【饗饗INPARADISE。美食】台北最高46樓吃到飽~各區推薦菜色攻略、還有101和無敵360度環景!市政府站

2017年7月7日 星期五



台北最高吃到飽餐廳-饗饗INPARADISE,進駐信義微風46樓,盡覽101和無敵環景,

現煎法式松露牛小排、炙燒握壽司、鮑魚粥...跟著各區推薦菜色攻略這樣吃最超值!



建議行程
【台北超過100間美食餐廳推薦總整理】必吃美食/景觀餐廳/午茶懶人包





台北最高吃到飽餐廳INPARADISE饗饗進駐信義微風46樓,06/20正式開幕,

身為知名吃到飽餐廳「饗食天堂」升級版,斥資1.3億裝潢的饗饗占地390坪、250個座位,

其實在此之前Livia是不太喜歡吃吃到飽餐廳的,一來食材味道比不上單點餐廳來得好吃,

二來常常為了回本一次吃太多、胃太撐也頗傷身,但是這次吃過饗饗後,

完全顛覆以往吃到飽總是食材不佳、擺盤隨便的刻板印象,不僅不惜成本嚴選食材,

各樣品項幾乎都是現點現做,就連法式黑松露牛小排、大干貝、鮑魚粥都是現煎現做,

更棒的是,無敵360度環景設計還可邊享用BUFFET美食、邊飽覽整棟101大樓及大台北風景!

超多樣化的品項第一次來的旅人們一定會眼花撩亂,不知從何開始吃起,

這篇Livia就幫大家整理此次吃了一輪下來的推薦菜色,讓旅人們吃對東西也更超值唷~




要前往饗饗INPARADISE,可以從捷運市政府站3號出口

出來後看見Breeze再往前走幾步路右轉,從國泰置地廣場一樓大廳搭乘電梯到46樓即可。



電梯出來後就可以看到饗饗的入口接待處,第一次來還以為是來到夜店的感覺,氣勢非凡呀!



這裡附上饗饗的價位表給旅人們參考:

營業時間平日週一至五週末、例假日
午餐11:30-14:00NT$ 1190NT$ 1590
下午餐14:30-16:30NT$ 890NT$ 1190
晚餐17:30-21:30NT$ 1590NT$ 1590
✓以上價格均另加收10%服務費。

✓平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日,皆以假日價格收費。

✓未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒酌收100元。

    五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上,以成人計費。

✓欲享有兒童收費優惠,請出示健保卡或其他有效身份證明文件。


午餐和下午餐價格比較便宜,但相對的比起晚餐某些菜色可能就會吃不到,

下面介紹到有些午餐午茶沒有的菜色,Livia也會幫旅人們標示出來,

方便旅人們按照自己想吃的來規劃預算和安排用餐時間。

接著來看看饗饗的用餐環境,不愧是砸下重金打造的裝潢風格,

座位與座位間空間寬敞,雙人座、四人座、或聚餐用的長桌都有,

甚至還有以簾幕區隔而出的私人包廂空間。

半開放式的廚房許多品項都是直接現點現做,但是在裡面用餐完全沒有感覺到半點油煙味,

配上大片落地窗自然採光,舒適又愜意。





饗饗整體是個口字型的自助餐廳,所以擁有360度無敵環景,

除了讓人讚嘆整棟完整的101美景之外,另一面就連基隆河、大直美麗華摩天輪都可盡收眼底,

建議旅人們可以傍晚前來用餐,這樣既可看到日景、還可賞到夕陽和璀璨夜景!





餐廳面向101的這片落地窗前,還特地設置了雲朵座椅讓旅人們拍照,

坐在這裡拍出去後面就是整棟101,天氣好時真的可以讓人拍上好一陣子~



入座後,服務人員會先幫每桌送上水果氣泡水。




饗饗INPARADISE主要規劃為8大餐區,強調以「每個餐區都是一間獨立餐廳」的概念來設計,

所以雖然是吃到飽,但是許多品項不論是食材、味道到擺盤,都足以媲美外面高級單點餐廳!

下面Livia就帶大家一區一區來看吧~
豐大海
一進餐廳就可看到這區BUFFET必備的超澎湃海鮮,堆滿滿的蝦蟹貝類、各種生魚片應有盡有,

日本青甘、紅甘,且光是螃蟹就有紅蟳、牛蟳、三點蟹,另外連少見的加州手卷壽司都有,

不過當然不只是這樣~




★現場炙燒握壽司:

炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒干貝握壽司、炙燒牛小排握壽司,

以上4種都可以現點現做、無限取用,真的很少看到吃到飽餐廳會有師傅現場炙燒壽司,

看著一顆顆新鮮握壽司經過師傅的巧手炙烤下,漸漸帶點焦香,

而且還是我最愛的比目魚鰭邊肉、牛小排~看得口水都快流出來了!

