〔蘑菇森林義麵坊。台北大同美食〕讀者優惠享 85 折!中山站人氣餐廳推薦 豪華主餐起司雞排香濃又牽絲!

2015年5月27日 星期三


超豪華份量級主餐義大利麵,幾乎快佔滿盤面的帕瑪森雞排,不僅香氣濃郁還會牽絲,

撒上香酥麵包粉的烤雞腿排擁有獨特多層次口感,現在小米粉絲讀者優惠用餐可享 85 折喔(文末)!






位在捷運中山站 R4 出口旁的蘑菇森林義大利麵坊,可愛童趣的蘑菇 LOGO 搭配十足鄉村風裝潢,

讓許多經過的旅人都情不自禁想往店內多看幾眼,淺色系木色質感搭配些許綠意點綴,

加上店長親自設計的特色小紅蘑菇,就讓我們一起走進彷彿童話世界般的蘑菇森林一探究竟吧!



一走進店內,就可以感覺到店長用心營造出來的溫馨氛圍,

木質桌椅、與淺色系家具相互搭配,柔和的鵝黃色燈光讓店裡的旅人們可以盡情放鬆,

錯落的綠意點綴在牆面與角落,更看得出店長的佈置巧思。



牆面上還貼了許多關於蘑菇森林的各知名美食網站或新聞相關報導,

可見蘑菇森林的超豪華主餐義大利麵真的深深擄獲饕客們的心啊~



下面就附上蘑菇森林義大利麵坊的菜單 MENU 給旅人們參考~

不用懷疑,菜單上超可愛的手繪風小蘑菇也是店長親自畫下來的喔!


蘑菇森林除了義大利麵外,也有提供燉飯、焗烤、墨西哥餅等等,醬汁則有白醬、 紅醬、 青醬等三種,

如果是第一次來的旅人可以參考店內前十大熱門餐點,其實光是看照片就已經讓小米垂涎三尺啦!

每種醬汁店長都已經幫旅人們與主餐做了最佳的搭配,不過旅人們也可以先選擇基底義大利麵,

再加價選擇自己喜歡的主菜,如此就可以創造出自己喜歡的菜色組合喔!


如果想要升級套餐,任何餐點只要加價 NT. 69 元就可享用沙拉/湯 + 飲料,

加價 NT. 99 元就會多附上沙拉 + 湯 + 飲料,可以說是相當划算~



湯品:馬鈴薯培根濃湯、蕃茄蔬菜清湯

小米自己非常喜歡馬鈴薯培根濃湯,香濃的口感每一口都喝得出馬鈴薯的香甜,

搭配上頭些許酥脆的麵包塊,既好喝又開胃!

蕃茄蔬菜清湯

以蘿蔔、洋蔥等下鍋燉煮,濃郁的蕃茄香味,微酸的口感喝起來相當爽口。


沙拉:優格生菜沙、日式和風沙拉

色彩繽紛的餐前沙拉,除了生菜之外,還有小黃瓜、甜椒、蕃茄,

吃起來清脆爽口的生菜搭配優格醬既營養又健康,

不過享用前記得先將優格醬與生菜拌均勻,才不會太酸喔~

和風醬汁為店長親自調配的黃金比例,滋潤的口感,帶點芝麻香與鹹果香,既清爽又獨特~



奶油燻雞麵附香草雞腿排   NT. 300 元

店內 TOP 3 的人氣餐點,蘑菇森林不愧是號稱豪華主餐義大利麵,

餐點一上桌就讓人驚嘆連連,店長真是太慷慨、用料太豪邁,超大塊雞腿排都快把整個盤子佔據啦!

真的沒修圖,如此澎湃的餐點,讓人光看就迫不及待想開動了,

仔細一看才發現,除了吸睛度百分百的雞腿排外,一旁還搭配了許多如四季豆、小香菇、燻雞等配料,

店長如此不惜成本,為的就是希望呈現出男生也可以吃得飽的義大利麵餐點!




