〔小漁村活海鮮。台北萬里美食〕多到滿出來的蟹黃蟹膏、比臉盆還大的帝王蟹!秋日螃蟹饗宴!

2015年10月3日 星期六


秋日怎能錯過肥美的螃蟹饗宴!比臉盆還大的帝王蟹、波士頓龍蝦巨大的傲人雙螯,

還有超飽滿、甚至多到滿出來的處女蟳蟹膏與沙母蟹黃,令人垂涎欲滴、滋味鮮美得不得了~






又到了秋日螃蟹季,每年這時的螃蟹們為了儲藏過冬的能量會拼命進食,

也因此螃蟹在秋天都會長得特別碩大又飽滿,而北台灣吃蟹的首選當然就是北海岸沿線的萬里野柳,

這次特別選在 9 ~ 11 月為期兩個月的萬里螃蟹季時來到龜吼漁港附近的小漁村活海鮮

準備大啖秋蟹饗宴啦!

小漁村活海鮮左手邊就有個公有停車場,交通方便,對面就是同樣大名鼎鼎的三明美食~

小漁村活海鮮門口的水族箱中養了各式各樣的龍蝦、螃蟹,每隻體型都不小,

可以預期在小漁村活海鮮這餐應該非常豐盛了哈哈!


此次是 16 人的家庭聚餐,姑姑手上這隻就是我們挑到的帝王蟹,也是我們今天的重頭戲,

看它放在托盤上都還無法完全伸展開,就知道它有多大隻了吧!

真的不誇張, Livia 第一次吃到這麼大隻的帝王蟹阿~


綜合生魚片

不枉費我們大老遠從台北只為了小漁村活海鮮就殺到萬里,這盤綜合生魚片非常新鮮,

果然海港邊就是不一樣,口感細緻,吃在口中除了 Q 彈外還有滿滿的鮮味,也不會有難咬的筋,

只是我們總共 16 人,一桌 8 人吃這一小盤真的太少了呀!吃完還想再吃~

現炒鮮蝦

蝦殼非常好剝,代表這蝦子真的新鮮,吃起來不會有任何腥味,反而非常鮮甜,

就連蝦頭吸起來也是多汁又美味!

炒青菜

就是一般的炒青菜,口味 OK 不會太油膩。

炒麵

炒起來滿香的,也不會說很油膩,紅蘿蔔、木耳、蔬菜等也加了不少,

但就是整體份量太少啦~一下就分完一盤又點了第二盤!(還是其實是我們太會吃哈哈~

避風塘中卷

炸得香氣逼人、口感酥脆的四季豆與中卷,因為有避風塘的調味所以海味沒有這麼重,

中卷吃起來非常軟嫩,讓 Livia 這平常不怎麼愛吃中卷小卷之類的人也多吃了不少~

炸鮮蚵

炒白瓜子   NT. 180 元

圓圓的與篇長型的海瓜子有點不同,裡面的肉有點偏小,以青菜、蔥、蒜等快炒,好吃又夠味!

鮮美嫩鮑魚

肥美又大隻,夾帶著香氣的鮑魚口感軟嫩,不會很難咬,吃起來真的爽脆又彈牙!
 

炭烤帝王蟹腳

旅人們知道嗎?一隻帝王蟹往往需要長達 10 年時光才能成長到 1 公斤以上的規模,

而這隻比臉盆還大的帝王蟹,光是蟹腳部分就讓人看得垂涎三尺,

剝開外殼露出裡頭飽滿紮實的蟹肉,一口咬下不僅富有彈性還流出些許鮮美肉汁,

滿滿的海味在口中漫延,讓人吮指回味、念念不忘!

波士頓龍蝦沙拉   一隻約 2000 左右

先經過水煮的龍蝦肉質嫩口超彈牙,簡單料理沒有過多的調味,

卻也更吃得到蝦肉的原味與鮮甜,搭著下方清爽的生菜、沾一點沙拉醬、配些許蝦卵,

一起入口真的是人間最美味的享受!


比臉還大隻的波士頓龍蝦,超美味!

紅蟳(蟹黃)

很多旅人可能會蟹黃、蟹膏傻傻分不清楚,甚至以為是一樣的東西,

其實公蟳就是俗稱的「菜蟳」(也就是台語俗稱的沙公),母蟳則以是否授精的差別,

分為「處女蟳」(台語俗稱「幼母仔」)和「紅蟳」兩種。

已完成交配的母蟳就是俗稱的「紅蟳」,這時腹部的授精卵就是我們所稱的「蟹黃」囉!


小漁村活海鮮已經貼心幫我們分切好成幾部份,看那中間的蟹黃都多到流出來,真是太犯規啦!

這麼多蟹黃真的很誇張,就連盤子也都是滿滿的蟹黃,讓人吃得超過癮~

帝王蟹海鮮粥

小漁村活海鮮加入蝦蟹熬煮的海鮮粥,湯頭特別香甜,用湯匙一撈裡頭滿是新鮮蝦蟹,

融在湯頭裡的蝦膏蟹膏為整碗粥增色不少。

處女蟳(蟹膏)

前面吃過了蟹黃,接著是同樣蟹膏多到滿出來的處女蟳,

顧名思義,處女蟳指的就是尚未交配授精的母蟳,這時肚子裡的未授精卵就是「蟹膏」,

(上面已完成交配的母蟳也就是俗稱的紅蟳,腹部授精卵就是蟹黃)

比起口感軟軟綿綿、香氣濃郁的蟹黃,蟹膏吃起來飽滿又濃稠,配上肥美的蟹肉,讓人一吃難忘!


飯後鮮果

簡單的水果盤,只有火龍果與柳丁,但其實大家也都已經飽足得吃不太下更多東西了!

夾帶著濃郁香氣、多到滿出來的蟹膏蟹黃,配上新鮮海味的蝦肉蟹肉,讓人垂涎欲滴,

喜歡吃蟹的旅人們可得把握這一年一度的螃蟹季,與肥美的秋蟹來場秋日邂逅吧~

最後因為此次到小漁村活海鮮用餐是桌菜, Livia 不太清楚每道料理的確切價位,

但還是提供一下,總共 16 人分兩桌(以上為一桌份量),每人約 NT. 1000 元,給旅人們參考囉!

小漁村活海鮮 台北萬里美食 〕

地址:新北市萬里區龜吼里魚澳路 63 號

電話:(02)2492 - 6060

營業時間:每天 11:00 ~ 21:00



更多台北好吃好玩全攻略:
其他台北景點


Share :
, , , , , , , , , , , , , , , ,  

0 意見

❤請分享或留言,給小米Livia一個鼓勵吧!