★日本青甘生魚片(晚餐限定)

肉質細嫩甘甜,夾帶著適度油脂,本身就是製作生魚片和握壽司的上品食材。




比目魚握壽司吃起來油花香氣十足,稍微炙烤過後將香氣更激發了出來,配上入口即化的口感,

不論是擺盤還是味道,水準絕對媲美外面單點的日式料理店,讓Livia一口氣連吃了3、4顆!

牛小排握壽司則是會炙烤到約五分熟,夾帶著香氣、口感軟嫩。

此外,握壽司下方搭配的醋飯也夠緊實、頗有水準,不會一夾起來就散掉~




其他生魚片握壽司還有藍鑽蝦、胭脂蝦可選擇,

因為夠新鮮所以完全不會有腥味,Q彈的口感,味道好鮮甜~


旬巧原
在海鮮區對面的旬巧原區,擁有各色各樣的鮮蔬沙拉,

此外,還有以以小缽、高腳杯呈現的日式開胃前菜,繽紛清爽的配色及擺盤,

讓饗饗的自助餐精緻度和一般自助餐明顯畫出區隔。



大快地
大快地可以說是饗饗8大餐區中最吸睛的一塊,鐵板燒師傅現點現煎之外,

更不用說菜色都是以打造一間獨立餐廳為宗旨而設計!



這邊就是大快地這一區的菜單,油封香草豬佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁、

法式羊肩排佐薄荷醬、黑松露牛小排佐海鹽,我有沒有看錯?這些真的都是可以無限取用的!

其中煎干貝佐明太子醬、魚子醬蒸蛋為晚餐限定菜色。



★現煎干貝佐明太子醬(晚餐限定)

選用超級大顆、生食級的新鮮干貝,香煎至表面微焦的金黃色,

大口咬下,不僅口感鮮嫩、還夾帶著陣陣奶香味,這項我也吃了好幾顆~



★現煎黑松露牛小排佐海鹽

媲美外面高級鐵板燒現點現煎,且不惜成本選用美國CHOICE等級牛小排,

最後大廚大手一揮,毫不吝嗇的放上一大匙香氣四溢的黑松露醬,

阿阿阿~這牛排讓Livia也是連吃了好幾盤!



有人可能會覺得既然是吃到飽,為什麼不一次給大塊一點呢?

其實是因為這樣的大小煎起來肉質才最好吃,太大塊很容易就老掉,

不信切開一看,裏頭都還是誘人的玫紅色呀~



★魚子醬蒸蛋(晚餐限定)

Livia之前只有在高級鐵板燒店用餐時有吃過,真的頗訝異竟然能在吃到飽餐廳看到這種蒸蛋,

不僅賣相厲害,軟嫩滑溜的蒸蛋,配上鮭魚卵和魚子醬,整體層次提升不少!






旁邊還有爐烤排餐-楓糖烤豬肋排爐烤肋眼牛排,不過如果食量不大的話,

建議可以把胃留給現煎的牛小排或干貝。



禾烹湖
這一區主要是提供精燉湯品、粥品,相信大家光是看到這一大盆、

堆成像小山一樣的肥美鮑魚,口水就要流不停了吧!



★鮑魚海鮮粥(晚餐限定)

使用上湯做為湯底,加入整顆新鮮鮑魚切片熬煮而成,也是主廚推薦一定要吃的,

現點現煮、超新鮮沒腥味,不只豪華吃起來也很暖胃唷!




除了鮑魚海鮮粥之外,旁邊還有供應現做精緻湯品,

像是:鮮美蛤蜊湯、松葉蟹鉗味噌湯、現沖鮮牛肉湯

味噌湯放入一整隻松葉蟹蟹鉗,真的有浮誇,

另外蛤蜊湯喝起來也很鮮美,雖然湯內只有兩顆蛤蜊,但那其實是因為主廚都已經試驗過,

一碗湯內放兩顆大蛤蜊鮮度最佳,如果多了腥味會太重的關係唷~



炙丘
這一區則是以燒烤、酥炸物和清蒸日式料理為主,同時也是姊妹品牌饗食天堂比較吃不到的,

醬香迷人的串燒,配上無限喝的海尼根生啤酒,絕對是一絕!