份量十足的雞腿排烤得金黃,上頭撒上了酥脆的麵包粉,營造出多層次獨特口感。

此外義大利麵搭配的奶油白醬,更是店長堅持不使用調理包、親自研發用心熬煮出來的,

有別於一般店家的奶油白醬吃起來較黏膩,蘑菇森林店長研發的奶油白醬,

因為加入了獨門配方,吃多吃久了也不會有太過黏膩的感覺,整盤吃完相當滿足呢!



青醬義大利麵附帕瑪森雞排   NT. 280 元

店內人氣 TOP 1 的熱門餐點,一樣是超大塊的帕馬森雞排,至少占據了三分之二個盤子之大,

炸得金黃色的酥脆雞排,份量厚實,約有一塊錢硬幣厚度,

一口咬下,多汁軟嫩的雞排、酥脆的外皮與上層牽絲的香濃起司在口中交融,

美妙的味道讓人吃了口齒餘香!




除了讓人驚豔的的雞排外,這道最大的特色就在於超~級香濃的青醬!

如果你曾留意過,一般店家的義大利麵青醬都會有點水水的、是液態感覺,

但蘑菇森林的青醬據店長說是滴水不加,每一口都能吃到蘿勒最原始的鮮甜味,

不過這道青醬反應較兩極,喜歡青醬的人會認為這真是太香醇、是台灣少見的純青醬口味,

部分旅人則可能認為青醬味道有點過重不太適應~




辣味奶油鮮蝦義大利麵   NT. 280 元

這道小米也是非常推薦!店長運用巧思將溫潤的奶油醬與心口的微辣鮮蝦結合,交織出豐富的多層次口感,

首先將蝦殼煎出香味,再將之加入義大利麵拌炒,如此不但可逼出鮮蝦的香氣,更可讓麵條吃起來更加入味,

相較於一般義大利麵的純奶油白醬,這樣的搭配不僅更香濃、更不容易膩口,也讓人眼睛為之一亮!




甜點:杏仁蘋果蛋糕、香蕉巧克力布朗尼

蘑菇森林的甜點可是店長婆親自手工製作的喔!

杏仁蘋果蛋糕上方酥脆的口感,融入了蘋果的香甜,嚐起來有著濃郁的果香~

香蕉巧克力布朗尼小小一塊,香濃的巧克力味帶出微甜的香蕉味,好好吃讓小米吃完還意猶未盡呢!



附餐的飲料可選:義式咖啡、果香紅茶、阿薩姆奶茶、香草花茶、柳橙汁,

我們選的是單點部分的飲料,只要有點餐再加點單點飲料一律半價,非常划算!

香蕉冰淇淋冰沙   NT. 180元

除了份量驚人的義大利麵外,沒想到就連飲料份量也這麼驚人(笑~

本來以為只會是一小杯的飲料結果上桌的是超大一杯,

清甜的冰沙,融入了香蕉的微甜,喝一口就沁入心脾!

白桃檸檬凍飲   NT. 140 元

清甜的白桃香味,搭配微酸的檸檬與上方的小紫蘇,整體中和後非常清新爽口,

剛好可以為前面的主餐解解膩~


總結而言,蘑菇森林義大利麵除了不惜成本用料豪邁不手軟之外,

義大利麵搭配的醬汁也都是店長親自調配研發,吃得出有別於一般義大利麵店的味道與口感,

此外,就連店家裝潢、菜單設計等,都可以感受到店長的用心與巧思,

是間讓人吃過後絕對會想再次回訪的好店唷!



最後~小米當然也不會忘了幫旅人們凹好康啦!小米粉絲只要出示此圖檔就可享平日用餐 85 折優惠唷!

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【使用期限】2015 / 06 / 07 前

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蘑菇森林義麵坊 台北大同美食 〕

地址:台北市大同區長安西路 33 號(中山站 R4 出口)

電話:(02)2550 - 9092

營業時間:週一到週五 11:30 ~ 14:30、晚餐 17:30 ~ 22:00





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