〔團緣精緻鍋物。台北內湖美食〕生猛海鮮青蟹海陸套餐!文末送情人節龍蝦青蟹海陸套餐!捷運文德站

2015年8月7日 星期五


店內水族箱的龍蝦、螃蟹、蛤蜊、北寄貝、鮑魚等,現點現上桌,再挑剔的嘴都驚艷於活海鮮的鮮美,

濃郁蟹膏與粥底融為一體,吸飽蟹肉鮮香的蟹膏粥泛著層層金黃、唇齒留香,文末送情人節雙人海陸套餐!






以為想吃生猛活海鮮一定非得要要價不斐的大飯店或昂貴的高檔餐廳才有嗎?

Livia 新發現的團緣精緻鍋物,位在內湖捷運文德站與內湖站中間,從捷運文德站出口步行約 5 分鐘可達,

以深沉的黑與質感木紋搭配打造而成的外觀主視覺,配上一旁養了許多龍蝦、螃蟹、蛤蜊、北寄貝、鮑魚等的水族箱,

讓旅人們用最平實的價格就可以享受舒適用餐環境與最青、最新鮮的生猛活海鮮!


團緣精緻鍋物內空間寬敞,兩兩座位間的間距或是桌面用餐空間也都非常舒適,

讓到此用餐的旅人們雖然是在台北市用餐,卻不會感到擁擠與壓力,

團緣精緻鍋物內部座位數滿多,不論是三五好友聚餐、或是部門聚會等都很適合喔!

下面先附上團緣精緻鍋物的菜單 MENU 給旅人們參考~

團緣精緻鍋物消費方式採單點式,先選擇鍋底再選擇自己想吃的海鮮食材或肉品,

可以看到海鮮的價格真的非常佛心,台灣鮑魚一個只要 NT. 40 元、超大顆北寄貝更只要 NT. 30 元,

這樣超便宜的價格讓 Livia 看到真有點驚嚇到,愛吃生猛海鮮的旅人們一定會超愛這的!

菜色部分除了主打的招牌活海鮮之外,精緻高檔肉品也是不遑多讓,無骨牛小排、頂級和牛等,旅人們都可自行選擇。






附餐菜盤(左)

點餐後團緣精緻鍋物服務員會先送上菜盤與醬料,以水桶造型盛裝的菜盤顯得可愛又討喜,

高麗菜、芋頭、南瓜、玉米、番茄、秋葵、金針菇等,各種蔬菜非常豐盛。

香濃蛋黃芝麻醬、餐前酵素(右上) 水果醬油(右下)

另外團緣精緻鍋物還會提供自行調製的香濃蛋黃芝麻醬、水果醬油與餐前酵素,

只加了微糖、當季水果、不加水讓它自然發酵的餐前酵素,光是熟成就需時長達兩個月,

喝起來口味獨特又順口,比起坊間的水果醋飲少了一份化學味,這些可都是團緣精緻鍋物特製外面吃不到的唷!


招牌花枝漿   單點 NT. 120 元

團緣精緻鍋物最熱門的單點商品,推薦旅人們如果來吃必點!

店家自行手工製作,裡頭可以吃到大塊大塊的花枝,真的既超值又過癮~

野生鮑魚   單點 NT. 60 元

相信嗎?鮑魚剛上桌時還在活力十足的掙扎著,只要 NT. 60 元就可以吃到超新鮮的鮑魚,

活鮑魚丟入鍋中大約 2 分鐘,記得不要煮太老不然肉質就老掉不好吃了,

新鮮彈牙又帶著嚼勁的肉質,伴隨著咬下後在口中爆出的甘甜鮑魚汁,鮮美味道真的讓人覺得好滿足~



野生大蛤   單點 NT. 40 元

超大顆的野生大蛤,一顆就跟 Livia 半個拳頭差不多大,因為比較大顆所以煮起來也比一般蛤蜊需要的時間久一點,

這種大顆的蛤蜊要煮到全熟比較美味,不然可能會帶點腥味,記得蛤蜊開了之後再繼續煮個約 30 秒左右,

又大又飽滿的大蛤蛤肉非常鮮美,隨著香氣四溢的湯汁在口中爆開真的超過癮,

另外海陸套餐的北寄貝也是煮約 2 分鐘,開了之後再煮 30 秒,

Livia 私心覺得北寄貝比起野生大蛤蛤肉多了份鮮甜,更加美味呢!

