〔新竹峨眉深度一日遊〕你不知道的新竹~百年茶廠富興茶業文化館、細茅埔吊橋、十二寮休閒農園DIY!

2016年8月1日 星期一


你不知道的新竹深度一日遊~蓊鬱綠樹環繞的峨眉湖環湖自行車道、茶裏王廣告取景地百年茶廠,

還有豐富生態休閒農園,不僅能感受純樸客家風情,還能動手DIY黃金菜包、客家擂茶、搗麻糬!





 建議行程:

♡新竹旅遊景點〔景觀餐廳/新竹景點一日遊/新竹美食/住宿〕♡

雖然Livia來過新竹不少次,但真的每次來都會發現不同的驚喜!

除了之前的司馬庫斯部落聖誕節世外桃源鎮西堡霞喀羅古道追楓清泉五峰的崇山峻嶺外,

這次換個方向來到結合客家文化與特色產業的峨眉鄉,在綠樹蓊鬱峨眉湖環湖自行車道享受芬多精,

參訪著名飲品茶裏王廣告取景地-百年茶廠富興茶業文化館,遠眺橫亙湖面的細茅埔吊橋,

動手DIY黃金菜包、客家擂茶、搗麻糬,還能品嚐隱身在青山綠野間的柴燒窯烤麵包!

PS.此次拍攝找來許傑搭檔,真是一次好特別的經驗 =D


峨嵋湖,其實就是大埔水庫,是台灣第一座由台灣人自行設計建造的水壩,

周圍沿著湖岸打造了環湖步道與環湖自行車道,整個騎一圈下來約只要一個多小時,

沿路上青山綠水、景致秀麗,吹著迎面而來的徐徐微風,盡情沐浴在大自然的芬多精中,

讓人感覺心曠神怡!



單車之旅中,除了享受大自然芬多精之外,沿途上也有許多景點,旅人們可中途小憩,

其中一個知名景點就是峨嵋湖旁的天恩彌勒佛院,遠遠就能看見一個巨大的彌勒佛映入眼簾,

這座彌勒佛院是由全球佛教捐助興建而成的,高72公尺,大約等於24層樓高~

巨大又搶眼的地標彌勒佛,更是東南亞區最大尊的彌勒佛像呢!


繼續前行,旅人們可別錯過橫亙在峨眉湖上的細茅埔吊橋,

從細茅埔吊橋上不僅可以望見對岸的天恩彌勒佛院,還能俯瞰波光粼粼的峨眉湖,

如果不走上細茅埔吊橋,也可以從旁邊盡覽碧綠湖面與筆直吊橋勾勒而出的動人美景!




離開細茅埔吊橋後,下一站抵達至今擁有超過百年歷史的富興茶業文化館,

從清朝末年就屹立不搖的百年茶廠,現在也成為著名飲品茶裏王的廣告取景地~


成片的紅磚牆與石板小徑,富興茶業文化館成功保留了百年歷史的獨特韻味,

於1928年就建成的富興茶業文化館茶廠,極盛時期專門製造紅茶、綠茶、烏龍茶,

並外銷至歐洲、北非各地,雖然之後隨著台灣農業的沒落,茶廠的營運也被迫喊停,

但當年的製茶機具、與設備仍完整保存在原地,讓到此一遊的旅人們細細品味。


除了舊時設備機具展示之外,富興茶業文化館也設有品茗區,

讓旅人們除了用眼睛觀賞之外,也能真正品嚐到峨眉特產-東方美人茶。


完成一圈的峨眉湖環湖自行車道之旅後,可以回到十二寮休閒農園進行有趣的DIY,

共有三種,分別是黃金手工菜包、客家擂茶、搗麻糬!

看似簡單,但其實實際親自動手做起來可真耗體力,

且每樣都需要一些小技巧才能做得像師傅一樣好~


將糯米放入石臼中,用力搗、搗、搗,需要搗到看不見顆粒、展現出油油亮亮的表面才算完成,

因為糯米有黏性,所以搗起來真的需要多始點力才行。



客家擂茶則是將茶葉研磨至碎,再依序加入黑芝麻、白芝麻、花生、揆瓜子...等,

最後都研磨成粉狀後,再加入開水沖泡調勻後就可飲用,或是也可以像師傅一樣製成沁入心脾的冰品!



最後是黃金客家菜包,主要就是將外皮捏成圓形狀,稍微壓扁後,

包入以香菇、肉末、蝦皮製成的豐富內餡,再將之像包湯圓一樣的收口,

看似簡單,但其實做起來要讓它盡可能包入最多的內餡,又要注意避免爆開,同樣需要一些小撇步,

整盤包好後放入蒸籠蒸熟,比較特別的是十二寮農園的客家菜包外皮明顯偏黃,

是因為事先在外皮的成份中添加了自己栽種的南瓜唷!


最後一站,我們來到附近的峨眉野山田工坊,西班牙式的教堂建築,在深山間非常顯眼,

早期最開始時,教堂內兼具了診療所、幼稚園等功能,後隨著時代變遷,

現已改為柴窯麵包工作坊~





峨眉野山田工坊以健康為主要訴求,以老麵為主要發酵源,所以製作中的材料都不計成本選用最好,

也因此峨眉野山田工坊出爐的麵包除了健康之外,Q彈的口感也是深受大家喜愛,

現在已經成為旅人們依由新竹峨眉鄉一定要吃的美食!


除了一般的窯烤麵包之外,

峨眉野山田工坊也大量研發以新竹當地特產如桶柑、茶葉作為麵包的食材,

不僅口味獨特,用料也是健康紮實,此外,現場還提供窯烤麵包DIY體驗,

看著一團團麵粉在麵包師傅的一雙巧手改造下,彷彿重新獲得了生命,

一會成為葉子、一會成為小魚,或是也可以製成小熊、蝴蝶結等形狀,非常有趣~



各式各樣的窯烤麵包及當地特色農產品,都可以在峨眉野山田工坊找到,

經過空間活化再利用的天主教堂,如今活出了嶄新的一頁!

此次新竹峨嵋深度一日遊,走訪了許多不為人知的當地私房景點,

悠閒享受大自然、盡覽水色風光美景、回味百年老茶廠,也感受到當地濃郁的客家風情,

週休二日,不想跟著大家人擠人,不妨安排個新竹峨嵋深度一日遊吧~


富興茶業文化館

地址:新竹縣峨眉鄉富興村大同街7鄰8號 

電話:(03) 580-6725、0936-179-375 

營業時間:09:00~17:00(周二到周日)



十二寮休閒農園

地址:新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號

電話:037-602271



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