年歷史的富興茶業文化館，

從清朝末年就屹立不搖的百年茶廠，現在也成為著名飲品茶裏王的廣告取景地～



成片的紅磚牆與石板小徑，富興茶業文化館成功保留了百年歷史的獨特韻味，

於1928年就建成的富興茶業文化館茶廠，極盛時期專門製造紅茶、綠茶、烏龍茶，

並外銷至歐洲、北非各地，雖然之後隨著台灣農業的沒落，茶廠的營運也被迫喊停，

但當年的製茶機具、與設備仍完整保存在原地，讓到此一遊的旅人們細細品味。



除了舊時設備機具展示之外，富興茶業文化館也設有品茗區，

讓旅人們除了用眼睛觀賞之外，也能真正品嚐到峨眉特產－東方美人茶。



完成一圈的峨眉湖環湖自行車道之旅後，可以回到十二寮休閒農園進行有趣的DIY，

共有三種，分別是黃金手工菜包、客家擂茶、搗麻糬！

看似簡單，但其實實際親自動手做起來可真耗體力，

且每樣都需要一些小技巧才能做得像師傅一樣好～



將糯米放入石臼中，用力搗、搗、搗，需要搗到看不見顆粒、展現出油油亮亮的表面才算完成，

因為糯米有黏性，所以搗起來真的需要多始點力才行。




客家擂茶則是將茶葉研磨至碎，再依序加入黑芝麻、白芝麻、花生、揆瓜子...等，

最後都研磨成粉狀後，再加入開水沖泡調勻後就可飲用，或是也可以像師傅一樣製成沁入心脾的冰品！




最後是黃金客家菜包，主要就是將外皮捏成圓形狀，稍微壓扁後，

包入以香菇、肉末、蝦皮製成的豐富內餡，再將之像包湯圓一樣的收口，

看似簡單，但其實做起來要讓它盡可能包入最多的內餡，

又要注意避免爆開，同樣需要一些小撇步，

整盤包好後放入蒸籠蒸熟，比較特別的是十二寮農園的客家菜包外皮明顯偏黃，

是因為事先在外皮的成份中添加了自己栽種的南瓜唷！



最後一站，我們來到附近的峨眉野山田工坊，西班牙式的教堂建築，在深山間非常顯眼，

早期最開始時，教堂內兼具了診療所、幼稚園等功能，後隨著時代變遷，

現已改為柴窯麵包工作坊～







峨眉野山田工坊以健康為主要訴求，以老麵為主要發酵源，

所以製作中的材料都不計成本選用最好，

也因此峨眉野山田工坊出爐的麵包除了健康之外，Ｑ彈的口感也是深受大家喜愛，

現在已經成為旅人們依由新竹峨眉鄉一定要吃的美食！



除了一般的窯烤麵包之外，

峨眉野山田工坊也大量研發以新竹當地特產如桶柑、茶葉作為麵包的食材，

不僅口味獨特，用料也是健康紮實，此外，現場還提供窯烤麵包DIY體驗，

看著一團團麵粉在麵包師傅的一雙巧手改造下，彷彿重新獲得了生命，

一會成為葉子、一會成為小魚，或是也可以製成小熊、蝴蝶結等形狀，非常有趣～





各式各樣的窯烤麵包及當地特色農產品，都可以在峨眉野山田工坊找到，

經過空間活化再利用的天主教堂，如今活出了嶄新的一頁！

此次新竹峨嵋深度一日遊，走訪了許多不為人知的當地私房景點，

悠閒享受大自然、盡覽水色風光美景、回味百年老茶廠，也感受到當地濃郁的客家風情，

週休二日，不想跟著大家人擠人，不妨安排個新竹峨嵋深度一日遊吧～



富興茶業文化館
✓地址：新竹縣峨眉鄉富興村大同街7鄰8號 

✓電話：(03) 580-6725、0936-179-375 

✓營業時間：09：00～17：00（周二到周日）




十二寮休閒農園

✓地址：新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號

✓電話：037-602271