U.S Prime 板腱牛   套餐 NT. 450 元/單點 NT. 300 元

團緣精緻鍋物的招牌牛肉,肉片的厚度剛剛好,不會太薄很有份量感,入鍋後涮個 10 秒就可以準備享用了,

如果是用麻辣鍋煮直接入口就很美味,如果是昆布鍋的話搭配一點特調的水果醬油非常不錯!


主廚嚴選青蟹海陸套餐   NT. 1499 元

既豐盛又澎湃的青蟹海陸套餐上桌啦!剛剛才從水族箱抓起來的青蟹現在就已經在盤子裡了,

超大隻的沙公真的大得很誇張,一旁還擺滿了雕魚片、蛤蜊、北寄貝、鮮蝦等,光看就讓人垂涎三尺!


團緣精緻鍋物的服務非常貼心,已經先幫我們將上桌的青蟹處裡分解成一塊一塊,方便烹調,

超大的蟹殼建議可以拿來熬湯,讓湯底吸飽了青蟹的精華與鮮甜,最後煮蟹黃粥時會更香濃!

蟹腳大約煮 3 分鐘以內就可起鍋食用,蟹螯部分則可以煮熟一點,不得不說團緣精緻鍋物的服務非常週全,

煮熟之後的蟹螯,團緣精緻鍋物服務員還會主動來詢問是否需要幫忙拿到廚房處理去除蟹殼,

少了堅硬蟹殼的蟹肉非常方便品嚐,吃起來既飽滿又鮮甜!

建議食用時可以搭配團緣精緻鍋物提供的醋沾醬一起品嚐,不僅風味更佳也更開味呢!


隨著海陸套餐一起上桌的還會有一碗蟹黃膏,是最後團緣精緻鍋物服務員會來幫忙熬煮蟹膏粥用的喔!

主廚嚴選青蟹海陸套餐  U.S Prime 修清牛培

主廚嚴選青蟹海陸套餐中的肉品部分,我們選擇了 U.S Prime 修清牛培,

細緻均勻的油花分布,牛培根因為油脂豐富,吃起來牛肉香味十足!


飲品部份我們點了季節鮮果茶與風味香草鮮奶茶,其實應該滿少火鍋店會有這種特製飲品,

團緣精緻鍋物的飲品可都是由吧台直接現點現做的,是不是很厲害呀?!

季節鮮果茶添加了許多新鮮水果切塊,味道不會太甜也不會太酸,算是恰到好處,

鮮奶茶則是以紅茶與牛奶均勻混合,配上頂端細緻的奶泡,搭配火鍋享用感覺很棒呢!

除了飲品之外,金牌台灣啤酒買三送一,一瓶只要 NT. 80 元,也算是非常平價,三五好友聚會的話可以大喝都沒關係!

稍作休息後服務人員會來詢問是否要幫忙熬煮蟹膏粥,在煮過這麼多鮮美海鮮、螃蟹,再用蟹殼熬煮過的湯頭特別鮮甜,

拿來加入飯粒及蟹膏熬煮成粥真是太棒了~

濃郁的蟹膏香配上吸滿了香甜湯頭的米粒,鮮黃的誘人色澤,一入口就是蟹膏與海味的完美結合!

最後附餐部分還會附上贊歧烏龍麵與芝麻奶酪,奶酪飄散出香純的奶味,

雖然是芝麻口味但芝麻味不會過重,嚐起來滑溜又順口!

如此質感又服務週到的火鍋店,鮮美的招牌生猛活海鮮品質更是教人驚艷,

為了讓旅人們也都可以品嚐看看團緣精緻鍋物,Livia 特別向老板凹到了送給旅人們的優惠啦!

情人節超澎湃雙人海陸大餐大方送!

只要留言標記朋友並分享就抽團緣精緻鍋物情人節甜蜜雙人澎湃海陸大餐 1 份!(08 / 17 ~ 08 / 31 期間限定

海陸大餐包含:活波士頓龍蝦 or 青蟹海鮮拼盤 x 1、牛豬拼盤(PR 牛小排+豬頸肉/修清牛培)x 1 、活海鮮盤(鮑魚+特大蛤)x 2、手工花枝漿 x 1、飲料任選 x 2 價值 NT. 2589 元

活動只到 08 / 14 快呼朋引伴一起來吃好料!

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團緣精緻鍋物 台北內湖美食〕

地址:台北市內湖區成功路三段 164 號

電話:(02)87922392

營業時間:11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:00



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