★現烤串燒炸物

現烤串燒吃起來爽度超高,包括有豬五花串燒、牛小排串燒、橙汁手羽先,另外還有桂丁雞肉串,

值得一提的是,饗饗所使用的食材都是經過嚴格挑選

像是串燒類就採用台灣在地溫體牛、香草豬,本身肉質就夾帶著陣陣清香,吃起來爽口不油膩。




★現點現做蔥鹽牛舌(晚餐限定)

這樣的擺盤出餐,根本就是一般單點串燒店了呀!更不用說美味度也在水準之上~




★菠菜奶油焗烤大生蠔(晚餐限定)

看到沒~一整個比手掌還大的超大生蠔,一烤出爐馬上拿了一個來試試,

伴隨著焗烤奶油香氣,鮮美飽滿的生蠔在口中爆漿,濃厚的鮮香瞬間滿溢開來,

海味十足,真的過癮超激推!



京山
京山這一區主要是中式料理,除了多達五種吃法的油亮烤鴨外,還有絕不能錯過的超可愛蒸包。

★烤鴨五吃

一般都是烤鴨三吃,這裡的烤鴨可以多到五吃,除了經典的包捲餅片鴨之外,

還有脆皮鴨握壽司、炙燒鴨肉握壽司、香煨鴨酸白菜湯、燉鴨肉湯米粉、香酥芋泥鴨...等。



★流沙小雞仔&芝麻胖達仔

來饗饗一定要吃的超級可愛小蒸包,小雞和熊貓兩款分別是奶皇包和芝麻包,

這些可都是大廚一個一個親自手工製作而成,真是辛苦他了~

不過光是看到這精緻的外觀造型,照片拿給朋友看,不說還沒人相信竟然是Buffet餐廳的菜色!



Livia本來就愛吃奶皇包,饗饗的奶黃包即使放了一陣子、有點涼掉,一口咬下,

內裡的流沙奶黃卻還是頃洩而出,不顧燙口趕緊吸吮,那陣陣鹹香還真讓人無法抗拒!

當天吃到的奶黃包已經不錯,不過如果外皮能再更薄一點點就完美啦~


長飲川
這一區主要就是饗饗的飲料吧啦~現調各色飲品,

不論是港式經典奶茶、新鮮濃郁的現打果汁還是色彩絢爛的氣泡飲通通都有!





★珊瑚海雞尾酒&港式冰奶茶

沒想到連這種顏色繽紛的特調雞尾酒都有,不僅拍起來好看、味道也不錯~

港式奶茶有分熱飲與冰飲,不論是茶味或奶味都恰到好處,入口如絲。



★冰鋒海尼根

最特別的是竟然還有這台台灣限量、與紐約、東京、阿姆斯特冊同步的海尼根冰鋒生啤機,

冰鋒生啤機主要是提供海尼根生啤酒保冷功能,將冰涼感封存起來,

比市面上一般生啤溫度低3~4℃,直到啤酒倒出的那一刻才瞬間釋放凍感,

0℃冰封也讓啤酒喝起來更爽口啦!


甜田
最後是女生們最愛的夢幻甜點區,各色各樣巧克力棒棒糖、蛋糕、慕斯、水果塔、水果軟糖...等,

另外也有各種當季新鮮水果,像是大西瓜、鳳梨、愛文芒果,

旁邊還放有可以現場戳出蜂蜜的蜂巢、及各色繽紛棉花糖、巧克力可供裝飾的小食物。





★現做舒芙蕾

現點現做的舒芙蕾,大約要等20分鐘左右,

剛出爐的舒芙蕾表層灑上白色糖粉,且帶有濃厚蛋香味。



冰淇淋是哈根達斯冰淇淋,也有多種口味可選擇~



饗饗沒有限制用餐時間,所以如果是晚餐的話可以足足吃滿4個小時,

隨著夜幕低垂、華燈初上,窗外101的璀璨夜景就這樣映入眼簾~




以上就是Livia此次幫大家整理出的饗饗推薦菜色,

雖然饗饗的用餐價格不算便宜,但是一輪吃下來真的顛覆了我對自助餐的印象,

精選新鮮食材幾乎都是現點現做,不論是味道、精緻度到擺盤外觀,

都足以闢美一般單點店家,且品項種類也是多到4小時還吃不完,

還沒吃過嗎?快拿起電話訂位吧!


饗饗INPARADISE
✓地址:台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義46樓(預約由國泰置地廣場一樓大廳、面興雅路入口報到)

✓電話:02-8780-9988

✓營業時間:11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30

✓價格:

    午餐時段(11:30~14:00)平日周一至五為NT.1190、周末及例假日為NT.1590;

    下午茶時段(14:30~16:30)平日周一至五為NT.890、周末及例假日為NT.1190;
  
    晚餐時段(17:30~21:30)均為NT,1590,以上價格需加一成服務費。

✓交通資訊:

    捷運/板南線捷運市政府站3號出口 

    公車/市政府捷運站






更多台北好吃好玩全攻略:

Share :
, , , , , , , , , , , , , , ,  

1 意見

❤請分享或留言,給Livia莉薇一個鼓勵吧!