〔悅華軒酒樓。台北美食〕正宗粵菜港式飲茶!鮮嫩乳鴿必吃推薦!家庭聚餐團圓飯餐廳

2015年10月18日 星期日


招牌必點台灣少有的脆皮乳鴿,外皮香酥薄脆、內裡軟嫩多汁,香氣十足超誘人~

此外還有脆皮雞、蜜汁叉燒酥、杏香明蝦捲等美味港點,逢年過節絕對讓長輩滿意的家族聚餐首選!





 建議行程:

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每逢佳節假期,就是難得可以全家族親友們群聚一桌吃飯聊天的時候了,

這間悅華軒主打正宗粵菜與港式茶點,早就深受許多旅人們喜愛,

這次趁著春節假期,Livia家族也選定悅華軒為其中一天晚上聚餐的餐廳,

吃過之後大家都讚賞連連,尤其是招牌的脆皮乳鴿真的超誘人~趕快分享給旅人們!

悅華軒就位在復興南路上,距離捷運大安站約5~10分鐘路程就到。

悅華軒內部桌椅擺設就是傳統的中式餐廳,一大桌一大桌非常適合整家族一起吃飯閒聊,

畢竟長輩會喜歡這種傳統中式餐廳,就是希望大家坐圓桌邊吃邊聊增進感情呀~

當天適逢春節假期,悅華軒每桌都座無虛席,非常熱鬧。



先附上悅華軒的菜單 MENU 給旅人們參考~

除了主要菜單上的多樣菜色之外,還有小張的港式點心單可選擇。


桌上已經擺好了開胃小菜~小碟的泡菜與毛豆。

港式明火煲靚湯(小)   NT. 380 元

這樣寒冷的天,能喝上一碗暖呼呼的煲湯,真是大快人心!

煲湯裡頭其實是非常多料的,多隻雞翅、雞腳...等,且湯頭濃郁好喝。

蜜汁叉燒酥   NT. 108 元/份

這道讓同桌的親友們吃一口就讚賞起來,夾帶著奶香味的酥皮層層堆疊而上,

多層次的口感,搭配裡頭鹹甜摻半的叉燒,吃完一個不過癮還想再吃~

一份份量應該是3個,我們是點2份所以才有6個,上桌時已經先幫我們將1個切成兩半,方便分食。

臘味蘿蔔糕   NT. 68 元

豉汁蒸肉排   NT. 88 元

口感滑嫩、肉質又Q,火候拿捏得恰到好處,只要輕咬就可以骨肉分離,

吃起來有入味,卻又不會太過死鹹。

蟹子燒賣皇   NT. 108 元

悅華軒真材實料的燒賣,非常飽滿豐厚,上頭蝦卵給得不少,吃起來口感紮實飽足。

鮮蝦腐皮捲   NT. 108 元

這道雖然各大港式餐廳幾乎都有,但似乎都沒有悅華軒的來的美味,

外層的腐皮炸得不僅酥脆又有空氣感,裡頭包夾的韭黃與鮮蝦料多味美,非常推薦喔~



雞絲炸春捲   NT. 88 元

外皮炸得金黃又酥脆,裡頭包夾著的是事先調味過的雞肉,

味道不錯,不過如果一次吃完整個可能會覺得有點小油膩。

杏香明蝦捲   NT. 118 元

這個裡頭就是沙拉蝦肉,吃起來感覺有點像鳳梨蝦球,表現相較之下沒這麼突出較普通一點。

脆皮放山雞   NT. 620 元/半隻

半隻脆皮放山雞,也可以算是悅華軒的第二黃金招牌了!

老師傅製作起來也非常費工,須先在雞肚內放入事先炒過的花椒、甘草、五香粉等,

淋上麥芽糖水,最後再風乾油炸,最後成品外皮烤得非常酥脆,且實際吃起來爽口不油膩,

雞肉軟嫩又多汁,與悅華軒招牌乳鴿有異曲同工之妙,

但因為雞本來就比較大隻,所以肉比較多、吃起來比乳鴿更過癮~


廣州炒飯   NT. 280 元

所謂廣州炒飯就是有蝦仁、叉燒,將淡淡的蛋香與叉燒香氣溶進炒飯之中,

搭配蝦仁一起入口,是之前曾經吃過悅華軒的親友大力推荐必點的~

脆皮乳鴿   NT. 500 元/隻

今天悅華軒的重頭戲~乳鴿終於上桌啦!因為在台灣不容易吃到,所以之前都沒吃過乳鴿,

這可是Livia的乳鴿初體驗呢~像這樣小小一隻、切成四份,就要價五百元,還真的不便宜,

但是,剛上桌的乳鴿馬上就飄出陣陣誘人香氣,媲美烤鴨一般酥脆的外皮,

吃起來有點像在吃幼咪咪的雞肉,唯一可惜的就是真的很小隻所以肉不多,一下就嗑完了...

只留下讓人吮指回味的回憶了...


XO百花油條   NT. 420 元

一開始還不知道這盤是什麼,一吃還真的出乎意料滿好吃,

雖是以搭配蝦漿先經過油炸的油條,但外酥內嫩吃起來不會有太多油膩感,

XO醬料非常香,再加上韭黃段一起拌炒,非常推薦!

 這頓晚餐吃下來,親友長輩們都對悅華軒非常滿意、讚譽有加,

乳鴿可以說是台北不容易吃到的一道名菜,其他餐點平均表現也都非常不錯,

悅華軒推薦給旅人們,逢年佳節、家庭聚餐、春節團圓飯都可以考慮看看悅華軒喔!

悅華軒酒樓 台北美食〕

地址:台北市復興南路一段 283 號 2 樓

電話:(02)2702 - 9988

營業時間:週一~五 11:30~14:30、17:30~21:30/週六日11:00~14:30、17:00~21:30



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